Esta receta es de lo mas original, tubos de pasta rebozados no os lo podéis ni creer lo bueno que esta esto.... es algo delicioso de verdad, con esta receta participo en el reto del mes de Noviembre El Asalata blog y la receta en cuestión fue amor a primera vista me enamoro jajja,.. la verdad he de decir que todas sus recetas son buenísimas, claro y diréis de quien hablas pues allá va de http://rossgastronomica.blogspot.com.es Es un blog maravilloso me ha encantado todo.. bueno os dejo la receta y claro yo la he adaptado a mi, en casa no les gusta la bechamel y os aseguro que así también esta deliciosa.
INGREDIENTES : tubos de pasta
2 tarrinas de queso de untar light
2 latas de bonito
2 huevos cocidos
1 cebolla
1/2 puerro
1 trocito de pimiento rojo
huevo batido
harina para rebozar
pan rayado para rebozar
sal, aceite
PREPARACIÓN: Se ponen a cocer los tubos en abundante agua y sal, cuando esta cocido se pasan por el agua fría y se dejan secar o se secan con papel de cocina.
Mientras se pocha la cebolla, el puerro y el pimiento cortado pequeñito cunado esta pochado se añade el queso, se revuelve hasta que ligue se añade el atún y el huevo cocido a trocitos.
Se rellenan los tubos con una cucharita, y se rebozan en harina huevo y pan rayado y se fríen en abundante aceite caliente, se sacan en papel de cocina aunque no absorber nada de grasa.
Y listos para comer se pueden comer solos, con mayonesa, tomate, o lo que mas te guste de todas las formas es un bocado delicioso.
En este caso lo lo acompañe de un flan de pimientos, lo hago así:
machaco unos pimientos con un tenedor y en una pizca de agua que previamente la he calentado en el microondas, deshago una hoja de gelatina ya hidratada, lo mezclo con los pimientos y lo pongo en un molde pequeñito lo meto en la nevera para que se cuaje lo desmoldo y listo para comer
!!!! BUEN PROVECHO !!!!