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PATATAS GUISADAS CON BACALAO Y ALCACHOFAS
abril 11, 2016
Ya sabéis que me encantan las patatas guisadas, creo que las he comido con casi todo y la verdad es que son muy agradecidas porque saben riquísimas con cualquier cosa que le añadas.
Esta vez le toco al bacalao y a las alcachofas.
Por cierto un plato riquísimo y con muchas vitaminas y proteinas, ideal como plato único.
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Y vamos con los ingredientes.
INGREDIENTES:
Patatas
Aceite de oliva virgen extra
Bacalao desalado
1 o dos alcachofas por persona de Naranjas Foios
1 tomate rallado
1pimiento rojo
1 puerro
1 cebolla
sal y pimienta , pimentón, harina y huevo.
PREPARACIÓN:
Pochamos en una olla con aceite de oliva, la cebolla, el puerro y el pimiento, cuando esta pochado añadimos un tomate rallado dejamos hacer y después le ponemos una cucharadita de pimentón.
Añadimos las patatas peladas y cortadas en trozos regulares, rehogamos, añadimos u poco de sal y agua, ponemos a cocer.
Mientras vamos friendo el bacalao, a mi me gusta así, pero si prefieres lo puedes añadir tal cual.
Yo lo paso por harina y l huevo batido lo frio solo un poco y lo retiro lo pongo en papel absorberte.
Las alcachofas ya las tengo limpias y cocidas mirar aquí.
Cuando están las patatas ya casi cocidas, le añado el bacalao que tenemos reservado y las alcachofas lo dejo cocer unos 10 minutos, lo dejo reposar otyros10 y listo para comer, para mi es un manjar.
!!! Buen provecho !!!
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Nos encantan las patatas guisadas y con bacalao mucho más, pero lo que no funciona en casa de ninguna de las maneras, son las alcachofas....y deben de estar buenisimas con ellas...tomo nota, pero sin alcachofas
ResponderEliminarBesos guapetona
Todos los guisaditos están ricos, pero este queda superior. El bacalao me encanta y con patatas guisadas es una de las mejores preparaciones que tiene. Buenísimo.
ResponderEliminarUn beso.
Uummmmmmmmm que ricas con el bacalao y las alacachofas a comer ya no llego pero a cenar casi que si , guardame un platin que me voy pipitando seguro estan de muerte relenta.
ResponderEliminarBicos mil wapisima.
Ummm!!! Debes de estar de vicio!!!
ResponderEliminarMe encanta Belen ;)
Una combinación de 10 patata + bacalao + alcachofas de www.naranjasfoios.com
Mil besos guapa
Ummm!!! Debes de estar de vicio!!!
ResponderEliminarMe encanta Belen ;)
Una combinación de 10 patata + bacalao + alcachofas de www.naranjasfoios.com
Mil besos guapa
Pero qué buena pinta que tiene, desde luego estos guisitos siempre sientan de maravilla
ResponderEliminarbesos
A mi también me encantan las patatas guisada y no las he hecho nunca con bacalao, tiene que estar riquísimo!!
ResponderEliminarUn beso
Seguro que está muy rico,ademas lleva de todo,un plato muy completo.besinos
ResponderEliminarQué bien cocinas, qué rico tiene que estar ese guiso , se me hace la boquina agua , una maravilla Belenina !!!
ResponderEliminarY las fotos son preciosas !!!
Un abrazoo.
Ainssss Bego !!!
ResponderEliminarque plato tan rico, a mí me encantan también los guisos
y esa olla, como la de mi madre...pero que alegría me ha dado verla,
por cierto tengo que traermela a casa para darle tan buen uso como tú
El plato se sale de la foto... si es que dan ganas de meter una cuchara...jjjj
Una pinta deliciosa para un platazo, de lo más rico
un besazooooo guapaaaaaaa !!!
Qué buen guiso de patatas has hecho, se ve muy bueno. A mi me encanta, y desde luego que me comería ese platito de maravilla. MUy bueno sin duda!!!
ResponderEliminarUn beso
un plat riche et délicieux j'aime beaucoup
ResponderEliminarbonne soirée
Cómo me gustan estos guisos Belén, se ve delicioso.
ResponderEliminarBss
Ay Belén, qué guiso de papas más bien hecho!! Un beso
ResponderEliminarYa estoy en casa de mi hijo después de una semana de vacaciones en tierras portuguesas y no veas como me apetecen estos platos de cuchara huuuuu.Un besito amiga, y hasta pronto.
ResponderEliminarQue guiso mas rico, todo lo que cocinas, todo lo bordas, lo mismo da dulce que salado.
ResponderEliminarUn beso
Deliciosas. Y en plena época, me encantannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn...
ResponderEliminarMe parece que a las patatas guisadas no les he puesto nunca bacalao, sí alcachofas, y por supuesto que pienso hacerlas con bacalao la próxima vez, seguro que han quedado estupendas, su aspecto es delicioso. Me gustan estos platos. Muchos besos.
ResponderEliminarTambién me encantan las patatas guisadas... con lo que sea, de forma fácil podemos hacer un guisito de lo mas sabroso y sano. Estas con alcachofas y pescado no las he probado, de hecho casualmente, las últimas que comí fue este fin de semana en casa de mis padres también con alcachofa pero con carne y huevo duro :D me encantan. Un besito Belén.
ResponderEliminarUn guiso riquísimo Belen, mi suegra alucinaría con el,
ResponderEliminarle encantan estos guisos y el bacalao ya ni te cuento,
así que te dejaría el plato limpio.
Unas fotos preciosas.
Besotes
Hola guapa !!!
ResponderEliminarEs una maravilla de plato !!!! Es un guiso tradicional, riquísimo y que no falla nunca, gusta a casi todo el mundo !!!! Te ha quedado de lujo, y la presentación estupenda !!!!
Besos!
Qué buena pinta tiene.... A mí me encantan las patatas guisadas con alcachofas pero no las he probado con bacalao así que tomo nota...... Besos
ResponderEliminarPues yo hago mucho patatas con bacalao, pero nunca he puesto alcachofas. Y me parece una combinación riquísima.
ResponderEliminarUn besote.
Que delicia😋. Enhorabuena tiene una pinta de lujo
ResponderEliminarQue delicia😋. Enhorabuena tiene una pinta de lujo
ResponderEliminarSolo decirte belen que las alcachofas me encantan desde bien pequeña y este guiso tiene una pinta de alucine.
ResponderEliminarUn besito preciosa.