Hola, ya se que esta entrada va con retraso pero como estaba pendiente de un concurso no pude publicarlo antes, lo cierto es que jamás he hecho nada para Halloween, porque aquí no se lleva mucho y como no tengo niños pequeños pues peor jjajaj.
Decidí hacer un bizcocho con ganache de chocolate blanco, el cual nunca había hecho antes y está riquísimo.
INGREDIENTES:
2 tabletas de chocolate blanco Nestle fondant.
300ml. de nata para montar.
1 bizcocho (como quieras, yo lo hice de yogur).
Fondant naranja, negro, blanco, y amarillo.
PREPARACIÓN:
Hice un bizcocho de yogur, se deja enfriar (yo dibujé una calabaza en papel de horno y la recorté), luego la puse encima del bizcocho y lo recorté también, hacemos el ganache de chocolate blanco.
PREPARACIÓN DEL GANACHE:
Se pone a calentar la nata, cuando esté a punto de ebullición se añade el chocolate blanco troceado, se deja reposar un poco y se revuelve para que se deshaga, se introduce en la nevera por lo menos 4 horas tapado con papel film para que no forme película.
Después de 4 o 5 horas se bate con la batidora hasta obtener la consistencia deseada y listo para utilizar.
Partimos el bizcocho por la mitad y se rellena de ganache, posteriormente se cubre todo con él para que se pegue bien el fondant.
Se estira el fondant con un rodillo y se corta un círculo grande que cubra todo el bizcocho, se corta el sobrante, con un cortador de galletas redondo se cortan los ojos, se pegan en la calabaza. La boca la dibujé en un papel de horno y la corté por el patrón, después hice un cordón negro y lo puse como veis en la foto y como me sobró fondant naranja hice unas calabacitas pequenitas.
Ahora os dejo estos cupcakes de Halloween también con buttercream. Aproveché las calabazas y el fondant negro para los murciélagos.
Y este ojo sangrante que hizo mi hijo. Es muy fácil y rico, con un resultado espectacular jajajj.
Se hace una gelatina con yogur natural y se pone en moldes semiesféricos, se deja en la nevera hasta que cuaje la gelatina, se coloca en una fuente con mermelada de cereza (u otra que sea roja que imite a sangre), la rebajamos con un poco de agua, se pone la semiesfera encima, se coloca una rodaja de kiwi y una gota de chocolate que hace de ojo, se pone un poco de mermelada por encima y ya esta listo. ¡Ufffff qué miedo!, pero está riquísimo jjajja.
A continuación os dejo lo ultimo que hice, es muy fácil solo se 
necesita 5 salchichas, 5 almendras, tomate frito y un cuchillo jajja
se hace un corte en las salchichas para que tengan forma de uña y le ponemos una almendra después les hacemos unos corte que simule los nudillos del dedo lo metes al microondas 2 minutos les cortas un trozo con el cuchillo y le añades la salsa de tomate y es que da miedo jajjajaj
!!!! BUEN PROVECHO, PERO QUÉ MIEDO !!!!
