Receta
BIZCOCHO DE GELATINA DE MANZANA SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR, SIN LACTOSA.
GALLETAS DE PASCUA Y CAJITA DE DEGUSTABOX
Kit de Pascua del Dr. Oetker
La verdad es que salen buenísimas y son fáciles de hacer a mi me encantan, son ideales para regalar a los niños y no tan niños, la masa sale riquisima y en el kit te viene todo lo que necesitas, para los adornos y para cortar las galletitas, solo tienes que añadir un poquito de mantequilla y huevo.
La cajita tiene un precio de lo mas tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.
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Caramelos de Smint Hierbabuena (2.25 € ) - Estos caramelos son una delicia, son frescos y su frescor dura un monton, ademas vienen en cajita de lata, mucho más cómoda de utilizar. Este mes nos llegaron tres sabores en mi caso probare el sabor a fresa y frutos rojos, con vitamina C. Una delicia.
Chutney de Tomate y Pimiento de La Vieja Fábrica ( 2.79 € ) - Con muchísimas ganas de probar este chutney que me imagino su sabor con un queso o simplemente con unas tostadas, o un bacalao, esto es una delicia.
Barrita de cereales Crunchy Avena y Miel de Nature Valley ( 5 barritas 2.59 € ) - Estas barritas de cereales y avena, son ideales para picar entre horas algo sano, la verdad que me encantaron
Patatas onduladas Jamón de Risi ( 1.20 € ) - Estas patatitas con sabor a sabor a jamón es una delicia. Esta marca de patatas lleva desde el año 1970 con esta receta tradicional. Un aperitivo ideal para tomar cualquier dia. Buenisimas!!
Bebida de almendras Barita de Almendrola (1.99 € ) - En casa es la bebida que solemos usar en vez de leche, y me gusta mucho porque no lleva azúcar, me encanta la bebida de almendra y esta es muy cremosa ideal para el café de por la mañana o por la tarde.
GALLETAS FLOR DE ALMENDRA SIN AZÚCAR Y CAJITA DE DEGUSTABOX
2 huevos
1 cucharada de pasta de dátiles
80 gr de mantequilla
200 de almendra molida
50 gr de harina de maíz
1 sobre de levadura
Vainilla
Ralladura de medio limón
PREPARACIÓN: Batimos los huevos con el eritritol o el azúcar, o nada hasta que doblen su volumen y queden esponjosos.
Añadimos la mantequilla derretida templada a punto de hilo sin dejar de batir, añadimos la vainilla y ralladura de limón y la levadura, aquí añadimos la pasta de dátiles, si es lo que queremos poner en vez de azúcar o cualquier edulcorante batimos.
Y por último añadimos la harina de almendra y la maicena. integramos bien y al final amasamos con las manos si8 nos es más facil.
Tapamos y dejamos reposar en la nevera una hora.
Formamos bolitas y aplastamos con la base de una copa y colocamos un guante y con un dedo vamos aplastando dando forma de flor que después rellenamos con Pura fruta unas de piña y otras de arandinos. todo libre de azúcar.
Y metemos en el horno unos 10 o 12 minutos a 180º sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
Estas galletas son una delicia. no queden perfectas porque la almendra se suele abrir al cocer, si se hiciera con harina de trigo queda mejor a la vista, pero en este caso lo que me importa es que no tenga gluten.
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BROWNIE CON HARINA DE CACAHUETE SIN GLUTEN
Hace unos meses he comprado harina de cacahuetes, o cacahuete molido, y me hacia ilusión hacer este brownie con esa harina a ver como salia, y me encanta.
Puse la mitad de cantidad pero si no salio perfecto, pero si salio buenisimo.
La receta base la copie con algunos ajustes para mi al blog @la dulzura de Mari y es que tiene unas recetas maravillosas, al final no sabes que receta escoger, pero vi esta y pensé que quería genial sin gluten y asi usaria mi harina de cacahuete.
Y todo esto es para el Reto de Homenajeblog. Si quieres apuntarte entra en el enlace es genial todos los meses hacemos un homenaje a un blog y hacemos una de sus recetas, aunque a veces podemos darle nuestro toque como en este caso.
Vamos con los ingredientes
Ingredientes:
150 gr. de chocolate negro de postres
100 gr. de mantequilla
50gr. de azúcar o eritritol
2 huevos grandes
50 gr. de cacahuetes o nueces
70 gr. de harina de cacahuetes o cacahuete molidos.
Lo cortamos en trozos y listo parta comer, una delicia en casa nos encanto.
CORAZONES DE HOJALDRE
Hoy os dejo unas galletas, o pastelitos de hojaldre riquísimos, se hacen en un momento y quedan preciosas.
Solo llevan una mermelada natural de fresas que se hace en un momento, y queda riquísima.
Y se hace con tres ingredientes, ideal para cualquier dia o para el dia de San Valentín. yo no suelo celebrar ese dia, pero si que me apetece hacer algún postre.
