Y sigo con huevos jjaja, en este caso son huevos de codorniz, que hice un plato riquísimo, y muy fácil y quedareis genial para un entrante o una cena, si no mirar que cosa mas rica, estos huevos son de la Granja Campomayor de Galicia, los que nos regalaron en la Xuntanza de Lugo.

Y salió esta receta que nos encanto. os recomiendo probarla, os gustará mucho.
Vamos con la receta.
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Como veis esta receta es de las que están en borradores porque todavía, no estoy muy bien, y encima ayer me quemé la mano izquierda, pero en unos días ya empezare a visitaros.
Ingredientes:
Queso rallado ( bolsa mezcla de 4 quesos)
2 cebollas
1 pimiento rojo
Berenjenas
Huevos de codorniz
Sal, pimienta y aceite

Preparación: Vamos picando en juliana todas las verduras.
Ponemos la sartén al fuego con aceite y añadimos la cebolla, le ponemos un poco de sal, la dejamos hasta que esté transparente.
Mientras vamos poniendo en una bandeja del horno sobre un papel de horno unos círculos como de 8 centímetros, lo metemos al horno a 180 º hasta que este tostado, se saca y lo ponemos en caliente encima de una flanera para que coja la forma de tulipa antes deque enfríe.
Añadimos el pimiento a la cebolla freímos un poco y después añadimos la berenjena, dejamos hasta que se haga bien las verduras añadimos sal y pimienta.
Ponemos aceite a calentar para freír los huevos.
Mientras colocamos las tulipas en un plato añadimos las verduras dentro de la tulipa y freímos el huevo y lo lo colocamos encima.
Y a comer riquísimo.

Ingredientes:

Hola ya estamos otra vez en el último domingo de mes y es que pasa el tiempo volando, este mes ni me entere, y otra vez receta para el  #Reto Asaltablogs.

Esta vez tambien era difícil, porque son tantas recetas y tan ricas que te apetece hacerlas todas, pero bueno me he quedado con una riquísima espero que no la haga nadie.

Torrijas rellenas de mermelada de manzana, este mes el asalto era al blog de Amalia de Cuadernos de cocina , riquisima su receta y es que los postres que llevan manzana me encantan.

Vamos con los ingredientes.

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 Ingredientes:

8 rebanadas de pan del día anterior yo usé pan de masa madre
3 manzanas
Pasas 
2 vasos de leche
Azúcar
1 rama de canela
2 Huevos
Aceite

Hola, este postre es ideal para Navidad porque es ligero, sencillo y además lleva muy pocos ingredientes,  lo que lo hace fácil de hacer y delicioso, estoy segura que a vuestra familia le encantará. 

Que no te crees,  que se puede hacer  un bizcocho en una sartén?... pues sigue leyendo veras como te lo crees yo lo hice con muchas frutas,   hace unos meses os deje el bizcocho de manzana, en la sartén receta aqui.

Ahora que llega el invierno tenemos que probar este bizcocho de mandarinas, ideales y llenas de vitaminas, además son dulces y deliciosas, por supuesto en mi casa y en la de mi hijo solo comemos naranjas y mandarinas de Foios, para mi las mejores que he probado. 

 Este bizcocho  os sorprenderá tanto que no  podréis dejar de hacerlo ya llevo 5, claro que yo soy Maria Bizcochos.

Loa ingredientes son muy fáciles, todos los tenemos en casa.