Receta
MILHOJAS DE MERLUZA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y CRUJIENTE DE JAMÓN
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INGREDIENTES:
Merluza en filetes
2 cucharadas de azúcar
Preparación: en una sarten se pocha la cebolla, cuando esta pochada se añade el azúcar para que se caramelice se añaden las gambas peladas se rehoga, se añade perejil se reserva. Para montarlo se utilizan aros de cocina y se colocan en la bandeja de horno previamente engrasada y se va poniendo en los aros una capa de merluza, ya salpimentada otra de cebolla caramelizada con gambas y así las capas que quieras según como sea el aro de alto, terminas con merluza lo riegas con un poco de vino blanco y si quieres con un poco de caldo lo metes al horno a 200º y lo tienes hasta que este hecho el pescado,emplatas, sacas el aro y esta listo para comer bueno yo le pongo jamón crujiente que lo hago poniendo una loncha en medio de papel de horno y lo metes al horno a 200º hasta que este crujiente se tarda poco como 10 minutos bueno según el horno que cada horno es un mundo !!! le añado también una gamba encima, y lo presento con patatas panaderas esta buenísimo
!!!! BUEN PROVECHO !!!!
Merluza en filetes
2 cucharadas de azúcar
3 cebollas
Patatas
400gr. de gambas
jamon serrano
sal, perejil, pimienta , vino blanco, y aceite
sal, perejil, pimienta , vino blanco, y aceite
Preparación: en una sarten se pocha la cebolla, cuando esta pochada se añade el azúcar para que se caramelice se añaden las gambas peladas se rehoga, se añade perejil se reserva. Para montarlo se utilizan aros de cocina y se colocan en la bandeja de horno previamente engrasada y se va poniendo en los aros una capa de merluza, ya salpimentada otra de cebolla caramelizada con gambas y así las capas que quieras según como sea el aro de alto, terminas con merluza lo riegas con un poco de vino blanco y si quieres con un poco de caldo lo metes al horno a 200º y lo tienes hasta que este hecho el pescado,emplatas, sacas el aro y esta listo para comer bueno yo le pongo jamón crujiente que lo hago poniendo una loncha en medio de papel de horno y lo metes al horno a 200º hasta que este crujiente se tarda poco como 10 minutos bueno según el horno que cada horno es un mundo !!! le añado también una gamba encima, y lo presento con patatas panaderas esta buenísimo
!!!! BUEN PROVECHO !!!!
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.JPG&description= Hola chicos y chicas este plato que voy a presentar es muy espectacular tiene una presencia exquisita y es muy muy fácil, de prepa...){kind=link}
Una deliciosa receta, tiene una pinta que esta diciendo comeme, besos
ResponderEliminarMuchas gracias Sofia, esta de verdad muy buena un besito
ResponderEliminarVaya milhojas que te has marcado guapa. Este contraste de sabor me gusta mucho. Besos
ResponderEliminarjajaja, gracias me alegro mucho que te guste esta muy bueno de verdad,un dia lo haces y ya me contaras u besito
EliminarMadre Belen es la una de la tarde y voy a tener que comer la primera, con la pena de no poder probar tu plato, porque mi niña tiene una pinta!!!!!!!!!!
ResponderEliminarBesitos
Be esta muy muy bueno y es muy muy fácil no lleva nada y cuando tienes invitados quedas genial pregúntale a Ines que lo comió en mi casa, muchas gracias un besito
Eliminarme gusta mucho la presentación y ademas debe de estar muyyyyyyyy bueno
ResponderEliminarmuchas gracias me alegro que te guste!!!!!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarHola!! acabamos de descubrirte y tomamos nota de tu receta. tiene que estar espectacular. besos.
ResponderEliminarhttp://sisters-blogg.blogspot.com.es/
muchas gracias me alegro que te guste !!!!un besito
Eliminarespectacular receta!!, muy buenaaaaaaaaaaaa
ResponderEliminargracias Pirata me alegro mucho que te guste, y de verdad esta buenisima un saludo!!!!!!!!!
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