Hola, hoy os traigo un pastel de manzana que en casa nos he encantado por su delicado sabor, el otro día fui al Lidl y vi una masa fresca con levadura, en la sección donde están los hojaldres y la masa quebrada y me traje para casa, que por supuesto esta masa se puede hacer en casa, pero de esta manera nos hemos quitado un trabajo y como a mi me gusta lo dulce jiji.. que le voy a hacer pues me decidí por este pastel para mi exquisito, no dudéis en probarlo es delicioso y si queréis seguir todas mis recetas me podéis seguir mi pagina
INGREDIENTES: 1 lamina de masa levada del Lidl.
3 manzanas grandes
1 cucharada de mantequilla
3 cucharadas de azúcar moreno
1 huevo para pintar
semillas de sésamo tostadas y garrapiñadas
PREPARACIÓN: Lo primero se pelan y se descorazonar las manzanas y se pican en trocitos pequeñitos.
En una sarten se añade la mantequilla cuando esta liquida se añaden las manzanas y se rehogan se dejan unos minutos que se ablanden un poco y se añade el azúcar moreno para que se caramelicen, cuando están se retira y se deja enfriar.
Mientras se va haciendo el pastel se cortan dos círculos grandes como de 22 cm. bueno se puede hacer del diámetro que quieras.
Se pone como en la foto la manzana en el medio y alrededor haciendo un circulo se tapa de pone un vaso en el medio para marcar el centro, con un tenedor se aplasta todo alrededor para que el relleno no se salga, se corta desde el vaso hasta afuera con un cuchillo afilado y se retuerce cada corte para que quede la manzana en la parte de arriba.
Se pinta con huevo batido se pone en el redondel del centro unas semillas de sésamo.
Creo que viendo las fotos se ve mejor.
Y se mete al horno con aire a 160º grados o arriba y abajo a 180º
hasta que este cocido unos 30 minutos mas o menos.
Se saca de deja enfriar y si quieres se puede espolvorear con azúcar glass.
Quería deciros que esta semana no estaré por aquí, me voy a Madrid que mi hijo esta de mudanza de piso y creo que ni tendré Internet, con esto del cambio sera imposible a ver.. en fin, de todas las maneras estaré muy atareada, ademas es su cumpleaños a si que lo celebraremos si nos da tiempo jejej.
!!!! BUEN PROVECHO !!!!