Vamos con los ingredientes
1 lámina de hojaldre
Mermelada de fresa
1 huevo batido
CREMA DE GALLETAS MARIA
Os dejo una crema de galletas maria que esta deliciosa, la presento en vasitos individuales y es una verdadera delicia. Si quieres hacer un postre y no te quieres complicar la vida, este es tu postre, facilísimo y riquisimo. Y se hace en unos minutos. Os va a encantar.
Este mes en la cajita de @degustabox nos llegaron estas delicias.
Para ello necesitamos
Ingredientes:
- 700 ml. Leche desnatada Clesa Bienatur
- 120 gr de galletas de maria
- 30 gr de maicena
- 50 gr de azúcar
- Para decorar o comer con ellos.Palitos de Galletas María Quely
GALLETAS DE PLATANO Y NARANJA SIN GLUTEN, SIN AZUCAR
DEGUSTABOX ENERO
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Os presento la cajita de este mes de diciembre, con productos de primera calidad.
Leche desnatada Clesa Bienatur (1.09 € ) - Esta leche viene de galicia de bienestar animal, de la marca Clesa, es desnatada y proviene de ganaderías que cuidan y miman a sus vacas para que de leche de mejor calidad. y esto es bueno para todos. Ideal, para tomar en cualquier momento.
Multicereales crujientes Bio Kölln (3.69 € ) - Estos cereales son crujientes y muy ricos, es una mezcla de, avena, trigo, centeno y espelta, con unos ingredientes ecológicos al 100% y lleva azúcar de remolacha. De lo más sano son un desayuno ideal.
Barritas de chocolate Choquer (4 x 0.60 € = 2.40 € ) - Otra de los productos que no duraron en casa ni un suspiro, nos gustaron todas y cada una de ellas, llegaron 4 variedades: limón y chocolate blanco, chocolate con leche y avellanas, Nata y chocolate negro y chocolate blanco con avellanas. Estas barritas con MAXI RELLENO cremoso y barquillo. Os va a encantar !!
VASITOS DE MELOCOTÓN SIN GLUTEN, SIN LECHE. SIN HUEVOS
Esta receta es sin leche, sin huevos y sin gluten. Es un postre bastante sano, que se hace en un momento, cuando no tienes tiempo de cocinar o hacer postres, pero te apetece algo casero.
Con esto quedarás genial, y es ideal pàra estos dias después de tantas fiesta, que estamos de dulces hasta arriba jajja. Esto no es dulce y está muy rico y además sano, y con muy pocos ingredientes.
Ingredientes:
4 melocotones en almíbar
250ml de bebida de leche vegetal no es leche. Yosoy
100 ml. del jugo de melocotón en almíbar
25 gr. de maicena
Opcional azúcar ( yo no utilice)
Preparación: Batimos los melocotones en la batidora con el almíbar de ellos.
Sacamos medio vasito de la bebida vegetal y diluimos en ella la maicena.
Ponemos a calentar la bebida vegetal y los melocotones que habíamos batido y cuando este caliente añadimos la maicena diluida. y revolvemos bien hasta que hierva un poco hasta que espese y lo retiramos del fuego, y o echamos en vasitos. Dejamos enfriar y ala hora de servir decoramos con trocitos de melocotones. y listos para comer.
Yo no le he añadido azúcar, porque el melocotón lleva azúcar, pero si te gusta dulce puedes añadir un poco a la bebida vegeta, puedes probarla, y añadir al gusto.
GALLETAS DE MANTEQUILLA DE NAVIDAD
Me encanta la Navidad ya desde pequeña, es algo que chifla, las luces, los villancicos, la comida, los turrones, los dulces, todo ers que me gusta todo.
Estas galletas me encantan. las vi en Instagram creo que el año pasado y me enamoraron y este año se las vi a mi amiga Vero, y digo de este año no pasa, las haré, y las hice, ellas usaron perejil, pero yo use estas ramitas de pino y hojas y frutos.
Las galletas son de mantequilla riquísimas, pero normales. Eso sí con sabor a NAVIDAD.
Ingredientes:
350 gr de harina
175 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
1 huevo
Canela, jengibre, cardamomo
Una cucharadita de levadura en polvo
Una pizca de sal
Preparación: Batimos la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema, añadimos el huevo y batimos, añadimos la canela, el jenjibre y el cardamomo, la sal y batimos.
Añadimos la harina y la levadura química o polvos de hornear amasamos bien o batimos. Si ves que la masa no está bien ligada, añade un chorrito de leche, pero seguro que no hace falta, siempre suele ligar bastante bien.
Y dejamos en la nevera reposando tapado una hora.
Estiramos la masa como de 1 cm y cortamos con cortador que más te guste, adornamos como queramos y metemos en el horno unos 12 minutos a 180º o hasta que estén doradas.
Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla, y listas para comer, además de buenas duran mucho tiempo
Feliz año Nuevo a tod@s y cada uno de vosotros que me seguís, os deso un año lleno de salud, amor y felicidad. Un abrazo enorme.