La carne de pollo es sana  la pechuga es baja en grasas,  tiene proteínas de alta calidad y baja en calorías, tiene grasas saludables como el ácido linoléico, que nos ayuda a proteger el corazón.

Su proteica previene la perdida osea. 

La carne  de pollo es rica en fósforo, selenio y hierro, potasio y zinc 

Acelera el metabolismo quemando calorías. 

Es rica en vitamina A que es esencial para la vista. 

Es una carne muy versátil que la puedes consumir en infinidad de platos, y que  se integra muy bien con casi todos los alimentos.

Esta receta, se puede rellenar de casi lo que quieras, zanahorias, pimientos, aceitunas, tambien de jamón, bacón.
Yo lo rellene solo de cosas sanas y que en ese momento tenia en la nevera,  tambien se puede hace receta de aprovechamiento de restos de frutas, con mango tambien sabe riquísimo.

En este caso la vamos a hacer con orejones, pasas,  frambuesas, nueces   y la vamos a acompañar de   yogur,  en este caso usare salsa de yogur  Chovi  que formaba parte de los productos buenísimos que me llegaron este mes con la caja de Degustabox  ya sabéis que estas cajitas  te llegan todos los meses a casa y nos traen  entre 10 o 15 productos y aunque  su precio es de 14,95,  si entras aquí   y pegas este código de descuento 9DCMX    solo te costara 7.95€,   el precio real de estas cajas es de mucho mas del doble y siempre con los mejores productos del mercado. 

Pues sin mas os dejo con este deliciosa receta ideal para llevar de picnic este verano a la playa y al campo, o para comer en casa con una ensalada,  con una patata cocida, en bocadillo. de todas estas maneras con la salsa de yogur  un manjar,esta riquisima de todas las maneras y adema es baja en grasas.

Pues con esta receta en un taper nos fuimos a la playa y montaña, aqui en Asturias esta junto, esa suerte tenemos esta playa es la de Xago y tiene esta merendero a la sombra que esta genial, para los días de calor, tambien he de decir que no son demasiados jejej. pero se disfruta mucho huele a mar y a eucalipto es genial.

Vamos con los ingredientes.

Y si queréis seguirme en mi pagina de cocina, os dejo el enlace.

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Aquí todos los productos de la cajita del mes de mayo.de Degutabox. 

100 gr. de frambuesas
1 huevo
media taza miga de pan
leche sin lactosa o agua
sal, pimienta.
1/ 2 cebolla
2 cucharadas de aceite
Un chorin brandy

1 bote de salsa de yogur Chovi

                                                         



Preparación:

                   

1 pizca de sal
1/2 diente de ajo
2 yogures sin lactosa cremosos
2 cucharaditas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de vinagre
2 hojas de menta
Pimienta negra






Preparación:   
Limpiamos la pechuga de grasas.
Mientras vamos friendo la cebolla en trocitos en la sarten con el aceite cuando esta frita le añadimos el brandy y cuando esta evaporado apagamos el fuego.
Ponemos la miga en la leche para que se ablande, tambien lo puedes hacer en agua si tienes alergia a la leche.
Salamos el pollo y le ponemos pimienta.
Metemos en una trituradora trituramos un poco y añadimos la cebolla y el pan y trituramos otra vez.
Sacamos y le añadimos los dátiles, orejones y arandamos picados en trocitos pequeños.revolvemos y añadimos el huevo batido integramos.
Colocamos papel de film y ponemos encimma la mezcla envolvemos y cogemos el papel film por los lados y lo hacemos girar sobre si misma la masa para que se haga un rollo. cuando esta hecho. la metemos en el microondas 5 minutos saque le di vuelta y lo puse otros dos minutos. ( pero
atentos porque casa microondas es un mundo).
yo lo deje 5 minutos mas, dentro del microondas pero con el apagado.
Saque deje enfriar un poco y lo deje en la nevera toda la noche.
Al dia siguente lo corte a rodajas y lo meti en un taper, y en este caso le hice una salda de yogur, pero, lo puedes poner en ensalada, en un bocata con mayonesa, o de mil maneras.

