A mi la ensaladilla me encanta y con langostinos me gusta todavia mas.
Y es que hace unos días me llego a casa una buena caja de productos del mar de la Nueva Pescanova, como siempre de la mejor calidad de las Rias Gallegas, es una multinacional española especializada en la captura, cultivo, elaboración y comercialización de productos del mar, que nació para revolucionar la industria pesquera y llevar la frescura del mar a la mesa del consumidor.
En las siguientes recetas os iré contando cosas de Pescanova, #pescalovers
Empezamos con algo muy fácil para que lo haga todo el mundo aunque no sepan cocinar, empezamos con este plato. Aunque después haremos otros mas impresionantes.
Esta vez empezamos con los langostinos cocidos. que son ideales para poner en la ensaladas.
Ingredientes:
5 patatas
1 lata de aceitunas sin huesos
1 bote de guisantes.
3 latas de atún
1 lata de pimientos del piquillo
1 bolsa de langostino cocido pelado Pescanova
1 zanahoria cocida.
4 huevos cocidos
mayonesa
Preparación: Cocemos las patatas, yo lo hago en el microondas las meto en un bol las tapo con papa el film le hago un agujero y las meto en el microondas unos 10 minutos, y las pincho a ver si están cocidas, si no están las metes 3 minutos mas o hasta que estén tiernas, sacamos y dejamos enfriar.
Sacamos los langostinos Pescanova abrimos y dejamos descongelar.
Vamos cortando las patatas en trocitos pequeños, añadimos el atún, los guisante, la zanahoria a trocitos, las aceitunas partidas en trocitos, los pimientos a trocitos y los langostinos a trocitos o enteros según os guste mas, añadís la mayonesa.
Y yo lo he puesto en aros pequeños y lo he emplatado individualmente y decorado con langostinos cocidos.
Si haces una comida para tus amigos les va a encantar, porque esta delicioso.
!!! Gracias y espero que os guste !!!