Hace mucho tiempo que tengo ganas de hacer estas galletas, que porque .. ? pues, porque en casa de mi abuela se hacían y me traen muy buenos recuerdos y mi prima, le salen buenísimas, la cocina y la repostería se le da muy bien, y estas galletas saben a gloria bendita, para mi son las mas ricas del mundo mundial.
La galletas son de nata nata pero de verdad de la leche de vaca, me la dio mi prima para hacerlas, no me digáis que esto no es un suerte de sus vacas que están en la alta montaña Asturiana, vamos que es lo mejor de lo mejor, bueno si sigo así os vendo las vacas jajjaja y mis primos encantados..... bueno vamos con la receta, que por supuesto es la receta de las abuelas de toda la vida de dios no he cambiado nada de nada.
Os dejo los apuntes, que me mando mi prima la foto y tienen mas años que yo que se.
Ya sabéis que si queréis seguirme en el facebook pinchar aquí
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen
Ingredientes: 1 taza de nata ( a ser posible de verdad )
1 taza de aceite de oliva suave
1 cucharada de anis
1 taza de azúcar
3 yemas ( si con de huevos caseros mejor )
1 sobre de levadura
la harina que admita
Preparación: Lo primero batimos las yemas con el azúcar ( para mi gusto le añadiría un poco mas de azúcar ) y eso que a mi ya sabéis que no me gustan las cosas muy dulces, pero bueno.. ricas están igual.
Le añadimos la nata a temperatura ambiente seguimos batiendo añadimos el aceite, el anis la levadura la harina hasta que tengamos una masa suave y manejable.
Se extiende mejor entre dos papales de horno para que quede mas lisa aunque no es necesario a veces queda mejor mientras mas rusticas quedan yo lo hice de las dos maneras y me gustan las dos
Se meten al horno unos 20 minutos o media hora a 180º .
Se dejan enfriar un poco para que no se rompan, se espolvorean con azúcar glas y ya tenemos un manjar de dioses y duran bastante tiempo en una caja cerradas.
Y con el paso de los días saben mucho mejor.
Con esta receta, que la quiero muchisimo, por lo que representa para mi, por los buenos recuerdos que me trae, por sana, facil, rica y natural quiero concursar el el tercer cumpleblog de estas 4 chicas que cocinan genial y son maravillosas y aunque no sabia si me daba tiempo, pues si, aquí esta para el concurso Tu Mejor Receta de HornO
del blog Cocinando con las Chachas
!!!! Buen provecho !!!!
La galletas son de nata nata pero de verdad de la leche de vaca, me la dio mi prima para hacerlas, no me digáis que esto no es un suerte de sus vacas que están en la alta montaña Asturiana, vamos que es lo mejor de lo mejor, bueno si sigo así os vendo las vacas jajjaja y mis primos encantados..... bueno vamos con la receta, que por supuesto es la receta de las abuelas de toda la vida de dios no he cambiado nada de nada.
Os dejo los apuntes, que me mando mi prima la foto y tienen mas años que yo que se.
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Ingredientes: 1 taza de nata ( a ser posible de verdad )
1 taza de aceite de oliva suave
1 cucharada de anis
1 taza de azúcar
3 yemas ( si con de huevos caseros mejor )
1 sobre de levadura
la harina que admita
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| la nata de leche de verdad |
Preparación: Lo primero batimos las yemas con el azúcar ( para mi gusto le añadiría un poco mas de azúcar ) y eso que a mi ya sabéis que no me gustan las cosas muy dulces, pero bueno.. ricas están igual.
Le añadimos la nata a temperatura ambiente seguimos batiendo añadimos el aceite, el anis la levadura la harina hasta que tengamos una masa suave y manejable.
Se extiende mejor entre dos papales de horno para que quede mas lisa aunque no es necesario a veces queda mejor mientras mas rusticas quedan yo lo hice de las dos maneras y me gustan las dos
Se meten al horno unos 20 minutos o media hora a 180º .
Se dejan enfriar un poco para que no se rompan, se espolvorean con azúcar glas y ya tenemos un manjar de dioses y duran bastante tiempo en una caja cerradas.
Y con el paso de los días saben mucho mejor.
Con esta receta, que la quiero muchisimo, por lo que representa para mi, por los buenos recuerdos que me trae, por sana, facil, rica y natural quiero concursar el el tercer cumpleblog de estas 4 chicas que cocinan genial y son maravillosas y aunque no sabia si me daba tiempo, pues si, aquí esta para el concurso Tu Mejor Receta de HornO
del blog Cocinando con las Chachas
!!!! Buen provecho !!!!
