Hoy en El toque de Belén os voy a hablar del Kale, que tiene muchos beneficios para la salud, pero tambien tienen contraindicaciones.


Los beneficios son, tiene mucho calcio, vittamina C vitamina K, vitamina A. hierro. acidos grasos omega 3. muchas fibra y aunque se considera un superalimento. hay gente como yo que no lo puede comer, por...


Contraindicaciones: Su consumo esta desaconsejado en personas que tengan colon irritable por su alto contenido en fibra,
Si tiene problemas de riñón o de vesícula biliar hay que consultar al médico por su alto contenido en oxalatos.
Si padece de tiroides mejor evitarlo interfiere en su correcto funcionamiento.
Si tomas anticoagulantes por su alto contenido en vitamina K interfiere en en estos y puede llegar a ser toxica.


Pues no la he podido comer, pero se que estaba buenísima.
!!! Gracias y espero que os guste !!!

Hace tiempo que en El toque de Belén teníamos  ganas de hacer estas galletas, porque el sabor a limón me encanta y hace días que las hice mas de una semana, y ya le había mandado las fotos a mi amiga Susana, porque las hice con sus limones, sin duda los mejores y el sabor que tienen es espectacular, pero no tuve tiempo a edita las fotos y a escribir la receta, los que tenemos blog ya sabemos lo que no lleva hacer todo esto, asi que hasta hoy no me fue posible publicarlo, porque por muchas circunstancias de la vida, tengo menos tiempo.

Últimamente hago menos recetas dulces, debe de ser que, .. va por temporadas o no se... pero a veces me apetece mas salado que dulce, a vosotros  os pasan estas cosas?

O me pasa solo a mi, a mi me gusta lo dulce poco dulce, pero últimamente me voy por lo salado jij.

Pero,  esta es dulce.

Esta tarta tenia muchisimas ganas de hacerla, porque es muy fácil,  facilísima, no necesita horno y se hace en 10 minutos y el resultado es espèctacular y riquisimo, os la aconsejo y quedareis genial.

Ya sabéis que me encanta el bacalao,  para mi manjar de dioses, aunque mucha gente lo come solo en Semana Santa, pero en mi casa lo comemos todo el año.

Ingredientes:














Preparación:

Que me encantan las cremas no es ningún secreto y que ademas me gusta sin nata,  pues esta crema lleva de todo para ser un plato sano y completo, además los canónigos son unas de las pocas verduras  verdes que puedo comer,  sin que haga daño en crudo en ensalada me encanta, pues digo porque no cocida?  y con fruta?

Hace unos días me llego a casa, para probar unos productos nuevos de pescanova.
El tartar de langostinos, el ceviche de langostinos y el carpaccio de langostinos.  Todos ellos fáciles de hacer y muy ricos.

El Grupo Nueva Pescanova es una multinacional española especializada en la captura, cultivo irracionable y comercialización de productos del mar. Somos de las pocas empresas que pescamos, cultivamos, transformamos y comercializamos más de 70 especies de pescados y mariscos en 80 países de todo el mundo.

Trabajan para llevar la frescura a la mesa del consumidor.

El Grupo Nueva Pescanova elabora sus productos en 16 fabricas  de transformación repartidas en nueve países de África, América y Europa.

Vamos a preparar estos riquísimos platos.


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Me encantan los bizcochos, por lo tanto tambien las magdalenas y los muffins, para mi es tan tierno y tan rico y ademas podemos ponerle la fruta que queramos dentro y sera un bocado divino, ideal para desayunar, merendar y facilisimas de hacer.

Tenia estos moldes  hace mucho tiempo y digo tengo que gastarlos  y me puse  ello, ideal para una tarde de lluvia.

Y  tambien tengo esta receta de   magdalenas caseras  riquísimas
Nos vamos a la cocina, lavamos las manos y a cocinar.

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Ingredientes:
200 gr. de harina.
150 gr. de azúcar.
100 gr. de mantequilla
100 ml de leche.
3 huevos XL (o 4 medianos).
1 ralladura de naranjas Foios
1 sobre de levadura.
Frutos rojos yo puse arándanos y una frambuesa en cada magdalena
Cápsulas para las magdalenas.

Vamos con los ingredientes.

Aquí la otra receta que tengo de arroz con bogavante.
  https://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2013/11/arroz-con-bovagante-la-manera-de-maria.html

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Ingredientes:
1 bogavante mejor fresco
1 taza grande de arroz bomba  ( las mías llevan 300 ml.)
3 tazas de caldo de pescado o de agua.
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 tomates maduros
1/2 cebolla
1 ñora
1 cucharadita de pimentón de la vera
Aceite de oliva
1 copa de brandy
Sal, pimienta, perejil. azafrán































                                                        !!! Gracias y espero que os guste !!!  

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Me encantan las alcachofas  y ya no se que iba a hacer con ellas, porque creo que hice ya de todo, pero me quedaba hacer un soufflé   y os digo que en casa nos encantó salio riquísimo, lo único malo de esto es que se baja muy pronto, pero no importa, si lo sacas a la mesa nada mas salir del horno, no le da tiempo jiji.

Tengo adema estas receta de alcachofas

Fabes con alcachofas.       Alcachofas con almejas.  y muchas mas en mi blog.

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Parmentier  o ( crema de patata) su nombre se debe al agrónomo y nutricionista francés Antoine Parmentier.

Su experiencia como cautivo en Prusia durante la guerra de los 7 años lo llevó a defender la patata como alternativa alimentaria (en Francia, como en casi toda Europa, se la consideraba no comestible e indigesta para la salud).

Consiguió que se levantaran las leyes que prohibían su cultivo y promovió su consumo y quito la hambruna al pueblo francés.

Desde entonces se consuma en diversa elaboraciones,  con un resultado riquísimo.

Trabajó también en el maíz el centeno. Desarrolló técnicas para extraer azúcar de la remolacha.

En este caso he utilizado patata morada es una patata de color morada o violeta que proviene de Perú de la zona andina. Ahora ya es fácil encontrarlas aqui, y son muy ricas en antioxidantes como los arándanos.


Es excelente para el colesterol, es un buen hipotensor. También son ricas en vitamina C y potasio.

Tiene un color precioso.

 También encontras patatas moradas en estas recetas de Muffins vegetales 
y vasitos  de crema patata morada, habas, crujiente de jamón y piruleta de queso.