Receta
"Croquetas de Jamón Sin Gluten con Rebozado de Torreznos: Crujiente Placer Tradicional" En 5 minutos
En 5 minutos.
Si no tenéis tiempo para hacer masa de croquetas, esta es la receta que necesitáis y además, sin gluten ni lactosa, se hacen en frío en 5 minutos, Son una delicia.
Estas están rebozadas en corteza de cerdo o torreznos.
Si no tenéis tiempo para hacer masa de croquetas, esta es la receta que necesitáis y además, sin gluten ni lactosa, se hacen en frío en 5 minutos, Son una delicia.
Estas están rebozadas en corteza de cerdo o torreznos.
Con estos ingredientes salen 15 croquetas.
Y es que este mes en la cajita de @degustabox nos llegó entre todos los productos riquísimos este Mix de bechamel facil y sin gluten.
Aunque el preparado de la foto que es el que me mandaron, lleva gluten yo lo hice con el preparado que no lo lleva que salio hace poco nuevo de la misma casa y es espectacular, ya que yo no puedo comer gluten y quería hacer este rebozado y probarlo y así era la única manera.
Ingredientes:
Mix de bechamel natural Santa Rita Harinas Solo utilice 100 gr.
325 ml. de leche sin lactosa o bebida de almendra o caldo
75 gr. de jamón curado
Mix de bechamel natural Santa Rita Harinas Solo utilice 100 gr.
325 ml. de leche sin lactosa o bebida de almendra o caldo
75 gr. de jamón curado
Para el rebozado
Harina de arroz
2 huevos
50 gr de torreznos
Para freir
Aceite de oliva virgen extra.
Preparación: Ponemos 100 gr del mix de Bechamel Santa Rita. Y añadimos la leche fría y revolvemos bien, se hace en un momento, y se hace en frio, ponemos el jamón cortado en trocitos y removemos otra vez, para mezclarlo bien, y tapamos con un papel film y dejamos en la nevera 1 hora o 2.
Triturar los torreznos y reservamos en un plato.
Batimos los 2 huevos. y en otro plato ponemos la harina de arroz
Hacemos las croquetas las rebozamos en harina de arroz, huevo y los torreznos y después dejamos enfriar en la nevera un poco.
Y listas para freir y para comer, son una delicia y fue un acierto el rebozado con torreznos.
Freímos en abundante aceite de oliva y sacamos en papel absorbente.
Una delicia.
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Sin gluten no pueden ser porque ese preparado lleva gluten. Eso no quita que sean rápidas de hacer y esten buenas. Saludos
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