Receta
FLAN DE CAQUIS FACILISIMO
En casa nos encanta el flan a mi marido mucho mas que a mi y en mi casa casi siempre tengo paquetes de flanin el Niño para hacer en un momento nos encanta su sabor.
He comprado caquis para la receta de la tarta y me han sobrado unos pocos y entonces digo pues alee vamos a hacer un flan con ellos a ver como queda y la verdad es que ha quedado buenísimo no mejor que bueno, y con una textura deliciosa.
Con esta receta y sera la 2ª participo en el Reto de octubre de Cocineros por el Mundo en el apartado dulce
Con esta receta y sera la 2ª participo en el Reto de octubre de Cocineros por el Mundo en el apartado dulce
Si queréis seguir mi pagina de facaebook os dejo el enlace
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Ingredientes:
1 sobre de flan
1/2 litro de leche
2 caquis muy maduros + 1 mas para adornar
2 hojas de gelatina neutra
2 cucharadas de azúcar moreno
caramelo liquido
Preparación:
Lo primero que hacemos es poner la gelatina a hidratar en agua fría.
Cotamos las rodajas de caqui que lo caramelizamos con un poco de agua y una cucharada de azúcar las reservamos.
Ponemos la leche a calentar y hacemos un flan con las instrucciones del paquete.
Pelamos y cortamos los dos caquis y los trituramos bien y se lo añadimos al flan ya echo, lo revolvemos bien ya fuera del fuego y le añadimos las dos hojas de gelatina volvemos a revolver para que se integre bien.
Le añadí caramelo a los moldes yo he utilizado unos molde se silicona para hacer muffins porque era justa la medida de las rodajas que caramelice. y le puse una rodaja de caqui carameliza encima.
Añadimos el flan con cuidado encima de las rodajas y lo ponemos a enfriar en la nevera mejor hasta el día siguiente.
Y listo para comer los desmoldamos con cuidado y lo decoramos con lo que queramos, si os gusta la nata genial, a mi es que no me gusta nada, por eso lo he decorado simplemente con una rodaja de caqui unas frutas rojas .
Lo primero que hacemos es poner la gelatina a hidratar en agua fría.
Cotamos las rodajas de caqui que lo caramelizamos con un poco de agua y una cucharada de azúcar las reservamos.
Ponemos la leche a calentar y hacemos un flan con las instrucciones del paquete.
Pelamos y cortamos los dos caquis y los trituramos bien y se lo añadimos al flan ya echo, lo revolvemos bien ya fuera del fuego y le añadimos las dos hojas de gelatina volvemos a revolver para que se integre bien.
Le añadí caramelo a los moldes yo he utilizado unos molde se silicona para hacer muffins porque era justa la medida de las rodajas que caramelice. y le puse una rodaja de caqui carameliza encima.
Añadimos el flan con cuidado encima de las rodajas y lo ponemos a enfriar en la nevera mejor hasta el día siguiente.
Y listo para comer los desmoldamos con cuidado y lo decoramos con lo que queramos, si os gusta la nata genial, a mi es que no me gusta nada, por eso lo he decorado simplemente con una rodaja de caqui unas frutas rojas .
!!! Buen Provecho !!!
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Pues sí que es fácil y más de temporada imposible. Además, buena forma de aprovecharlos cuando se ponen demasiado feos ya.
ResponderEliminarbesos
Con ese sabor afrutado de otoño debe quedar muy bueno. También me gusta la presentación en porciones individuales, queda más elegante y pulcro.
ResponderEliminarUn beso.
Pues tiene que ser super suave me gustan mucho los caquis el sabor así que receta que la guardo en esa lista interminable de favoritos jjejeje bssss voy a ver l tarta bssss
ResponderEliminarBueno si ya te dije con la tarta que me gustaba un montón con este flan aun me gusta mucho más, porque el flan en casa se devora y si lleva caqui ya ni te cuento, otra receta que se viene a mi recetario.
ResponderEliminarUn besito enorme y feliz semana guapísima.
Que monos y faciles de hacer!! Tengo que probarlos!! =)
ResponderEliminarEspectaculares no lo siguiente ,no los haba visto antes y no dudo este muy rico nunca habia visto esta forma de hacer flan con manzana si lo he echo tomo nota pronto me regalaran unos pocos caseros .
