Ahora estamos deseando que nos quede pan duro en casa jajja.
INGREDIENTES :
!!!! BUEN PROVECHO !!!!
Hoy os dejo otra tarta, en este caso de aprovechamiento de de pan duro, ya sabéis que no se puede tirar nada en la cocina, en este caso la tarta la hice de manzana y es deliciosa, el pan duro es una base riquísima para las tartas, a mi me encanta, si os sobra pan duro no lo tiréis, podéis hacer esta tarta o otras con cualquier otra fruta que os guste.
Vamos con la receta y si queréis ver mis recetas en mi pagina del facebook pinchar aquí https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen
INGREDIENTES :
400 g de pan duro.
Azúcar, opcional
250 ml de leche.
1/2 litro de crema pastelera, también se puede utilizar un sobre de puding o de flan
2 manzanas
láminas de gelatina.
mermelada de manzana de albaricoque (opcional )
PREPARACIÓN. Se pone a remojo el pan duro, con la leche, yo
no le añado azúcar al pan, a mi no me gustan las tartas muy dulces para mi queda muy bien así, sin azúcar, pero si os gusta dulce le podéis añadir un poco de azúcar cuando está blando, se amasa con las manos y se pone en un molde, el cual hemos untado con aceite, se añade encima la crema pastelera y luego colocamos las manzanas.
Que en este caso las he pelado y partido en 6 trozos cada una, las he puesto a caramelizar un poco en una sarten con mantequilla y después le he añadido dos cucharadas de azúcar, después se añaden a la tarta.
(también se puede añadir cualquier otra fruta) y se mete al horno a 180º unos 40 minutos.
no le añado azúcar al pan, a mi no me gustan las tartas muy dulces para mi queda muy bien así, sin azúcar, pero si os gusta dulce le podéis añadir un poco de azúcar cuando está blando, se amasa con las manos y se pone en un molde, el cual hemos untado con aceite, se añade encima la crema pastelera y luego colocamos las manzanas.
Que en este caso las he pelado y partido en 6 trozos cada una, las he puesto a caramelizar un poco en una sarten con mantequilla y después le he añadido dos cucharadas de azúcar, después se añaden a la tarta.
(también se puede añadir cualquier otra fruta) y se mete al horno a 180º unos 40 minutos.
Se deja enfriar un poco, yo le puse una capa de gelatina con un poco de mermelada de manzana si no también sirve de melocotón un poco de agua y una lamina de gelatina, se pone a hidratar la gelatina en agua fría y se calientan en el microondas 100 ml de agua y unas cucharas de mermelada de manzana , lo sacamos una vez que esté caliente y se añade la gelatina escurrida, se revuelve, y se añade a la tarta y a la nevera a enfriar y lista para comer.
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!!!! BUEN PROVECHO !!!!
