Receta
CARAMELOS DE HOJALDRE CON POLLO RELLENO
Hola, a esta entrada le tengo también muchísimo cariño, ya que fue un reto que nos puso Magda (la chica de Cocinaparapobres). Ése consistía en hacer algo salado con hojaldre. Tras pensar y pensar, salió esta idea, la cual me gustó mucho al igual que su presentacion.
Espero que también os guste a vosotros, aunque parezca dificil es muy sencilla, bueno vamos al lío.
Si queréis seguirme en mi pagina de facebook pinchar aquí. El toque de Belén
Si queréis seguirme en mi pagina de facebook pinchar aquí. El toque de Belén
INGREDIENTES:1 plancha de hojaldre
1 pechuga en filetes.
1 lata pimientos del piquillo.
1 cebolla.
1 puerro.
1 tomate.
1 zanahoria.
2 patatas.
aceite, sal, pinienta y 1 huevo.
PREPARACIÓN: se pocha la cebolla, el puerro, el tomate y la zanahoria (cortada en tiritas pequeñas), se añade sal, una vez que está todo pochado, yo añado una cucharita de azúcar, rehogamos un poco y se reserva.
Salpimentamos los filetes de pollo, se colocan pimientos de piquillo encima, después se añade lo que hemos pochado, se envuelven, se les pone un palillo y se fríen (no es necesario que estén totalmente hechas, ya que luego irán al horno), se reservan.
Se estira el hojaldre en un rectángulo, se quita el palillo al pollo, se pone encima del hojaldre, se envuelve como si fuera un caramelo, se da unas vueltas a los lados y se aprieta un poco, se pinta con huevo y al horno a 200º hasta que el hojaldre esté dorado.
Salpimentamos los filetes de pollo, se colocan pimientos de piquillo encima, después se añade lo que hemos pochado, se envuelven, se les pone un palillo y se fríen (no es necesario que estén totalmente hechas, ya que luego irán al horno), se reservan.
Se estira el hojaldre en un rectángulo, se quita el palillo al pollo, se pone encima del hojaldre, se envuelve como si fuera un caramelo, se da unas vueltas a los lados y se aprieta un poco, se pinta con huevo y al horno a 200º hasta que el hojaldre esté dorado.
Para adornar el emplatado: se pelan y se cortan las patatas en rodajas, yo puse unas cuadradas que hacen de tiesto y otras en forma de flor las salas con un cortapastas, las pasé por harina y las freí. Con pimientos hice unas tiras para adornar las macetas y con la parte verde del puerro realicé los tallos y las hojas, las flores rojas con pimientos del piquillo. Me encantó hacer este plato y está muy bueno.
!!!! BUEN PROVECHO !!!!
Suscribirse a:
Enviar comentarios
(
Atom
)
. Ése consistía...){kind=link}
Unos caramelos estupendos Belén, a mi me gustó mucho el resultado de este plato común. Como siempre genial tu presentación. un beso.
ResponderEliminarMagda y yo le tengo un cariño especial a este plato,de verdad para mi es el mejor no se por que o si se por que jaja !!!!!un besito !!!!
EliminarDeliciosos y bonitos para faldar delante de los invitados, me gustan besos
ResponderEliminarJAJAJA TIENES RAZÓN ADITA ESTE PLATO LE TENGO UN CARIÑO ESPECIAL Y CUANDO TIENES INVITADOS ESTA DE LUJO Y ES FÁCIL MUCHAS GRACIAS !!!! UN BESITO !!!!
EliminarVaya caramelos mas ricos que has preparado ¡¡¡ Muy buena idea y una presentacion 10. Me gusta mucho la idea
ResponderEliminarUn Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
JAJAJA A MI TAMBIÉN QUEDAN SUPERCHULOS Y SI TIENES INVITADOS SE QUEDAN CON LA BOCA ABIERTA JAJAJA Y SON FÁCILES Y ESTÁN BUENÍSIMOS GRACIAS AGUSTI !!!! UN BESITO !!!!
EliminarQue buenos y leyendo los pasos no parece tan dificil, bsos
ResponderEliminarSOFIA SI SON MUY FÁCILES, Y EL RESULTADO MUY BUENO,CUSANDO TIENES INVITADOS QUEDAS GENIAL !!!! UN BESITO !!!!
EliminarUna delicia, enhorabuena!!me llevo el link a mi página de facebook para que tenga más visitas porque es una receta de 10!
ResponderEliminarUn abrazo
El saber culinario
http://www.elsaberculinario.mujerwapa.com/
MUCHAS GRACIAS TOMAS YA TE VISITARE EN FACEBOOK, Y YA ME HICE SEGUIDORA DE TU BLOG, ME ALEGRO MUCHO QUE TE GUSTE !!!! UN SALUDO !!!!
ResponderEliminarque originales, me han encantado¡¡¡, besos
ResponderEliminarGRACIAS MARI ME ALEGRO MUCHO QUE TE HAYAN GUSTADO !!!! un besito !!!!
EliminarY todas las del grupo los saboreamos y nos quedamos con las ganas de probarlos jajaj. Es que apetecennnnnn que no veas.
ResponderEliminarBesinos
jaja y ademas de hojaldre con lo que te gusta a ti Be muchas gracias, jaja a ver si nos juntamos todas !!!! un besito !!!!
EliminarLos caramelos muy ricos y la presentación del plato genial, me gusta, un beso
ResponderEliminarmuchísimas gracias, cuchara de madera me alegro mucho que te guste.
Eliminar!!!! un besito !!!!