Salsa de yogur:
Colamos los yogures para que quede espeso.
pelamos el pepino y lo rallamos fino, lo ponemos en un colador fino para que salga todo el liquido, mezclamos bien y dejamos reposar.
 pelamos el ajo y lo machacamos que se haga puré.
Ponemos el yogur en u bol
Exprimimos muy bien el pepino que quede muy seco y lo ponemos emn otro bol y le añadimos la menta picada. añadimos el yogur el ajo, el vinagre y el aceite, pimienta negra y sal mezclamos muy mien probamos











                                                  !!! Gracias y espero que os guste !!! 

 Los nachos Zanuy - 125   Jajaja la ilusión que me hicieron estos los comimos mientras hacíamos las fotos, estas buenísimos los míos eran y digo eras porque no quedo ni rastro me encanto su sabor, ademas no tienen gluten, ni aceite de palma y están hechos con harina de maíz, son un poquito mas gorditos que los demás para que aguanten bien  mojar en una salsa. su precio en el mercado es de 1,25 euros.

Príncipe Estrellas - 2,27 A quien no le gustan estas galletas? creo que a todos nos encantan, es un formato ideal para llevar de picnic, si tenemos niños y para los no tan niños, es un bocado relleno de chocolate con leche exquisito, ademas restaran todos encantados con estas galletas a media tarde.

Su precio en el mecado es de 2,27 euros. 

Maretti - 1,35 €  Y estos snacks jajaj no nos pudimos aguantar los abrimos según sacábamos de la caja  otro que nos lo comimos encantados, porque tienen un  sabor riquísimo ademas no utilizan ni sabores, ni colores, ni conservantes superficiales, esto es una garantía para nuestra salud, Están hechos de pan  horneado, es un lujo para el paladar. 

Yatekomo -1,59€  Para mi esto es un descubrimiento, porque no lo conocía. es un plato bajo en grasa con fideos de arroz con sabor a pollo y ademas sin gluten,  que para unas prisas es una comida perfecta. 

Aceitunas Fragata -1,49€ Estas aceitunas son las que usamos en casa, nos encantan por su sabor, son muy ricas y en mi caja han venido las Gordal sin hueso aliñadas al estilo casero con su pimiento rojo y su ajito y con un sabor riquísimo. 

Cerveza Desperados 1.29x2 =2.58€  Es una cerveza de lo mas refrescante y suave, aunque si la tomas muy muy fría se nota mucho mas el sabor a tequila asi que la recomiendo tomar a unos 0º  y tiene unos 5,9º de graduación alcohólica.

La recomiendo tomar en vaso, porque asi ademas del sabor se notan los aromas a tequila y a lima o limón que desprende, es fácil de beber.

Sanpellegrino 0,75X2 = 1,50- Estos son unos refrescos que provienen de Italia hechos con ingredientes 100% naturales. Es aguan mineral natural con zumo de pomelo italiano. un suave sabor a Pomelo que nos ha gustado mucho., ideal para el verano y para llevar a la playa o montaña, ademas con vitamina C de los pomelos. 

Bovril 2,60€- Extracto  de carne de buey. Me ha hecho mucha ilusión, porque me recuerda a mi infancia, en casa de mi madre lo había, y yo  la verdad es que no uso, pero a partir de ya lo usare porque enriquece mucho los platos, lo he probado en un arroz y la verdad que me soropredio para bien su sabor. 

Chovi 1,56€-  Es una salsa de yogur cremosa y suave con un toque de hierbas que la hace riquísima para ensaladas o otros platos. De esta crema os hablare en mis próximas recetas.

Blue Dragon 4,95€ - Esto me encanto, me gusta el curry paro el rojo no lo había probado, este pack esta compuesto de tres bolsitas una de  pasta de curry rojo, otra de jugo de coco y la otra de ingredientes secos que son chiles, hoja de lima, seguro que esto es un éxito en mi casa.

Y para terminar ohhhhhhh un regalo muy dulce.

Bombones Bon Roll  Uniconf  Unos bombones de sabor a avellana riquísimos y es que a quien no le gusta el chocolate y si utilizan la mejor materia prima de sus plantaciones en Costa de Marfil o Ghana, todavia nos gusta mas.
A si que terminados con este buen rollo la caja de este mes de Degustabox del mes de mayo.

Yo me acuerdo de mi abuela cunado hacia pan en el horno de leña y se pasaba la pobre horas amasando, claro que esa pan sabia a gloria, y este tambien sabe muy bien la vedad, `parece increíble, pero es verdad. asi que vamos manos a al obra.

Me he basado en la receta de  Ibán Yarza y me has salidos dos barras riquísimas. 

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