Receta

GRANIZADO DE MANDARINA



Con este calor que hace en toda España ( bueno menos en Asturias que tenemos ola de frío  jejjej ) apetece algo fresquito, sano y muy facil de hacer, así que he aprovechado que tenia mandarinas de mi ultimo pedido de Naranjas Foios y estan tan dulces que apetece un montón hacer cosas con ellas y se me a ocurrido hacer un granizado de mandarina, buenoooo.... sabéis quien se lo ha comido ?  y casi no me deja probarlo jajjaja siiiiiii ........ ese.. mi costillo ainssssssssssss que le gusta toooo lo que hago.                                         
Vamos con los ingredientes

Ya sabéis que si queréis seguir mis recetas en facebook pincha aquí y poner me gusta
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen




 Ingredientes:
  6 mandarinas - de Naranjas Foios 
  250 ml. de agua
  2 cucharadas de azúcar de caña integral  ( pero esto al gusto de cada uno)
  La piel de una mandarina rallada 







Preparación: 


Se lava muy bien una mandarina y se ralla y se reserva

Se hace el zumo de todas las mandarinas .

Se mezcla a el agua con el azúcar y se añade el zumo de mandarina y la ralladura lo ponemos en un recipiente en el congelador .

Y ahora viene lo peor cada 20 minutos lo tenemos que remover para que no se haga bloquees de hielo.

Cuando este helado se pone en copas y ya esta listo para tomar.

Esta riquísimo y sano para estos días de calor









                      !!! Buen Provecho !!! 

FLAN DE NARANJAS


                                           


Sabéis   en casa nos encantan las naranjas las cómenos en invierno y en verano a mi es la fruta que mas  me gusta y  hoy  me dio por hacer un flan muy fácil y queda muy resultón ideal para toda la familia para niños y ancianos es una forma de comer naranjas sin enterarse, y llenarse de vitamina C.
Vamos con la receta, es suave muy suave y muy fácil de comer.   
Y si queréis seguir mi pagina de Facebook  allí os espero..  pinchar aquí 
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen

Ingredientes:     
2 sobres de flanin  el niño ( o cualquier otro)
azúcar la que lleve yo uso de caña integral
1/2 litro de zumo de naranja de Naranjas Foios
1/2 lito de leche sin lactosa y desnatada
      



                                                                        
            
Preparación :  Lo primero que hacemos es el zumo de naranja natural , y ponemos a calentar la leche y el zumo de naranja junto, y añadimos el azúcar.
Cuando empieza  a hervir añadimos los dos sobres de flan que previamente lo hemos desleído  en un vaso de leche.
Y se deja hasta que hierva y se retira. y se pone en un molde yo en este caso no le he puesto caramelo, porque no me apetecía ,   quería  que supiera a naranja y para ello cuando lo desmolde lo decore con.
Hice un almíbar con zumo de naranjas y la piel de una naranja  y azúcar.  después lo bañe con el y el resultado me encanto,
Buenooooooooo yo solo lo he probado mi marido se lo ha comido entero, así que seguro que estaba buenísimo

                                                   



                        !!! Buen Provecho !!! 




FLAN CON MAGDALENAS FACILISIMO



Hace ya un tiempo que le he visto a Beatriz, de la pagina Beatriz Cocina un  flan que me encanto en un molde precioso y claro lo primero fui a comprar el molde de silicona y lo segundo a hacer el flan.

