Receta
HAMBURGUESA DE ARROZ CON LANGOSTINOS EN UN AGUACATE
Hoy os traigo una comida sana y muy nutritiva, una hamburguesa sana y riquisima, llena de vitaminas, que ademas casi no hace falta cocinar, podéis aprovechar si os sobra alguna vez arroz blanco y hacerla, puede ser una receta de aprovechamiento fantástica.
Con esta receta sana participo en el #RetoABCRICE con la variedad de arroz Carnaroli.
Vamos con los ingredientes.
Si queréis seguir mi pagina de cocina.
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/
Ingredientes:
1 tacita de arroz.
3 tacitas de agua.
Langostinos cocidos.
1 diente de ajo.
1/2 cebolla.
Perejil, sal aceite de oliva
Aguacates.
Mayonesa.
Sésamo tostado y caramelizado.
Hojas variadas de ensalada.
Cebolla roja.
Cuando este templado les añadimos los langostinos cocidos troceados revolvemos bien y lo colocamos en un aro del mismo tamaño que el aguacate apretamos bien el arroz para que quede una especie de hamburguesa, ( se puede poner mayonesa y es mas manejable).
Abrimos a la mitad el aguacate, quitamos la piel y el hueso.
Colocamos en un plato las hojas de ensalada y cebolla roja, ponemos encima la mitad del aguacate le colocamos con cuidado la hamburguesa de arroz y encima le ponemos una cucharadita de mayonesa tapamos con la otra parte del aguacate y le ponemos un poco de sésamo tostado.
Y listo para comer aliñamos las hojas de ensalada y es un manjar y comida completa.
Y si eres vegano, en vez de ponerle langostinos, le poner verduras al arroz y tambien este muy rico.
!!! BUEN PROVECHO !!!
Con esta receta sana participo en el #RetoABCRICE con la variedad de arroz Carnaroli.
Vamos con los ingredientes.
Si queréis seguir mi pagina de cocina.
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1 tacita de arroz.
3 tacitas de agua.
Langostinos cocidos.
1 diente de ajo.
1/2 cebolla.
Perejil, sal aceite de oliva
Aguacates.
Mayonesa.
Sésamo tostado y caramelizado.
Hojas variadas de ensalada.
Cebolla roja.
Preparación:
Ponemos un chorro de aceite en una pota y freímos el ajo partido pequeñito y la cebolla, rehogamos el arroz y añadimos el agua y la sal dejamos cocer 10 minutos a fuego medio fuerte y 10 minutos a fuego suave, unos minutos antes le ponemos un poco de perejil apagamos la pota tapamos y reservamos.
Ponemos un chorro de aceite en una pota y freímos el ajo partido pequeñito y la cebolla, rehogamos el arroz y añadimos el agua y la sal dejamos cocer 10 minutos a fuego medio fuerte y 10 minutos a fuego suave, unos minutos antes le ponemos un poco de perejil apagamos la pota tapamos y reservamos.
Cuando este templado les añadimos los langostinos cocidos troceados revolvemos bien y lo colocamos en un aro del mismo tamaño que el aguacate apretamos bien el arroz para que quede una especie de hamburguesa, ( se puede poner mayonesa y es mas manejable).
Abrimos a la mitad el aguacate, quitamos la piel y el hueso.
Colocamos en un plato las hojas de ensalada y cebolla roja, ponemos encima la mitad del aguacate le colocamos con cuidado la hamburguesa de arroz y encima le ponemos una cucharadita de mayonesa tapamos con la otra parte del aguacate y le ponemos un poco de sésamo tostado.
Y listo para comer aliñamos las hojas de ensalada y es un manjar y comida completa.
Y si eres vegano, en vez de ponerle langostinos, le poner verduras al arroz y tambien este muy rico.
!!! BUEN PROVECHO !!!
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Un plato casi vegetal que a las que nos gusta el verde nos va a encantar. Visualmente ya es atractivo, seguro que está buenísimo.
ResponderEliminarUn beso.
Una presentación exquisita con unos ingredientes que nos encantan, creo que voy a proponerlo en nuestro menú. ¡¡Espectacular!!
ResponderEliminarBesos!!
Belén qué bonito y original trampantojo, ahora que tan de moda están los panes de colores, los he visto verdes elaborados con té marcha y así a bote pronto, el aguacate da el pego totalmente.
ResponderEliminarFantástico trabajo. Besos
un plato bien rico¡¡ me parece un plato distinto, lo probaremos.
ResponderEliminarbesos crisylaura
esta hamburquesa ganaría el premi a la más original y seguro que además de las más ricas. Yo me apunto a una, no sé si te quedan. Un beso!!
ResponderEliminarQue buena pinta tiene amiga.Eres lo masssss.Bs
ResponderEliminarQue presentación y que originalidad de hamburguesa,yo me llevaría una para cenar esta noche en la terraza...
ResponderEliminarMuchos besitos ¡¡¡¡
Jajajaj, que divertida, muy original y fresca. Suerte. Besos.
ResponderEliminar¡Hola Belén! que receta tan original, me encanta , sencilla nutritiva y de lo mas fácil. Besitos.
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