Receta

HIGOS RELLENOS DE QUESO Y NUECES

Si os gustan los higos tenéis que probar esta receta esta espectacular. Es una receta salada con el toque dulce de los higos, la mezcla de ingredientes es espectacular.

Y es muy muy fácil de hacer casi no lleva elaboración, lo haces en un momento y el resultado es buenísimo.

Sabéis que los higos  aportan mucha energía gracias a los azucares naturales que poseen, y solo tienen 74 calorías por 100 gr. se pueden comer unos 4 o 5 higos al día.  Entre otras cosa,  previenen la degeneración macular. y tienen mucha fibra. 

Sin mas vamos a  los ingredientes.






Ingredientes:
Higos
Queso  lo utilice mezcla de tres quesos
Nueces 
Lonchas de jamón
Canónigas
Frambuesas
Vinagre de pedro Ximénez 




Preparación:  Lavamos y secamos los higos quitamos el rabito y los cortamos por arriba en cruz.
Rellenamos que queso y nueces picadas, envolvemos solo por la parte de abajo con la loncha de jamón le ponemos un palillo para que no se suelte.
Y los metemos al horno  hasta que el queso se derrita unos 8 o 10 minutos a 180º  mas o menos. 
Sacamos y los podemos servir tal cual o con una ensalada, en este caso de canónigos y frambuesas.
ponemos con encina un poco de vinagre balsámico de Pedro Ximénez. 
Está receta  inspirada en https://www.avilaautentica.es/es-receta-higos-gredos-queso-avila-114









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4 comentarios :

  1. He visto esta receta por Instagram en alguna ocasión, aunque no tan completa como la tuya, y la verdad es que tengo ganas de probarla. Tengo que darme prisa que la temporada de higos se pasa.
    Bss

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  2. Una maravillosa idea......me la llevo
    Besitos¡¡

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  3. que maravilha adoro figos bjs feliz domingo saude

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  4. Hola Belén,
    Ciertamente tu receta de hoy es una maravilla, por la mezcla de sabores y texturas.
    No soy muy fan de los higos, pero en esta preparación aunque no los he probado nunca, tengo la certeza de que me encantarían, porque adoro la combinación dulce-salado.
    Un beso, guapa.

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