Receta
TARTA DE COMPOTA DE MANZANA CON AVELLANA Y ALMENDRA
Es una tarta ideal para mi 38 aniversario de bodas, casi na .. jjaja.
Esta buenísima, también podéis hacerla hasta con nueces, y en vez de hojaldre masa quebrada que sale mas mona, esta buena de todas formas.
Bueno pues sin mas empiezo con los ingredientes y os animo a hacerla, esta 💗
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre6 manzanas
3 huevos
150 gr, de azúcar
100 gr. de almendra molida
150 gr, de azúcar
100 gr. de almendra molida
150 gr. de avellana molida
Preparación: Pelamos 4 manzanas y ponemos a cocer con agua y 50 gr. de azúcar para hacer una compota, cuando esta tierna y haya consumido el agua batimos con batidora o aplastamos con un tenedor. y reservamos.
Mientras forramos un molde con hojaldre, aunque la verdad es que queda mejor con masa quebrada, pero solo tenia hojaldre en casa.
y lo metemos al horno a 220º 15 minutos.
Y por ejemplo a mi me gusta poner a cocer el hojaldre en el horno solo unos 15 minutos, para que no quede crudo por dentro.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y añadimos las mezcla de avellanas y almendra.
Sacamos del horno y añadimos la compota de manzana a la base de hojaldre y después añadimos la mezcla de los huevos y avellana y almendra y después con las dos manzanas que quedan, pelamos y cortamos en rodajas y vamos adornando la tarta y le ponemos un poco de azúcar por encima y metemos al horno a 180 º unos 30 minutos.
Sacamos y ponemos a calentar un podo de mermelada de melocotón y pintamos con ella la manzana, dejamos enfriar y listo para comer,
Es una verdadera delicia.
Esta tarta esta inspirada en la tarta de manzana y almendra de una gran guisandera. Marina Hevia.
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Feliz Aniversario Belén.
ResponderEliminarBuena elección para ese día... sí...son unos cuantos , pero también es bueno contarlos....y celebrarlos.
Las de manzana me encantan, son una de mus preferidas.
Almendra y avellana, un toque extra de lujo.
Preciosa foto final.
Cuidaros mucho. Mil besosssss😚🏠
Ya te felicité y vuelvo a hacerlo , que estéis unidos por muchísimos años más, chin, chin !
ResponderEliminarLa tarta mejor no puede ser , una combinación de ingredientes excelsa.
Un abrazo familia, a cuidarse mucho.
felicidades guapísima ¡¡¡ la tarta es espectacular ...me chifla ¡¡¡ un besote
ResponderEliminarFelicidades pareja a por muchos mas🥂 y que sean así de bien. La tarta que nos traes es un auténtico manjar😋besinos y cuidaros
ResponderEliminarYomequedoencasa
Felicidades, que celebréis muchos mas, cuidaros, besos
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