Ya os dije que me encantaban las cerezas y estas que son D.O. del valle del Jerte, son picotas del Jerte son riquísimas, todavía tengo mas recetas con cerezas y es me encantan.
Me he decidido por esta receta que tenia guardada y me parece muy fácil, esta muy rica y no hay que encender el horno, en el microondas se hace en un momento.
A si que sin mas vamos a por la receta.
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Ingredientes:
3 yogures naturales ( yo sin lactosa)
100 gr. de queso de untar
3 cucharadas de Maizena,
3 huevos
8 cucharadas de azúcar, si os gusta mas dulce añadís mas
ralladura de limón.
Azúcar para el caramelo
300 gr. picotas del Jerte
Preparación:
!!! Buen provecho !!!
Ingredientes:
100 gr. de queso de untar
3 cucharadas de Maizena,
3 huevos
8 cucharadas de azúcar, si os gusta mas dulce añadís mas
ralladura de limón.
Azúcar para el caramelo
300 gr. picotas del Jerte
Preparación:
Lo primero hacemos el caramelo y lo ponemos en un molde de silicona o de cristal aptos para el microondas.
Deshuesamos las cerezas y reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos los yogures , el queso, la ralladura de limón y la maicena, batimos bien y los ponemos la mezcla en el molde caramelizado y añadimos las cerezas deshuesadas y partidas a la mitad, y tapamos con papel film, lo ponemos en el microondas unos 12 minutos a 800 de potencia, pinchamos en el centro si sale limpio ya esta, ( si no estuviera lo dejáis 30 segundos mas) y lo dejamos dentro del microondas apagado otros 10 minutos.
!!! Buen provecho !!!