PASTEL DE ENSALADILLA RUSA CON PATÉ VEGETAL

la receta es muy fácil y queda genial para ir a la playa, a la montaña o para comer en casa entre amigos. 

Pues nada empezamos con los ingredientes.

Ingredientes: 

1 bolsa de pan de molde

1 late de paté vegetal  de calabacin  y espárragos de GanoVita

4 patatas 

2 latas de atún

1 lata de aceitunas

 langostinos cocidos

4 huevos cocidos

1 bote de mayonesa.

Preparación: Lo primero cocemos las patatas en agua. yo lo hago en el microondas las pelo las pongo en un bol con un dedo de agua para que no se sequen, las tapo con papel flim y lo pongo unos 7 minutos. las pinchas si se caen bien del cuchillo ya estan cocidas. las dejas 5 minutos mas en el micro  y después las sacas y las dejamos enfriar.

Cuando estan frías, las vamos cortando en trocitos pequeños y  añadimos el atún en aceite de oliva, añadimos los lamgostinos en trocitos pequeños, las aceitunas tambien partidas y por ultimo los huevos cocidos partidos es trocitos. 

Añadimos la mayonesa y revolvemos bien y reservamos.

Ahora  ponemos papel film  y ponemos encima  el pan de molde hacemos un rectángulo y le ponemos el pate  de calabacin y espárragos por encima, yo tambien le puse un poco de fiambre de pavo enrollamos con mucho cuidado hasta que tenemos un rollo y cogemos los estemos y enrollamos un poco para apretar lo metemos en la nevera una hora.

Sacamos y quitamos el plástico y vamos cortando en rodajas como de 1,5 cm. y vamos colocando en una fuente redonda hasta llenarla casi entera por abajo y por los lados.

Metemos la ensaladilla y si te sobran rollitos los pones encima lo patas con papel film y lo dejamos en la nevera unas horas.

Y a la hora de comer desmoldamos y presentamos en un plato. 

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