Hola hoy me he atrevido a hacer unos espaguetis y no es que no sepa hacerlos, es que me me parece difícil fotografiar el plato, y no se si salio muy bien pero bueno ya es hora de que publique unos espaguetis y esta vez van a la putanesca porque me han mandado unas anchoas buenas nooo las mejores que he probado y no podía perder la ocasión de hacerlos así, de esta manera.
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Vamos con la receta, que es muy facil de hacer.
Ingredientes:
300 gr. espaguetis
600 gr, de tomate frito casero, si no tenemos pues del comprado
1 pocas de alcaparas
aceitunas negras sin hueso
7 anchoas troceadas
1 cayena a trocitos
una pizca de canela
2 ajos laminados
perejil fresco, sal
Preparación:
Lo primero tenemos la salsa de tomate preparada.
Y cocemos los espaguetis en abundante agua y sal, lo que indique el fabricante.
En una sarten, se pone un poco de aceite de oliva y se añade el ajo se doran un poco y se añaden las anchoas en trocitos pequeñitos y un poco de su aceite y se dejan unos minutos hasta que se deshagan añadimos la cayena, el tomate, las alcaparras picadas y las aceitunas y un poco de perejil, y una pizca de canela, se deja al fuego unos 10 minutos.
Tememos los espaguetis escurridos y añadimos la salsa y directamente a la mesa.
Esta salsa es de lo mas rica para los espaguetis, en mi casa un manjar.
Lo primero tenemos la salsa de tomate preparada.
Y cocemos los espaguetis en abundante agua y sal, lo que indique el fabricante.
En una sarten, se pone un poco de aceite de oliva y se añade el ajo se doran un poco y se añaden las anchoas en trocitos pequeñitos y un poco de su aceite y se dejan unos minutos hasta que se deshagan añadimos la cayena, el tomate, las alcaparras picadas y las aceitunas y un poco de perejil, y una pizca de canela, se deja al fuego unos 10 minutos.
Tememos los espaguetis escurridos y añadimos la salsa y directamente a la mesa.
Esta salsa es de lo mas rica para los espaguetis, en mi casa un manjar.