Receta
ROSAS DE HOJALDRE Y MANZANA
Hola, esta receta, que es de hace mucho tiempo justo 3 años desde casi el principio del blog la voy a editar para poder cambiar la fotos que creo he mejorado un poco. os dejo las nuevas y una de las viejas, para que lo veáis la diferencia y os dejo mi primer vídeo jejej, que no se porque se me ha cortado el final del vídeo es el primero que hago pero, mira me apetece compartirlo ademas lo hice casi sin pensarlo jjaja, pero aquí esta os lo dejo al final es muy pequeño porque no me grabo los dos minutos últimos pero mira yo soy así de natural así que aquí lo dejo.
Este postre ya hace mucho tiempo que lo tengo hecho y me encanta. Lo hice unas cuantas veces, éstas son de manzana, pero lo hago de limón, de beicon, de jamón, de naranja... La verdad es que se puede hacer de muchas cosas y tiene muchas utilidades: para postre, para decorar platos...
Es muy fácil de elaborar, así que lo explicaré paso a paso, el procedimiento será siempre el mismo, no importa lo que utilicemos que utilicemos.
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre.
4 manzanas rojas (pueden ser otras).
Un poco de crema pastelera, caramelo líquido,
mermelada (esto es opcional).
1 huevo.
4 cucharadas de azúcar.
Azúcar glass.
O mermelada de albaricoque para decorar
4 manzanas rojas (pueden ser otras).
Un poco de crema pastelera, caramelo líquido,
mermelada (esto es opcional).
1 huevo.
4 cucharadas de azúcar.
Azúcar glass.
O mermelada de albaricoque para decorar
PREPARACIÓN: Se pelan las manzanas (si te gustan con piel quedan muy bonitas), las descorazonas, ponemos las partes en gajos finos a cocer en agua con azúcar (que las cubra, yo las cocí de pocas en pocas para que no se me estropearan)cuando estén tiernas se reservan.
Se abre la plancha de hojaldre y se corta toda en tiras como de 2 o 3 cm.
Esta vez yo las he caramelizado con un poco de mantequilla y un poco de azúcar esa parte se ve en el vídeo.
Estas son mis fotos del paso a paso de hace tres años. porque no quiero tampoco esconderlas creo que es bonito ver como uno evoluciona o eso creo yo jjjeje.
Se van colocando las rodajas de manzana, de limón, de beicon... Ya que puede ser dulce o salada.
Vamos al paso más importante de todos: empezamos a enrollar, sin apretar por favor, ya que si no lo hacemos así no nos saldría la rosa, así que tened mucho cuidado con este punto.
Y este es mi primer vídeo hecho sin pensar y sin terminar porque no se porque se corto dos minutos
pero bueno.. ainssss.
!!!! BUEN PROVECHO !!!!
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Muy bonito Belén, y muy fácil de entender. besitos
ResponderEliminarGRACIAS MAGDA ESO PRETENDIA PERO YA SABES QUE A MI ME CUESTA ESO DE EXPLICARLO BIEN, PERO BUENO, CREO QUE SI SE ENTIENDE, UN BESITO
EliminarTe han quedado preciosas, yo las tengo publicadas en mi blog desde hace algún tiempo.
ResponderEliminarMUCHAS GRACIAS TRINI LA VERDAD ES QUE ESTAS NO TE LAS VI SEGURO QUE ESTAN PRECIOSAS UN BESITO
EliminarPásate por mi blog cuando quieras y recoge un premio el que más te guste, te dejo el enlace para que lo recojas cuando quieras.
ResponderEliminarhttp://cocina-trini.blogspot.com/2011/05/premios.html
MUCHISIMAS GRACIAS TRINI ME ENCANTA ESTOY EMOCINONADA HAYYYYYY MUCHAS GRACIAS UN BESITO!!!!!!!!! AHORA VOY
EliminarNo te conocía el blog y en g+ vi la publicación de la foto de la flor de manzana, y me ha encantado, así que aquí me tienes ya de seguidora y invito si lo deseas a que visites el mío, un beso
ResponderEliminarMUCHAS GRACIAS ME ALEGRO QUE TE GUSTE, ES MUY FACIL Y QUEDA BONITO, TE VISITO AHORA MISMO.!!!!! un besito !!!!
EliminarMª Belén, me ha encantado este paso a paso, seguro que lo hago me ha parecido muy original!!!! besotes
ResponderEliminarHOLA MILU, GRACIAS POR HACERTE SEGUIDORA, ME ALEGRO QUE TE GUSTE YA ME CONTARAS CUANDO LO HAGAS ES MUY FACIL !!!! UN BESITO !!!!
EliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminargracias por haber pasado por mi blog y por tu comentario. me dices que te has quedado de seguidora y no se si se te ha pasado por alto algún paso, que no te encuentro, si te animas, te espero por allí. enhorabuena por tu premio, la verdad es que te lo mereces, sin duda. un beso.
ResponderEliminarPERDONA PILAR YA HE VUELTO A PASAR POR TU BLOG NO SE QUE PASO!! ME LIÉ SEGURO,DE TODAS FORMAS ESTARE AL TANTO, MUCHAS GRACIAS POR VISITARME UN BESO !!!!!!!!!
EliminarFelicidades Belén te han quedado estupendas, con el paso a paso parecen sencillas de hacer, asi que a ver quien no se anima a hacerlas.
ResponderEliminarComo decoración de un plato me parece muy buena idea. Un saludo
MUCHAS GRACIAS DIMANSE,ME ALEGRO MUCHO QUE TE GUSTEN Y SI SON MUY FACILES Y QUEDAN MUY BIEN YA ME CONTARAS !!!!!UN SALUDO!!!!!
EliminarMe encantan, qué bonito queda.
ResponderEliminarmuchas gracias Loli me alegro que te guste !!!! un besito!!!!
EliminarMe encanta ese paso a paso y como has puesto de otras cosas para que veamos cuantas posivilidades hay hasta de decorar. Voy a hacer estas de manzana, pero sin la crema pastelera, jjj, creo que tienen que estar riquisimas y a mi me gusta mucho el hojaldre.Besitos :))
ResponderEliminarGracias Mertxe me gusta que te encante jaja no pongas crema pastelera pon mermelada como yo y ya esta ya me contaras cuando las hagas y las posibilidades infinitas, son muy faciles !!!!!!!!!!!!!besitos<3 !!!!!!!!!!
EliminarTe han quedado preciosas esas rosas, madre mía que buena idea, timo nota que viene estupendamente para adornar platos, besotes
ResponderEliminarMUCHAS GRACIAS SOFIA ME ALEGRO MUCHO QUE TE GUSTEN,PUES SI QUEDAN BONITAS Y SON MUY FACILES Y TIENE UN MONTON DE POSIBILIDADES..............
ResponderEliminar!!!!!!!!! UN BESITO !!!!!!!!!!
Hola: No conocía tu blog, me quedo de seguidora, tienes unos platos muy bien presentados. Besos.
ResponderEliminarMUCHAS GRACIAS, MANUELA ME ALEGRA QUE TE GUSTE EL BLOG, MUCHAS GRACIAS POR HACERTE SEGUIDORA !!!!! UN BESITO!!!!!
EliminarHola, que bonitas las rosas me encantan, y me encanta tu blog, me quedo como seguidora y te invito a visitar el mio, un beso
ResponderEliminarBelen yo esta me la había perdido por las vacaciones, me encanta el paso a paso y de que forma mas sencilla se hacen.
ResponderEliminarMuchas gracias por tus enseñanzas un besin
Me encanta.............espero saber hacerlas...............gracias un bico
ResponderEliminarPues bien bonitas y bien monas que quedan! Gracias.
ResponderEliminarhola belén, que idea más bonita y sencilla. Ahora vamos a aprovechar que queremos hacer una tarta de manzana y hornearemos también unas cuantas rosas, ya te diremos que tal nos queda y si nos das tu aprobación las publicaremos en nuestro blog, diciendo que la hemos cogido de tu blog, porque creemos que como detalle para acompañar un plato es genial. un saludo
ResponderEliminarhola chicas me alegro que os guste ya os conteste en vuestro blog y de paso ya me he hecho seguidora de vuestro blog
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
Me resultan preciosas.Besitos.
ResponderEliminarUn blog muy bonito, me encantaron los cupcakes de tortilla son muy originales. Besinos
ResponderEliminarLas hice de manzana hace mucho y se volvieron locos con la presentación y el sabor.
ResponderEliminarMe gusta muchísimo la idea de salado que no lo había pensado.
Genial.
Besazos.
Me ha encantado.
ResponderEliminarBien originales.
Un saludito
Se ven buenisimas Belén, y además individuales me encantan porque yo soy de las que va cogiendo... jejeje
ResponderEliminarun abrazo!!
Que receta mas deliciosa, me encanta.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarque ricas tiene que estar y se ven preciosas , tengo que hacerlas , besitos
ResponderEliminarLe invito a que siga mi blog en este link http://mibonitolugar.blogspot.com.es
ResponderEliminarBelen cielo, te han quedado preciosas, me alegro de que te animes hacer vídeos para aprender hacer cosillas tuya.
ResponderEliminarEnhorabuena por tu 1 vídeo te quedo lindo corazón.
Besos guapaaaa!!!
Muy buena receta, se ven preciosos estos dulces. Y son tan vistosos...
ResponderEliminarSaludos,