Home Repostería STRUDEL DE MANZANAS CARAMELIZADAS Y FRUTOS SECOS

STRUDEL DE MANZANAS CARAMELIZADAS Y FRUTOS SECOS

julio 22, 2012

En casa nos gusta mucho el hojaldre y este dia tenia muchas manzanas y en la nevera un rollo de hojaldre a si que puse manos a la obra por cierto bastante fácil, me decidí por un strudel de manzana

INGREDIENTES: 3 o 4 manzanas
3 cucharadas de azúcar o al gusto
una pizca de canela
un vaso de agua
semillas de sesamo
1 huevo
una plancha de hojaldre en mi caso del lidl
frutos secos también del lidl

PREPARACION: Se pelan y se cortan las manzanas en trozos pequeños se ponen en un cazo con el agua, el azúcar y la canela a cocer hasta que estén muy tiernas y caramelizadas, se dejan enfriar un poco y se añaden los frutos secos y pasas.

Se desenrolla la plancha de hojaldre se pone el relleno desde la mitad hasta dos centímetros del borde se cierra como si fuera un libro,se aplastan los bordes con un tenedor se hacen unos cortes con un cuchillo afilado para que salga el vapor se pinta con huevo batido y se ponen por encima semillas de sésamo y se mete al horno precalentado a 200º hasta que este tostado y listo para comer y esta muy bueno, para una merienda o desayuno exquisito
!!!! BUEN PROVECHO !!!!