ResponderEliminarBicos mil wapisimaa.
Chusss que es con caquis, pero con manzana también los hago y estan buenísimos.
EliminarBsss
Le has cogido afición a esta fruta, la verdad es que te han quedado unos flanes muy chulos que yo prefiero también sin nata.
ResponderEliminarBesos.
El caqui es una de mis debilidades y en este flan tiene que ser una delicia...de 10. Un abrazo, Clara
ResponderEliminarTe han quedado unos flanes muy bonitos y seguro que con caquis están deliciosos.....................Besitos
ResponderEliminar¡Sí que te han gustado los caquis! A ver si me animo a preparar alguna receta con ellos, que el año pasado los usé para preparar una crema y me gustó mucho el resultado, pero este otoño no estoy muy inspirada con esta fruta
ResponderEliminar¡Besos mil!
A mi también me encanta el flan El Niño, no soy muy de productos industriales pero ese en concreto me chifla y es muy versátil como bien nos estas enseñando con esta maravilla de flan de caqui, que tiene que estar buenisimo por lo que veo. Un besazo preciosa y feliz semana.
ResponderEliminarLa tarta me encanto pero el flan ni te cuento , esto lo tengo que probar besitos
ResponderEliminarSe ven de lujo, con un color precioso. disfruto mucho viendo estos postres con tanto color , cuando los pruebas nunca decepcionan. Una buena aportación al concurso y sobre todo te deseo mucha suerte que te mereces lo mejor!!! Un beso !!
ResponderEliminarQue flan tan bueno......y los Caquis gustan mucho en casa ,sobretodo a mi marido......voy a sorprenderlo!!!
ResponderEliminarFeliz semana y besitos
La presentación es extraordinaria, tiene que estar buenísimo.
ResponderEliminar¡Me creerás si te digo que nunca he logrado comer un caqui! Una vez lo probé y recuerdo un sabor ácido y áspero, seguramente no estaría muy maduro.
Pero como tu idea es genial, se puede hacer con otro tipo de fruta.
Cariños y buena semana.
kasioles
Qué rico este flan!! Nunca lo hubiera pensado que quedará así de bonito y de rico. En casa los caquis nos encantan, y esta receta me parece que la vamos a probar muy pronto.
ResponderEliminarUn beso
Te ha quedado muy bueno; La pinta lo dice. Aunque con caquis no se me hubieran ocurrido.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Pues la verdad es que es un postre la mar de sencillo pero muy resultón.Como siempre, una recetaza Belen!!
ResponderEliminarYo también estoy haciendo varias cosas con caquis, este año el árbol estaba cargadísimo, así que ya las iré subiendo jeje.
Besos.
La tarta te quedado preciosa, y este flan tiene que estar de rechupete¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me llevo una cucharada, besos
ResponderEliminarUn flan que solo puede estar delicioso! Ademas de lo bonito que quedo!
ResponderEliminarBs!
Hola Belén, qué bueno queda no?? me parece una delicia de flan y además el color muy bonito. La tarta que hiciste una pasada, que manos tienes!! besines.
ResponderEliminarHola Belén! Veo que le sacas muy buen partido a está fruta tan aromatica llamada caqui.El flan debe de estar riquísimo pero la tarta de otro día me conquistó totalmente.
ResponderEliminarBesos preciosa!
Mi querida Belen, yo tambien soy flanera, pero este nunca lo he probado, y tiene que ser un bocado de Reyes, la pinta es divina, Mil besicos cielo
ResponderEliminarMuy buena receta me encanta, mis felicitaciones.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarBuenas tardes, que bien amortizados los cakis, a mi preparame todas las recetas que quieras con este fruto, porque tengo debilidad desde pequeño, me encanta. Siempre me compro solo para m, porque en casa solo me gustan a mi, pero bueno. Esta receta tambén me ha encantado.
ResponderEliminarUn besote.
Ettore
Espectacular, Belen.
ResponderEliminarEl año pasado me enviaron una caja de caquis y andabamos igual en casa. Una gozada.
Besitos y buen fin de semana!