El toque de Belén

NARANJAS RELLENAS DE CREMA

24 abr, 2015

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Hola, hoy os traigo una receta fácilisima y queda muy bien y en casa nos ha encantado la he sacado de una revista de hace tiempo.

Ideal para el fin de semana.

Es un postre muy rico que le gustara a todos y ademas tiene muchas vitaminas sobre todo vitamina C de las naranjas, que nos para subir las defensas del organismo, ayuda a la formación de bilis y desintoxica el cuerpo, fortalece los vasos sanguíneos y los músculos.
Y la vitamina A ideal para la piel y la vista.
La vitamina B que entre otras cosas nos regula el colesterol y también el estado de animo.
La vitamina E nos ayuda a procesar la glucosa y tiene propiedades antioxidantes que pueden protegernos contra algunos tipos de cáncer y enfermedades del corazón.

Por lo tanto es muy importarte que se consumas naranjas todo el año.

Estas naranjas nos llegan de la huerta Valenciana hasta tu casa en 24 horas.

Este postre también lleva la proteína de la clara de huevo.

Ademas como tenemos que reciclar me parece genial utilizar de cuencos las cascaras de naranja, para mi quedan preciosas.

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UNA CERVEZA? OHHHH ¡ QUE SERA, SERA ??

20 abr, 2015

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Dulce

Mi amiga Marisa de blog Thermofan siempre nos lía de una manera... jajja, para hacer recetas sanas, baratas y fáciles, a mi me encanta participar en su reto de BBSS para mi es genial y este año nos la ha liado aun mas y yo que me lío sola pues, mirar en que me he metido ...
Yo la quiero un montón es una chica genial y su cabeza no para y ella tampoco y siempre participo en sus retos me encantan.
Este año va de frescos y de descarados pues esta vez, yo voy a ir de fresca y descarada que... porque ?? pues porque mi idea es de hacer una cerveza para niños siii siiii ... veis como os digo que soy descarada, pero bueno, que no cunda el pánico es una cerveza pero no es lo que parece esto es un buen trampantojo que a los niños les encantara seguro, ademas es sano y se hace en unos minutos y su sabor es muy rico a mi me ha encantado, y con solo dos ingredientes.
Con esta receta tan descarada y fresca participo el el 6º Reto BBSS

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pues vamos con esta facil receta.
Solo necesitamos gelatina de naranja, gelatina neutra y agua.
Y la hacemos como manda el paquete con agua y cuando esta lo metemos en el vaso o jarra de cerveza y se deja cuajar en la nevera.
Para hacer la espuma lo hacemos con gelatina sin sabor y sin color
lo hacemos con agua y azúcar cuando la gelatina esta casi cuajada pero sin cuajar, se bate con unas varillas cuando coja aire, se pone blanca y espumosa se pone encima de la gelatina de naranja que ya estará cuajada y ya tenemos la cerveza para niños .. a ellos les encantara.
Esta receta es del blog Kanela y limón aunque yo la hice a mi manera he cambiado la espuma que de la otra manera no me salia.

!!! Buen Provecho !!!

BUNDT CAKE DE MERMELADA DE NARANJAS ENTERAS

17 abr, 2015

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Dulce

Hoy tenemos receta dulce, pero no excesivamente calórica, ideal para un desayuno o una merienda.

Hay que sacarle partido a la mermelada de naranjas que hice hace unas semanas receta aquí además hemos aprovechado todo, hasta las pieles, donde hay muchas vitaminas.

Hoy traemos un bizcocho de naranja y chocolate que es una delicia la mezcla me encanta, y además es muy fácil de hacer como todos mis bizcochos que creo que los tengo de todas clases .. y sabores, pero este bizcocho tiene un sabor a naranja espectacular.

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Ingredientes:

1 yogur natural Bio (por la medida del vaso de yogur).
1 de azúcar Moreno.
1 vaso y medio de mermelada de naranjas enteras de Naranjas Foios receta aquí
3/4 de aceite.
3 de harina.
3 huevos XL.

1 sobre de levadura

Preparación:

Se baten las yemas y el azúcar hasta que doble el volumen, se añade el aceite, el yogur, la harina y la levadura, se añade la mermelada.

