Receta

TARTA DE HOJALDRE CON FRESAS Y FRAMBUESAS

Tarta de hojaldre con fresas y frambuesas facilísima.

Todos sabéis que me gusta lo dulce, pero no lo empalagoso, Me gustan los dulces mas o menos sanos.

Me encantan las tartas con  frutas.

También la puedes hacer solo con fresas.

 Pues sin mas,  nos vamos con los ingredientes que son muy pocos. 











Ingredientes: 
1 lamina de masa de hojaldre. o de masa quebrada
300 gr. de fresas
200 gr, de frambuesas
50 gr. de azúcar moreno
75 gr. de azúcar blanco
3 cucharadas de maicena o harina de maíz blanca
1 ralladura de un limón
1 pizca de jengibre
1 huevo





Preparación:  Lavamos las fresas y frambuesas secamos y cortamos a trozos y metemos en un bol  le ponemos el azúcar, la ralladura de limón el jengibre y la maicena revolvemos bien reservamos. 

En un molde desmoltable  ponemos la masa de hojaldre en el molde y pinchamos con un tenedor y pintamos con clara de huevo para que no se ablande después al poner  la fruta. 
Metemos asi  solo la masa al horno  a 225 º  unos 15 minutos sacamos y le ponemos la fruta y yo lo  tape con flores y hojas que hice con cortadores, los coloco encima y los pinto con huevo batido. lo meto otra vez en el horno a 225º  otros 20 minutos o hasta que este tostado. 
Sacamos dejamos enfriar y desmoldamos. Y lista para comer. 
Es una tarta riquisima. 















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6 comentarios :

  1. A mi también me gusta lo dulce, pero no lo empalagoso, por eso esta tarta me parece perfecta para hacerla ahora que las fresas están de temporada. Es preciosa.
    Un beso.

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  2. Me encanta lo bonita que te ha quedado esta tarta Belén, pero también me gustan mucho los ingredientes que lleva y el toque de jengibre.
    Besos.

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  3. Parece mentira que con tan pocos ingredientes se pueda preparar esta tarta que es de lujo. Besines!!!

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  4. Hola belén, tenmos los mismo fustos, poner frutas en los psteles , que no sean recargados de azúcar... Esta tarta es una delcia, riuísima y ese capricho dulce para disfrutar. Un beso!

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  5. Se ve bien bonita.
    Las frambuesas me rechiflan :-))

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  6. Hola Belén. No sólo es preciosa, sino que debe estar deliciosa. Te quedan muy bonitas las tartas.
    Besos

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