Hola, esta receta, que es de hace mucho tiempo justo 3 años desde casi el principio del blog la voy a editar para poder cambiar la fotos que creo he mejorado un poco. os dejo las nuevas y una de las viejas, para que lo veáis la diferencia y os dejo mi primer vídeo jejej, que no se porque se me ha cortado el final del vídeo es el primero que hago pero, mira me apetece compartirlo ademas lo hice casi sin pensarlo jjaja, pero aquí esta os lo dejo al final es muy pequeño porque no me grabo los dos minutos últimos pero mira yo soy así de natural así que aquí lo dejo.

Este postre ya hace mucho tiempo que lo tengo hecho y me encanta. Lo hice unas cuantas veces, éstas son de manzana, pero lo hago de limón, de beicon, de jamón, de naranja... La verdad es que se puede hacer de muchas cosas y tiene muchas utilidades: para postre, para decorar platos...


Es muy fácil de elaborar, así que lo explicaré paso a paso, el procedimiento será siempre el mismo, no importa lo que utilicemos que utilicemos.


PREPARACIÓN: Se pelan las manzanas (si te gustan con piel quedan muy bonitas), las descorazonas, ponemos las partes en gajos finos a cocer en agua con azúcar (que las cubra, yo las cocí de pocas en pocas para que no se me estropearan)cuando estén tiernas se reservan.


Se abre la plancha de hojaldre y se corta toda en tiras como de 2 o 3 cm.

Esta vez yo las he caramelizado con un poco de mantequilla y un poco de azúcar esa parte se ve en el vídeo.

Estas son mis fotos del paso a paso de hace tres años. porque no quiero tampoco esconderlas creo que es bonito ver como uno evoluciona o eso creo yo jjjeje.







Se pinta con un poco de mermelada (en este caso es de mazana a la sidra) de lo que quieras o incluso sin nada.



Se van colocando las rodajas de manzana, de limón, de beicon... Ya que puede ser dulce o salada.



Vamos al paso más importante de todos: empezamos a enrollar, sin apretar por favor, ya que si no lo hacemos así no nos saldría la rosa, así que tened mucho cuidado con este punto.

Aquí la tenéis, una vez enrollada la ponéis en un molde de magdalena, le abrimos un poco los pétalos para que no se abra ni se estropee y ya está, luego la pintamos con huevo batido y lo introducimos en el horno a 220º hasta que esté tostada y listo. Las de manzana se espolvorean con azúcar glass por encima, mientras que las otras sirven como decoración de platos, quedan muy bonitas.













                                !!!! BUEN PROVECHO !!!!

Todavía no habéis  probado este pastel ?? pues a que esperas...  es sin gluten, a si que es genial, no lleva nada de harina y estos son: uno de chocolate con leche y el otro negro.

Si nos gusto el otro pastel japones con el chocolate blanco, este esta pa chuparse los dedos y hasta el molde, madre mía que cosa mas rica, este tenéis que probarlo de verdad esta pa morirse yo creo que ya no voy a hacer mas bizcochos con harina., total se puede hacer sin ella y quedan tan bien.
Al de chocolate con leche le he puesto una mermelada de cerezas enteras y sin hueso.
Y si me preguntáis cual me gusto mas os diré que el de chocolate con leche. aunque todos suaves y deliciosos.
También os digo que este pastel es para comerlo en el día o al día siguiente no mas, aunque nos os preocupéis no durara eso seguro.

Para el próximo doblo las cantidades.

Ya sabéis que si queréis, ver estas cosas no solo tenéis que seguir mi
paginahttps://www.facebook.com/ElToqueDeBelen














Ingredientes:
  3 huevos
   120 gr. de chocolate con leche
   120 gr. de queso de  untar yo use el del lidl light 




Preparacion:

Se pone el chocolate al baño maria con cuidado que no se estropee. yo cuando el agua empieza a hervir apago el fuego y pongo el recipiente con el chocolate encima y con ese calor es suficiente para deshacer el chocolate, cuando esta, añadimos el queso crema, mezclamos bien, sacamos del baño Maria, y añadimos las yemas y seguimos mezclando y reservamos.

Batimos las claras a punto de nieve fuerte y las mezclamos muy suavemente con la preparación anterior.

Ponemos un molde desmontable y lo forramos con papel de horno que previamente hemos untado con aceite.

Lo metemos al horno al baño maria en la bandeja del horno al que previamente le hemos puesto agua hirviendo y lo dejamos cocer 15 minutos a 170º después lo bajamos a 160º otros 15 minutos y después lo dejamos en el horno apagado otros 15 minutos. lo sacamos lo dejamos enfriar un poco y lo desmoldamos.

Y es absolutamente delicioso si me gusto con chocolate blanco con este me chiflo, en casa todavia nos gusto mas este, ademas es tan facil de hacer es increíble que solo estos tres ingredientes salga este pastel tan rico.

El molde que uso he de decir que es de 17 cm.

Y no lleva levadura absolutamente nada, sube solo con las claras a punto de nieve que quedan muy esponjosas.








                         !!! Buen Provecho !!! 
                           

Madre mía !!  os caerá la baba por este pastel...   la que lié ayer en mi pagina, había visto el día anterior un enlace que había compartido mi amiga Aurea de un pastel japones que esta de moda y solo lleva tres ingredientes, pues la pena es que el día anterior me faltaba el chocolate blanco si no ya lo hubiera echo, porque a mi las cosas me entran por los ojos jejej y este pastel me enamoro a primera vista y a todo el mundo porque,  en mi pagina fue un éxito total y absoluto.

Estos días,  ya no se que hacer para comer, tenia fréjoles en casa y no sabia como los iba a poner, y lo peor no  fue hacerlos lo peor fue sacar  las fotos sin que me los comerían, yo sacando fotos y mi hijo y mi marido comiendo jajja claro,  es que se enfriaban, dios mio, que risas en fin las fotos salieron mas o menos y ellos se lo cometieron todos, lo cierto es que es un aperitivo muy sabroso sano y facil, no dudéis en probarlo, yo lo haré mas veces,  seguro y los próximos los rellenare,  que estan todavia  estarán mas buenos.
Como ya sabéis os dejo mi pagina de facebook por si,  queréis seguir mis recetas.
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen

Vamos con esta receta tan facil





 Ingredientes:
 fréjoles
 sal
 harina
 cerveza
 pimienta
 Aceite




Preparación:  Lo primero lavamos y quitamos los hilos a los fréjoles si los tienen y los ponemos a cocer en agua y sal  unos minutos.
 Se sacan y se dejan enfriar yo los metí en la nevera unas horas.
Se cortan como quieras yo lo hice a la mitad  para que quedaran largos.
Ponemos en un cuenco harina y vamos añadiendo cerveza muy fria, y vamos revolviendo  hasta que quede como un puré espeso, le ponemos un poco de pimienta y si queremos un poco de sal, yo sal no lo añadí.
Ahora ponemos aceite de oliva a calentar y vamos rebozando los fréjoles  en la masa de la cerveza y friendo en aceite caliente. cuando estan bastante dorados por los dos lados lo sacamos en papel absorbente  y los ponemos  rápido en la mesa para comer para que no se enfríen.
Yo los he servido con una salsa de tomate y con una salsa de queso azul, nos ha gustado con las dos cosas.









                        !!! Buen Provecho !!!