Pavlova
Estoy cansada de turrones y de cosas de Navidad y vosotros....? así que cambiamos, ya esta bien, me salen los turrones por la orejas jaja
Si os gusta el merengue no dejéis de hacer esta tarta, que esta buenísima, y si no queréis que se cuartee hacer esta receta queda genial y deliciosa.
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Nunca hice esta tarta a pesar que en casa nos encanta el merengue pero este día hice una tarta para mi sobrino y me sobro mucho merengue y no sabia que hacer con el así que pensé pues una pavlova y nada... me puse manos a la obra a ver que sale y os aseguro que buenísima y ademas no se me cuarteo nada.
Ingredientes: Merengue italiano de dos claras ( receta aquí)
Lemon curd ( receta aquí )
frambuesas
coulis de frutas del bosque
Preparación: Se hace el merengue y se mete en una manga pastelera yo utilizo un aro los vamos rellenando primero el circulo le damos dos pasadas con la manga y después le pongo montoncitos alrededor se mete al horno una hora y 15 minutos yo lo pongo a 90º media hora después lo bajo a 80º que quede crujiente por fuera y tierno por dentro se apaga el horno y lo dejo enfriar dentro con la puerta cerrada para que no se cuartee el merengue.
Se saca con cuidado se quita el aro y se rellena de lemon curd, si lo prefieres puedes hacerlo de nata, y le pones encima frutas rojas, o lo que mas te guste yo puse frambuesas y después le puse un coulis o mermelada de frutos rojos
!!!! Buen provecho !!!!
Estoy cansada de turrones y de cosas de Navidad y vosotros....? así que cambiamos, ya esta bien, me salen los turrones por la orejas jaja
Si os gusta el merengue no dejéis de hacer esta tarta, que esta buenísima, y si no queréis que se cuartee hacer esta receta queda genial y deliciosa.
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Nunca hice esta tarta a pesar que en casa nos encanta el merengue pero este día hice una tarta para mi sobrino y me sobro mucho merengue y no sabia que hacer con el así que pensé pues una pavlova y nada... me puse manos a la obra a ver que sale y os aseguro que buenísima y ademas no se me cuarteo nada.
Ingredientes: Merengue italiano de dos claras ( receta aquí)
Lemon curd ( receta aquí )
frambuesas
coulis de frutas del bosque
Preparación: Se hace el merengue y se mete en una manga pastelera yo utilizo un aro los vamos rellenando primero el circulo le damos dos pasadas con la manga y después le pongo montoncitos alrededor se mete al horno una hora y 15 minutos yo lo pongo a 90º media hora después lo bajo a 80º que quede crujiente por fuera y tierno por dentro se apaga el horno y lo dejo enfriar dentro con la puerta cerrada para que no se cuartee el merengue.
Se saca con cuidado se quita el aro y se rellena de lemon curd, si lo prefieres puedes hacerlo de nata, y le pones encima frutas rojas, o lo que mas te guste yo puse frambuesas y después le puse un coulis o mermelada de frutos rojos
!!!! Buen provecho !!!!