Pero como siempre lo hice a mi manera yo siempre que puedo le quito calorías a las cosas, seguro que el de ella,  estará mas bueno porque cocina de lo mejor,  es una gran cocinera que admiro.  
Y la mía la hice así y lo cierto es que quedo deliciosa y en casa nos gusto a todos a mi sobrino le encanto y su madre se la tubo que hacer mas veces
Si queréis seguir mi pagina de facebook y ver lo que se cuece allí pinchar el enlace, os estaré esperando   
  https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen





  Ingredientes:   2 sobres de flanin  Del el  niño
                                  1 litro de leche yo desnatada y sin lactosa
                                  4 cucharadas de azúcar (yo  moreno ) 
                                  7 cucharadas de azúcar moreno   para hacer                                        caramelo 
                                  6 magdalenas  











Preparación:  Preparamos el flan como nos dice el paquete con la leche y el azúcar yo siempre le añado mucho menos azúcar  ademas las magdalenas llevan azúcar y a mi me pareció  bastante dulce.
( Beatriz le añadió también dos huevos yo no lo hice ) 
Y mientras se hace el flan, ponemos el azúcar a caramelizar lo ponemos en una sarten o un cazo y se deja a fuego medio sin remover hasta que empieza a caramelizar después si que se puede revolver pero solo entonces, cuando ya tiene color de caramelo dorado lo vertemos en el molde con mucho cuidado que esto quema muchisimo y se reserva.
Se hace  el flanin  como dice el paquete  se retira del fuego y se añaden las magdalenas, y se bate bien con la batidora hasta que este todo bien deshecho y se va añadiendo al molde, se lleva  a la nevera y se tiene mejor toda la noche o por lo menos unas 6 o 7 horas.
Se desmolda y listo para comer, pero que sepáis que no os dejaran ni las miguitas , porque es adictivo. 
Absolutamente delicioso  y mas facil imposible.  


Feliz día de la madres a todas las mujeres  !! las que sois y la que no, si no sois madres,  sois hijas. 
                      !!! Buen Provecho !!!

HABAS DE MAYO Y ALCACHOFAS CON MARISCO

                   
Hola !! ya toca receta salada y con estos días tan feos y lluviosos pues apetece un platito de cuchara. 
Este  plato esta riquísimo y esta hecho con unas habas de mayo y alcachofas de Naranjas Foios, que me llegan de la huerta hasta mi casa en 24 horas, no se puede pedir mas   y al final me decidí por este plato que no os podéis perder. 
La receta adapte una que me dio mi prima.  

Pues le puse marisco y queda uhmmmmmm

Tengo que pediros disculpas de no ir por vuestros blog estos días pero, tengo algún problemilla de salud, nada grave, solo que tengo mal la cervical y me mareo menos mal que empiezo a rehabilitación hoy.
Si queréis seguir mi pagina de facebook pinchar en el enlace
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen





 Ingredientes: 500 gr. de fabas de mayo de Naranjas Foios 
                              1 zanahoria
                              5 alcachofas  de Naranjas Foios
                              200 gr. de fréjoles
                              1 cebolla
                              1 puerro
                              langostinos
                              almejas
                              mejillones 
                              pimenton dulce 
                              caldo de marisco
                              vino blanco 
                              aceite, sal , pimienta
                              huevo cocido ( no  le puse ) 





Preparación: 

Limpiamos los mejillones  los cocemos al vapor y los reservamos.

Abrimos las almejas  con un poco de agua en un cazo y reservamos

Limpiamos los langostinos y con las peladuras hacemos un caldo y reservamos.

                                             



En una sarten ponemos el aceite y se pocha cebolla, después añadimos el puerro y la zanahoria cuando este ya pochado se añade las judías cortadas a trocitos, la fabas de mayo,  y las alcachofas ya limpias y solo el corazón, las he partido a la mitad,  se rehoga bien y le pone pimentón, el vino blanco y cuando este otra vez bien rehogado se añade el caldo que teníamos reservado de los langostinos y de las almejas y se pone a cocer una hora mas o menos.

Se añaden los langostinos o gambas y se deja cocer 5 minutos mas, probamos de sal, y añadimos pimienta. después añadimos los mejillones y las almejas lo dejamos dos minutos.

Si queremos a la hora de servir le ponemos un huevo cocido y pimiento morrón, yo no lo hice porque me parecía que tenia muchas cosas




                        !!! Buen Provecho !!!





NARANJAS RELLENAS DE CREMA


Hola, hoy os traigo una receta fácilisima  y queda muy bien y en casa nos ha encantado la he sacado de una revista de hace tiempo.

