Receta
ROSQUILLAS DE CAFE CON LECHE
Ya sabéis que me gustan las rosquillas y las pruebo todas las que puedo.
Estas de café con leche son muy ricas, pero la verdad que pensé que sabían mas a café, intentare cambiar un poco la receta, a ver si le doy mas toque a café.
Ideales para el desayuno o para la merienda. y están muy ricas igual.
Y es que este mes empezamos el nuevo año de el Reto #Asaltablogs este mes nos toca robar recetas, esta vez a Rosa. y su deliciosas recetas.
Bueno, escogí la receta de rosquillas de café con leche del blog del blog Un toque de Canela y las hice mas o menos como la receta original, pero ella las hizo cocidas y yo las quería fritas y le puse mas harina y las freí.
Y son una delicia, aunque pen se que sabrían mas a café. Pero están buenísimas igual.
Vamos con los ingredientes:
Ingredientes:
1 huevo XL
60 gr. de mantequilla derretida
100 mli de café con leche ( yo le puse café soluble)
50 gr de panela, o azúcar
1 sobre de levadura o polvos de hornear
300 gr de harina mas o menos, o la harina que admita.
Aceite para freir
Preparación: Batimos los huevos y el azúcar hasta que doble su volumen, añadimos la mantequilla derretida y añadimos el café con leche revolvamos.
Añadimos la levadura y la harina que admita unos 300 gr. quizá un poco más. o hasta que tengas una masa manejable para hacer las rosquillas vale mas que este blandita la nasa para que no queden muy secas.
Hacemos las rosquillas y las vamos friendo en bastante aceite caliente, las vamos sacando en papel adsorbente y después vamos colocando en una bandeja y le ponemos azúcar glas por encima y listas para comer.
Están muy ricas.
De sabor no sé como estarán, pero presencia y corte lo tienen perfecto. Estoy segura que te han quedado estupendas para la merienda de esta tarde. Quién pudiera probarlas!
ResponderEliminarBss
Ummmm, pues tienen una pinta espectacular!! Mojalas en un expresó, ya verás que el sabor a café aumenta jeje. Besos!!
ResponderEliminarYeeh, que buena pinta!
ResponderEliminarSe ven muy bonitas, pues han de estar muy sabrosas.
ResponderEliminarSaludos.
Hola Belén, pues tienen un aspecto riquísimo, tan gorditas y crujientes!!
ResponderEliminarBuen asalto!!
Un bst.
Te han quedado espectaculares!!!
ResponderEliminarOtro día haces un cafe con leche con más café que leche y así el sabor a café será más intenso.
Gracias por el asalto
Rosa
Belen ,ya de vuelta por aquí y encantada de no perderme estas maravillosas rosquillas que has preparado ,,,,,,, me llevo unas para tomarlas con el café
ResponderEliminarbesitos¡¡
Belén, tienen que estar riquísimas estas rosquillas.
ResponderEliminarBesos
Hola Belen,
ResponderEliminarEs una novedad para mí lo de las rosquillas de café, nunca se me hubiera ocurrido echarle café a unas rosquillas, en cambio las veo y me resultan de lo más apetecibles. Una pena no poder probarlas, de verdad.
Tanto las que publicaste el otro día, como éstas, tienen una pinta estupenda.
Un beso
que pinta tan rica de rosquillas caseras...ideal para la merienda!
ResponderEliminarHola Belén, siempre me sorprendes pues rosquillas de este sabor nunca las había visto. El café me encanta , así que estas rosquillas no quiero perdérmelas. Un beso
ResponderEliminarUmmmm, que rosquilla mas apetitosa, de estas me como unas cuantas de un asalto! Un gran robo, enhorabuena!!
ResponderEliminarVaya merendola, tienen una pinta estupenda, mándame media docena! Besitos itos
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