NAAN, PAN INDIO

octubre 11, 2018

Este pan es muy sencillo de hacer y riquisimo, solo que se tiene que comer caliente y  es que me encanta hacer pan, pero me da pereza hacerlo  y ahora me encanta porque con el grupo que tenemos de pan me obligo a hacerlo.
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  Este mes tocó hacer el pan naan y me encanto, eso sí caliente. En el grupo #El Pan Perfecto.
Y vamos con los ingredientes.
Para ello necesitamos.

Ingredientes:
 100 gr. de agua.
 125 gr. de yogur natural  yo sin lactosa
300 de harina de trigo
1 cucharadita pequeña de sal
1 cucharadita de levadura seca de panadero
Aceite.






Preparación: Mezclar todos los ingredientes en un bol  mezclar bien y amasar encima de una mesa unos 10 minutos.

Colocamos la masa en una bol aceitado y tapado con film y dejamos dos horas, según el calor que haya en la cocina, o hasta que duplique su volumen.

 Despues colocamos en una mesa amasamos un poco para que pierda el aire y dividimos en porciones, se hace una bolita y la estiramos con el rodillo hasta que quede una masa fina y un poco alargada o redonda de 1/5 cm.

Las vamos poniendo en una sarten aceitada caliente y la dejamos hasta que empiecen a salir burbujas le damos vuelta la hacemos por el otro lado y después sacamos y comemos inmediatamente.




















                 !!! Gracias, por visitar mi blog,  espero que os guste !!!