Se baten las claras a punto de nieve y se añade a la masa con movimientos envolventes para que no se baje.

Se unta un molde con aceite y se añade la masa y se mete al horno precalentado a 180º y unos 40 minutos lo sacas lo dejas enfriar y listo para comer.

Ahora para el baño de chocolate se pone 250 gr, de chocolate al baño maría hasta que se deshaga, le añado un poco de mantequilla y una lamina de gelatina ya hidratada para que coja un poco de consistencia. y se lo echo por encima del bizcocho.

Todo esto es por no añadirle nata jajaja que no me gusta nada por la grasa que tiene y si puedo siempre la evito.

De todas formas lo podéis hacer con nata y chocolate

Este es un bizcocho muy jugoso con un sabor intenso a naranjas y con la mezcla del chocolate uhmmmm .. te lo vas a perder... su sabor es delicioso.

Y os invito a visitar la pagina de Naranjas Foios, seguro os gusta mucho y veréis muchas ofertas, además te traen desde su huerta a tu casa la fruta y verdura en 24 horas ya no se puede pedir mas

!!! Buen Provecho !!!

MUFFINS VEGETALES CON FLOR DE ALCACHOFAS

13 abr, 2015

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Verduras y ensaladas

Hola antes de nada os doy las gracias por la buena acogida que me habéis dado con la entrada del reciclaje.. el alfiletero reciclado, me alegro que os haya gustado.

Y ahora sigo con una receta sana yo diría sanisima y es que se puede comer sano pero, sin sea aburrido y este plato es colorido, apetecible, y os aseguro que riquísimo apto para dietas y vegetarianos.

Ya os dije hace unos días que me han llegado de la huerta. Valenciana unas alcachofas tiernas, con un sabor delicioso de la huerta de Naranjas Foios y tengo algunas mas recetas de alcachofas que al final os dejo los enlaces por si os interesa, pero esta es la mas rica jjaaj, y es que es verdad me gusta lo que hago y esta receta me encanto, pues ya veis que no es para nada aburrida y lleva pocos ingredientes. no pongo cantidades aunque para 5 me ha llevado estos.

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Ingredientes:

8 Alcachofas de Naranjas Foios

1 cebolla

limón de Naranjas Foios

1 calabacin

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

1/2 puerro

2 patatas moradas ( pueden ser blancas)

2 huevos

leche

queso rayado

sal, limón. aceite.

Preparación: Lo primero que hacemos es cocer las alcachofas para ello debemos quitarle las hojas duras yo solo les he dejado el corazón para que estén muy muy tiernas le quitas las puntas también, solo le dejamos el corazón le ponemos limón para que no se ennegrezcan y después lo ponemos a cocer con agua, sal y zumo de medio limón hasta que estén tiernas uno 20 minutos, pero esto es según lo vais viendo lo vais pinchando con un tenedor, se reservan.

Cortamos la cebolla, el puerro, los pimientos, y los freímos en una sarten a fuego lento cuando esta ya le añadimos tres corazones de alcachofas troceados reservamos.

Y mientras ponemos a cocer unos 5 minutos en el microondas las patatas moradas con piel envueltas en un papel film.

Se pelan las patatas y les añadimos un poco de leche y un poco de sal y se machacan hasta que quede un puré jugoso, se reserva.

Se cortan laminas de calabacin a lo largo que no sean demasiado finas unos dos milímetros. se secan bien y se van poniendo en redondo en un molde de magdalenas o muffins.

Ahora ponemos el puré de patatas y después las verduras que teníamos reservadas.

Batimos los huevos y añadimos 3 cucharadas de leche y le ponemos un poco a cada muffins después lo espolvoreamos con queso rayado y lo metemos al horno unos 20 minutos a 190º o hasta que estén cuajados.

Se sacan y se añade un poco mas de queso rayado se hace un agujero en el centro con la punta de un cuchillo y se pone el corazón de alcachofa y se pone dentro queso rayado y se mete 5 minutos a gratinar.

Y LISTO PARA COMER --- os encantara, parece difícil pero, para nada, es muy facil.