Ideal para el fin de semana.

Es un postre muy rico que le gustara a todos y ademas tiene muchas vitaminas sobre todo vitamina C de las naranjas, que nos  para subir las defensas del organismo, ayuda a la formación de bilis y desintoxica el cuerpo,  f
ortalece los vasos sanguíneos y los músculos.   
Y la vitamina A ideal para la piel y la vista.
La vitamina B  que entre otras cosas nos regula el colesterol  y también el estado de animo.
La vitamina E nos ayuda  a procesar la glucosa y tiene propiedades antioxidantes que  pueden protegernos contra algunos tipos de cáncer  y enfermedades del corazón.
 Por lo tanto es muy importarte que se consumas naranjas todo el año. 

Estas naranjas nos llegan  de la huerta Valenciana hasta tu casa en 24 horas.

Este postre también lleva la proteína de la clara de huevo. 
  
Ademas como tenemos que reciclar me parece genial utilizar de cuencos las cascaras de naranja, para mi quedan preciosas.

Si queréis seguirme en mi pagina del facebook              
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen






UNA CERVEZA? OHHHH ¡ QUE SERA, SERA ??

Mi amiga Marisa de  blog Thermofan  siempre nos lía de una manera... jajja,  para hacer recetas sanas, baratas y fáciles,  a mi me encanta participar  en su reto  de BBSS    para mi es genial y este año nos la ha liado aun mas y yo que me  lío sola pues,  mirar en que me he metido ... 
Yo la quiero un montón es una chica genial y su cabeza no para y ella tampoco  y siempre participo  en sus retos me encantan. 
Este año va de frescos y de descarados pues esta vez,   yo voy a ir de fresca y descarada que...  porque ?? pues porque  mi idea es de hacer una cerveza para niños siii siiii ... veis como os digo que soy descarada,  pero bueno,  que no cunda el pánico es una cerveza pero no es lo que parece esto es un buen trampantojo que a los niños les encantara seguro,  ademas es sano y se hace en unos minutos y su sabor es muy rico a mi me ha encantado, y con solo dos ingredientes. 
Con esta receta tan descarada y fresca  participo el el 6º Reto BBSS 

Y si quieres seguirme en mi pagina de facebook estaré encantada de teneros allí https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen 











Si queréis seguir mis recetas en mi pagina de facebook os espero a todos https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen
pues vamos con esta facil receta.
Solo necesitamos gelatina de naranja, gelatina neutra  y agua.
Y la hacemos como manda el paquete con agua y cuando esta lo metemos en el vaso o jarra de cerveza y se deja cuajar en la nevera.
Para hacer la espuma lo hacemos con gelatina sin sabor y sin color 
lo hacemos con agua y azúcar cuando la gelatina  esta casi cuajada pero sin cuajar,  se bate con unas varillas  cuando coja aire, se pone  blanca y espumosa  se pone encima de la gelatina de naranja que ya estará cuajada  y ya tenemos la cerveza para niños ..  a ellos les encantara. 
Esta receta es  del blog Kanela y limón  aunque yo la hice a mi manera he cambiado la espuma que de la otra manera no me salia. 





             
                                !!! Buen Provecho !!!

BUNDT CAKE DE MERMELADA DE NARANJAS ENTERAS


Hoy tenemos receta dulce, pero no excesivamente calórica, ideal para un desayuno o una merienda. 

Hay que sacarle partido a la mermelada de naranjas que hice hace unas semanas receta aquí además hemos aprovechado todo,  hasta las pieles, donde hay muchas vitaminas.

Hoy traemos un bizcocho de naranja y chocolate que es una delicia la mezcla me encanta, y además es muy fácil de hacer como todos mis bizcochos que creo que los tengo de todas clases .. y sabores, pero este bizcocho tiene un sabor  a naranja espectacular.

