Receta
BROCOLI CON GAMBAS Y QUESO
Brócoli con gambas y queso. Riquísimo, bajo en calorías.
El brócoli es un alimento sano, es una hortaliza con un gran valor nutritivo, pues nos aporta vitamina C, B1, B2, B3 y B6, y gran provitamina A. y minerales calcio, potasio, selenio, fósforo, magnesio y hierro.
Tiene un alto poder antioxidante, Contiene ácido fólico alto contenido en fibra. También tiene pocas calorías y pocas grasasSu contenido en quercetina actúa como antiinflamatorio.
Si tenemos problemas de tiroides tenemos tenemos que tener cuidado no excederos en el consumo, lo podemos consumir, pero con precaución.
Yo tengo problemas de tiroides y lo consumo una vez o dos a la semana.
Pues vamos con la receta.
A mi me encanta el brócoli.
Ingredientes:
1 brócoli
300 gr. de gambas
3 patatas
Mezcla de quesos.
Preparación: Lavamos el brócoli con agua fría. y le partimos un poco de troco y lo dejamos en ramilletes.
Ponemos a cocer unos minutos en agua y sal, unos 8 minutos, según te guste de cocido lo puedes hacer al gusto, mas o menos.
Sacamos en un plato.
Cocemos las patatas en agua y sal.
- un truco es envolverlas en papel Film y cocerlas en en el microondas.
En una sartén con un poco de aceite salteamos las gambas 1 minuto
De cualquier manera cortamos en rodajas las patatas y las colocamos en una fuente que podamos meter en el horno. le ponemos encima queso rayado y colocamos encima los ramilletes de brócoli y las gambas salteadas, y ponemos el queso a mi me gusta con mucho queso, pero eso lo hacéis a vuestro gusto.
Las llevamos al en el horno a 180 º hasta que se derrita el queso unos 10 minutos mas o menos.
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A mi me gusta el brócoli en todo y solo también, en mi blog se puede comprobar con todas las recetas que tengo, pero no esta, así que me la agencio porque me va a encantar.
ResponderEliminarBss
Que plato de verdura tan sabroso.
ResponderEliminarSaludos.
Que ricura de receta Belen me la llevo para mi carpeta 😉besinos wapa
ResponderEliminaryo sólo lo como con patatas, porque es como más les gusta a los niños, pero tu receta me la guardo para comerla los mayores, se ve riquísima
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