Receta
ESPÁRRAGOS CON MAYONESA DE AJO EN SU ENTORNO
El reto se llama Veo Veo Y este es mi plato, unos espárragos con una mayonesa de ajo y unas flores silvestres, tan silvestres que las he recogido yo.
Ya sabéis que si queréis seguir mi pagina de facabook
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/
Aquí mi obra de arte jeje.
Ingredientes:
2 espárragos ( yo los utilice de bote)
Flores, hojas silvestres y nueces para decorar
Para la Mayonesa de ajo:
Ingredientes:
150 ml de aceite de oliva suave
Un huevo grande
1/2 de ajo
2 cucharadas de zumo de limón
Una pizca de sal
Preparación:
Para hacer la mayonesa, es importante tener todos los ingredientes a temperatura ambiente.
Ponemos en el vaso de la batidora, el huevo el aceite, el sal y el limón, metemos la batidora hasta el fondo del vaso,y comenzamos a batir a una velocidad muy baja, sin mover el brazo de la batidora, cuando está espesado la mayonesa, iremos subiendo y bajando la batidora, sin dejar de batir a la misma velocidad, pero lo hacemos despacio, para que no se corte la mayonesa, cuando esta, le añadimos el ajo bien picadito y seguimos batiendo hasta que se integre, y ya esta lista tiene que quedar espesa.
Esta foto del plato es de @aniels Vroman. Yo lo he interpretado a mi manera.
No os perdáis todas las recetas que hemos hecho mis amigas y yo las veréis todas en el blog de Blanca pinchar aqui, que son fantasticas..
http://acalablanca.blogspot.com.es/2016/11/recopilatorio-1er-reto-veo-veo.html
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Wow Belén!
ResponderEliminarEstoy más que contenta! He flipado mucho al ver tu propuesta!! Es precioso y se parece mogollón a la original!
Yo también ví nueces en el original pero lo cambié por almendras garrapiñadas ��
Muchas, muchisimas gracias por participar. Voy buscando foto. Mañana nueva propuesta.
Un petó
Blanca
Verdaderamente parece un cuadro y una obra de arte seguro que es, que unos ingredientes tan austeros y una preparación tan sencilla equivalgan a una gran receta, no es cosa baladí, al contrario, es propia del arte de la cocinera y eso a ti te sobra.
ResponderEliminarUn beso.
Belén qué preciosidad, por favor!!
ResponderEliminarQue bonito!!!! yo también quise ponerle unas flores, pero a última hora no pude snif!! Te ha quedado genial. Besos guapa!!
ResponderEliminarMas que un plato parece una pintura, ¡¡¡que delicia!!
ResponderEliminarHola Belén, me maravilla la decoración de tu plato, que bonita la receta :) y muy preciosas las flores !!
ResponderEliminarun beso :)
Que bonito y que bueno Belén
ResponderEliminarToda una obra de arte , como todo lo que haces besitos
ResponderEliminarte han quedado como un bosque encantado ¡¡¡¡ tienen una pinta muy buena ¡¡¡ un besote
ResponderEliminarTe quedó genial,tenia que haber ido a buscar flores contigo,yo aproveche lo de mis tiestos.Haber que nos depara la próxima foto.besinos
ResponderEliminarPues para verlo por una foto solamente, te ha quedado de 10, ya he visto que no es imprescindible el ingrediente, sino la forma, porque en Encarnita lo ha utilizado en dulce y la verdad es que la foto no se diferencia mucho de la original, estupenda y el plato un lujo, besos
ResponderEliminarSofía
Preciosa presentación.......original y rica¡¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡¡¡
Hola Belén, esto no es un plato , es todo un bodegón!! la presentación es preciosa e invita a probarlo y a disfrutar de estos espárragos con mucho gusto. Un beso preciosa!!
ResponderEliminarTe ha quedado estupendo!Me voy a mirar las otras propuestas.
ResponderEliminarBiquiños
Hola Belén. Menudo plato tan precioso y tan rico. Te has esmerado. Las fotos animan a comer. Felicidades. Besos
ResponderEliminarLa has clavado! madre mía Belén ¡es precioso! me encanta, buen trabajo. Deseando ver la próxima propuesta! muaaks
ResponderEliminarCreo que has interpretado muy bien el plato, me encanta como te ha quedado y de sabor también ha de estar muy rico.
ResponderEliminarBesos.
Espectacular, Belen menuda presentación!!
ResponderEliminarUn beso
Delicioso y precioso plato!!! Y decorado casi idéntico al de la foto del reto, me ha encantado como te ha quedado.
ResponderEliminarBesos y feliz semana!!
Una idea super original, que puede dar mucho juego. Besitos y felicidades.
ResponderEliminarUn plato rico y sano, la presentación perfecta.
ResponderEliminarBesos !!!!
Te ha quedado chulisimo Belén, y mira que están buenos los espárragos con la mayonesa de ajo, además...con una presentación así...sabe mas rico. Besos
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