Y si queréis seguirme en facebook entrar aquí

https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen


                                               




Ingredientes:
1 yogur natural  Bio (por la medida del vaso de yogur).
1 de azúcar Moreno.
1 vaso y medio  de mermelada de naranjas enteras de Naranjas Foios receta aquí
3/4 de aceite.
3  de harina.
3 huevos XL.
1 sobre de levadura





  Preparación: 

Se baten las yemas y el azúcar hasta que doble el volumen, se añade el aceite, el yogur, la harina y la levadura, se añade la mermelada.

Se baten las claras a punto de nieve y se añade a la masa con movimientos envolventes para que no se baje.


Se unta un molde con aceite y se añade la masa y se mete al horno precalentado a 180º y unos 40 minutos lo sacas lo dejas enfriar y listo para comer.

Ahora para el baño de chocolate se pone 250 gr, de chocolate al baño maría hasta que se deshaga, le añado un poco de mantequilla y una lamina de gelatina ya hidratada para que coja un poco de consistencia. y se lo echo por encima del bizcocho.

Todo esto es por no añadirle nata jajaja que no me gusta nada por la grasa que tiene y si puedo siempre la evito.

De todas formas lo podéis hacer con nata y chocolate

Este es un bizcocho muy jugoso con un sabor intenso a naranjas y con la mezcla del chocolate uhmmmm .. te lo vas a perder... su sabor es delicioso.

Y os invito a visitar la pagina de Naranjas Foios, seguro os gusta mucho y veréis muchas ofertas, además te traen desde su huerta a tu casa la fruta y verdura en 24 horas ya no se puede pedir mas
  




           
            !!! Buen Provecho !!! 

MUFFINS VEGETALES CON FLOR DE ALCACHOFAS

Hola antes de nada os doy las gracias por la buena acogida que me habéis dado con la entrada del reciclaje..  el alfiletero reciclado, me alegro que os haya gustado.

Y ahora sigo con una receta sana yo diría sanisima y es que se puede comer sano pero, sin sea aburrido y este plato es colorido, apetecible, y os aseguro que riquísimo apto para dietas y vegetarianos.
Ya os dije hace unos días que me han llegado de la huerta. Valenciana unas alcachofas tiernas, con un sabor delicioso de la huerta de Naranjas Foios y tengo algunas mas recetas de alcachofas que al final os dejo los enlaces por si os interesa, pero esta es la mas rica jjaaj, y es que es verdad me gusta lo que hago y esta receta me encanto, pues ya veis que no es para nada aburrida y lleva pocos ingredientes. no pongo cantidades aunque para 5 me ha llevado estos.
Si queréis seguir mi pagina  de facebook os dejo el enlace.





 Ingredientes:    
1 cebolla
1 calabacin
1/2  pimiento  rojo
1/2 pimiento verde
1/2 puerro
2 patatas moradas ( pueden ser blancas) 
2 huevos
 leche
 queso rayado 
 sal, limón. aceite. 





                                                                   

Preparación:   Lo primero que hacemos es cocer las alcachofas para ello debemos quitarle las hojas duras yo solo les he dejado el corazón para que estén muy muy tiernas le quitas las puntas también, solo le dejamos el corazón le ponemos limón  para que no se ennegrezcan y después lo ponemos a cocer con agua, sal y zumo de medio limón  hasta que estén tiernas uno 20 minutos, pero esto es según lo vais viendo lo vais pinchando con un tenedor, se reservan. 
Cortamos la cebolla, el puerro, los pimientos, y los freímos en una sarten a fuego lento cuando esta ya le añadimos tres corazones de alcachofas troceados reservamos.
Y mientras ponemos a cocer unos 5 minutos en el microondas  las patatas moradas con piel  envueltas en un papel film.
Se pelan las patatas y les añadimos un poco de leche y un poco de sal y se machacan hasta que quede un puré jugoso, se reserva.


Se cortan laminas de calabacin a lo largo que no sean demasiado finas unos dos milímetros. se secan bien y se van poniendo en redondo en un molde de magdalenas o muffins.


