Hoy es un día especial, que...porque? pues hoy empieza un reto nuevo que me parece de lo mas creativo y novedoso desde que nos lo nos propuso nuestra amiga Blanca Vela, dijimos que síiiii, todas una, es que en menos de dos horas estaba el reto en marcha, la verdad Blanca hacía mucho tiempo que lo tenía en la cabeza y fue decirlo y decir todos siiiii yo la primera, por supuesto me apunto, vamossss, que no me lo pierdo, no se si lo haré bien, porque es muy difícil, solo vemos un plato en una fotografia y tenemos que hacerlo igual, pero sin saber nada de ingredientes ni nada de nada, así que nos tiramos a la piscina de cabeza. Pues allá vamosssssssss.
El reto se llama Veo Veo Y este es mi plato, unos espárragos con una mayonesa de ajo y unas flores silvestres, tan silvestres que las he recogido yo.
Ya sabéis que si queréis seguir mi pagina de facabook
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/
Aquí mi obra de arte jeje.
Ingredientes:
2 espárragos ( yo los utilice de bote)
Flores, hojas silvestres y nueces para decorar
Para la Mayonesa de ajo:
Ingredientes:
150 ml de aceite de oliva suave
Un huevo grande
1/2 de ajo
2 cucharadas de zumo de limón
Una pizca de sal
Preparación:
Para hacer la mayonesa, es importante tener todos los ingredientes a temperatura ambiente.
Ponemos en el vaso de la batidora, el huevo el aceite, el sal y el limón, metemos la batidora hasta el fondo del vaso,y comenzamos a batir a una velocidad muy baja, sin mover el brazo de la batidora, cuando está espesado la mayonesa, iremos subiendo y bajando la batidora, sin dejar de batir a la misma velocidad, pero lo hacemos despacio, para que no se corte la mayonesa, cuando esta, le añadimos el ajo bien picadito y seguimos batiendo hasta que se integre, y ya esta lista tiene que quedar espesa.
Esta foto del plato es de @aniels Vroman. Yo lo he interpretado a mi manera.
No os perdáis todas las recetas que hemos hecho mis amigas y yo las veréis todas en el blog de Blanca pinchar aqui, que son fantasticas..
http://acalablanca.blogspot.com.es/2016/11/recopilatorio-1er-reto-veo-veo.html
El reto se llama Veo Veo Y este es mi plato, unos espárragos con una mayonesa de ajo y unas flores silvestres, tan silvestres que las he recogido yo.
Ya sabéis que si queréis seguir mi pagina de facabook
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/
Aquí mi obra de arte jeje.
Ingredientes:
2 espárragos ( yo los utilice de bote)
Flores, hojas silvestres y nueces para decorar
Para la Mayonesa de ajo:
Ingredientes:
150 ml de aceite de oliva suave
Un huevo grande
1/2 de ajo
2 cucharadas de zumo de limón
Una pizca de sal
Preparación:
Para hacer la mayonesa, es importante tener todos los ingredientes a temperatura ambiente.
Ponemos en el vaso de la batidora, el huevo el aceite, el sal y el limón, metemos la batidora hasta el fondo del vaso,y comenzamos a batir a una velocidad muy baja, sin mover el brazo de la batidora, cuando está espesado la mayonesa, iremos subiendo y bajando la batidora, sin dejar de batir a la misma velocidad, pero lo hacemos despacio, para que no se corte la mayonesa, cuando esta, le añadimos el ajo bien picadito y seguimos batiendo hasta que se integre, y ya esta lista tiene que quedar espesa.
Esta foto del plato es de @aniels Vroman. Yo lo he interpretado a mi manera.
No os perdáis todas las recetas que hemos hecho mis amigas y yo las veréis todas en el blog de Blanca pinchar aqui, que son fantasticas..
http://acalablanca.blogspot.com.es/2016/11/recopilatorio-1er-reto-veo-veo.html