Me encanta el brocoli, y este pastel esta buenísimo y es muy fácil de hacer. Seguro que os encantara.
Menos mal que tuve la ayuda de su Mousse para escoger receta, porque si no es imposible, yo no podía sola, estaba merodeando por su cocina y no sabia que receta escoger, a si que su Mousse me dijo .. pero te va a pillar la jefa .. veras en que lio te vas a meter, quieres que te ayude ? y le digo siiii claro encantada, y me dice, a ti te gusta mucho el brócoli no ? sii me encanta, pues ya esta, esta receta es la tuya, te encantara, además Marisa se la dedica a los que se complementan bien y se que mañana es tu aniversario de bodas, pues esta receta es genial. Y así fue como escogí la receta.
Lo único que he cambiado es que utilice leche de almendras.
Así que esta receta os dejo el enlace a la receta que he mangado Marisa jejjejeej, y que por supuesto me ha encantado, esta buenísima, os la recomiendo.. es que el brócoli me encanta.
Además es BBSS.
Pastel de brócoli y parmesano al microondas. Thermofan
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Ingredientes:
3 huevos
3 cucharadas de tomate frito
175 gr. de queso light.
75 ml de leche de almendras
2 cucharadas de parmesano rallado
ramitos de brócoli cocidos al vapor
Sal y pimienta
Preparación: Se baten los huevos, se añade el queso, el sal, la pimienta, la leche y el tomate.
Ya tendremos las ramitas de brócoli cocidas al vapor.
Untamos con un poco de aceite de oliva un molde de silicona apto para el microondas.
Añadimos la mitad de la mezcla colocamos los ramitos de brócoli y añadimos el queso rallado parmesano y le añadimos la otra mitad de la mezcla.
Lo metemos al microondas 7 minutos a máxima potencia y lo dejamos 5 minutos dentro con el apagado.
Se desmolda y para servir lo pincelamos con tomate frito y unas ramitas de brócoli.