Ahora ponemos el puré de patatas y después las verduras que teníamos reservadas.


Batimos los huevos y añadimos 3 cucharadas de leche y le ponemos un poco a cada muffins después lo espolvoreamos con queso rayado y lo metemos al horno unos 20 minutos a 190º o hasta que estén cuajados.



Se sacan y se añade un poco mas de queso rayado se hace un agujero en el centro con la punta de un cuchillo y se pone el corazón de alcachofa y se pone dentro queso rayado y se mete 5 minutos a gratinar.


Y LISTO PARA COMER --- os encantara, parece difícil pero,  para nada,   es muy facil.






                                           !!! Buen provecho !!!

     

COMO HACER UN ALFILETERO RECICLANDO VIEJOS CD

Diy
Hola hoy la cosa, no va de comida.. va de reciclaje y esto es serio, cada día nos damos cuenta de la cantidad de cosas que podemos reciclar en casa si, por algo se empieza podemos hacer tantas y tantas cosas que es imposible enumerarlas todas.
Al reciclar cosas que no sirven para nada y hacer otras cosas nuevas que no tienen nada que ver con lo que eran antes, te sientes muy bien y empiezas a pensar en hacer cosas nuevas y bonitas.
Esta es mi pequeña pero para mi gran aportación a la vida sostenible y de reciclaje y que seguiré haciendo cosas.
Y aunque en mi cocina siempre reciclo, en mi casa también, nunca lo he compartido con vosotros.
Yo como me dedico a trabajar con mis manos me dedico a la decoración de cortinajes necesito alfileteros para mi trabajo y creo que en todas las casas, se necesitan para poner agujas y alfileres en fin .. y si no de adorno o de regalo es un regalo muy bonito.
Y se hace con algo que, siempre tiramos a la basura todos los días.
Espero que os guste.
A mi me encanta, yo con esto estoy en mi salsa me encanta hacer estas cosas.

Esta semana pasada fui a la mercería y vi este sombrero en el mostrador bueno este no, otro parecido y me enamoro, le pregunto que cosa mas mona y me dice pues es de los mas facil de hacer y me dijo mira es así.
Vamosss y nada mas llegar a casa fue lo primero que hice y a que es precioso ??
Y con cosas que tenemos en casa y algunas las tiramos todos ,los días
Si queréis seguir mi pagina os dejo el enlace
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen





Materiales necesarios:
Tela estampada
1 C.D
1 lata de atún pequeña o de lo que sea vacía y limpia
guata para cojines
cinta para el lazo
pegamento de tela
hilo y aguja para coser
Manos a la obra: Lo primero que hacemos es cortar dos círculos de tela, uno de 22 cm y otro de 23 cm de diámetro yo he usado dos platos para la plantilla
Yo en este caso lo he forrado con una tela blanca pero no hace falta, podéis hacerlo solo con una tela.



Lo primero vamos a envolver el CD. vamos dando puntadas como hilvanando todo alrededor del circulo metemos el CD. y tiramos del hilo que quede bien apretado y cosemos damos unas puntadas para que quede seguro y reservamos.




Ahora vamos con la lata empezamos a meter la guata tiene que tener mucha para que después al apretar con la tela quede bien guateado.




Hacemos lo mismo con el circulo de 22 cm vamos pasando hilo doble por todo alrededor del circulo y metemos la lata en el circulo empezamos a tirar del hijo hasta que este bien apretado y rematamos bien.



Ahora le ponemos una cinta alrededor de la parte de abajo lo veis bien en el dibujo yo en este caso la cosí pero la podéis pegar le hice un lacito zapatero y le puse un flor muy pequeñita, pero le podéis poner un botón o lo que que queráis.










Y ahora se pegan las dos partes con pegamento de tela y listo.
No me digáis que no es una monada y es perfecto para un regalo a mi me encanta, y se hace en un momento.









Muchas gracias por la visita y por vuestros comentarios.


 
Copyright © El toque de Belén. Diseñado con por Las Cosas de Maite