Mermelada de manzana con jengibre y canela
Hace unos días me regalaron unos cuanto kilos de manzanas caseras y me dije que mejor que hacer una mermelada casera de manzana, pero me apeteció añadirle jengibre y canela que me encanta.
No dejéis de probarla esta buenísima.
Siento estar poco por aquí pero tengo muchisimo trabajo y lo primero es lo primero.
Si queréis seguir mis recetas de cocina os dejo mi pagina del facebook https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen
Yo no pongo cantidades, porque cada uno lo hace a su manera, por ejemplo a mi me gusta con poco azúcar solo añado por cada kilo de mermelada 250 gr. o 300 gr. cuando lo normal es de unos 750 gr.
Ingredientes: Manzanas
Azúcar
Canela en caña
jengibre
Preparación: Se descorazonan y se pelan las manzanas y se cortan a trocitos ponen en una cacerola con el azúcar a macerar durante meda hora.
Se pone a cocer a fuego suave para que no se queme se le añade la rama de canela y el jengibre, esto lo puedes ir probando y lo añades según tu gusto, tiene que cocer bien yo lo tuve dos horas, si quieres lo pasas por la batidora o por el pasapures, lo reservas.
En una olla se esterilizan los botes de cristal y las tapas es decir se cuecen unos 20 minuto.
Se sacan con cuidado se dejan secar y se pone la mermelada se llena bien se tapa bien y se vuelven a meter los botes en una olla que los cubra bien y se dejan cocer unos 20 minutos, se sacan se dejan enfriar boca abajo y ya están listos para guardar en un sitio fresco y seco.
Y se podrá hacer muchos platos con ella o simplemente para desayunar con una tostada.
Las siguientes recetas llevaran esta mermelada.
!!!! Buen provecho !!!!
Hace unos días me regalaron unos cuanto kilos de manzanas caseras y me dije que mejor que hacer una mermelada casera de manzana, pero me apeteció añadirle jengibre y canela que me encanta.
No dejéis de probarla esta buenísima.
Siento estar poco por aquí pero tengo muchisimo trabajo y lo primero es lo primero.
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Yo no pongo cantidades, porque cada uno lo hace a su manera, por ejemplo a mi me gusta con poco azúcar solo añado por cada kilo de mermelada 250 gr. o 300 gr. cuando lo normal es de unos 750 gr.
Ingredientes: Manzanas
Azúcar
Canela en caña
jengibre
Preparación: Se descorazonan y se pelan las manzanas y se cortan a trocitos ponen en una cacerola con el azúcar a macerar durante meda hora.
En una olla se esterilizan los botes de cristal y las tapas es decir se cuecen unos 20 minuto.
Se sacan con cuidado se dejan secar y se pone la mermelada se llena bien se tapa bien y se vuelven a meter los botes en una olla que los cubra bien y se dejan cocer unos 20 minutos, se sacan se dejan enfriar boca abajo y ya están listos para guardar en un sitio fresco y seco.
Y se podrá hacer muchos platos con ella o simplemente para desayunar con una tostada.
Las siguientes recetas llevaran esta mermelada.
!!!! Buen provecho !!!!