Me encantan las recetas de picoteo,  y los patés caseros son una delicia, se hacen en un momento y tienes un entrante riquisimo.

Estamos en temporada de manzanas en Asturias y supongo que otros sitio también.
A si que si tenéis manzanas caseras esto es un manjar de dioses.
Os van a encantar estas galletas,  Además muy fáciles de hacer.
Me encantaros estas manzanas que vi en un vídeo en Facebook y me enamoraron.
En el hacían sin pelar las manzanas y así lo hice y nos encanto.










Ingredientes:
100 gr. de azúcar
4 huevos
450 de harina
180 gr. de mantequilla
1 cucharada de vainilla
 Una pizca de canela
  1 pizca de jengibre
2 manzanas sin pelar o como quieras
 1 sobre de levadura







Preparación:  Lo primero batimos los huevos a temperatura  ambiente, con el azúcar hasta que doble su volumen.
Añadimos la mantequilla derretida y seguimos batiendo hasta que se integre bien, añadimos, la vainilla, el jengibre  y la canela, seguimos batiendo y añadimos el sobre de levadura y la harina revolvemos bien y añadimos dos manzanas cortadas en trocitos pequeños. y reservamos en la nevera una media hora para que se endurezca un poco.
Vamos poniendo montoncitos en la bandeja del horno con ayuda de una cuchara y lo ponemos en el horno a 180º unos 15 minutos o hasta que estén tostadas y hechas

Me encantan las berenjenas !! y a mi madre cada vez que se las hago le chiflan, se vuelve loca por ellas, porque ella no las hace es mayor  tiene muchos años, ya casi 90.  Por eso pongo esta receta, la hago desde hace muchos años y todavia no la tenia en el blog.
Y digo ya es hora que las publique. Ademas tienen muchas propiedades.




Posee las siguientes propiedades:

- Mejora la circulación.

- Tiene un alto contenido en potasio y algo de sodio.

- Posee propiedades antioxidantes. Contiene vitamina E y antocianina, que se encuentra en la piel de la berenjena y protege de algunos tipos de cáncer.

- Es un alimento buenísimo para los diabéticos, porque baja el azúcar en sangre.

- Favorece la eliminación del colesterol en sangre y es un alimento que absorbe las grasas de los alimentos y depura el organismo.

- Tiene pocos hidratos y mucho ácido fólico.

- Es bueno para el hígado, estimula la formación de bilis.

- Tiene magnesio, hierro y fibra.

- Si os quemáis, podéis poner la pulpa sobre la quemadura y la alivia bastante.






Ingredientes:
4 berenjenas.
250 gr. de  pechuga de pavo cocido.
2 terrinas de queso tipo filadelfia sin lactosa
1 cebolla.
1 puerro.
Aceite de oliva.
Mezcla de 4 quesos para gratinar.
Sal




PREPARACIÓN:
Lavamos muy bien las berenjenas, las cortamos a la mitad le ponemos sal y dejamos en agua unas dos horas para que suelte el amargor,  después  con un cuchillo les hacemos unos cortes en cruz (esto es para que salga mejor la carne),  se envuelven individuales en papel film y se introducen en el microondas durante unos 8 minutos hasta que estén tiernas.

Pochamos en una sartén, con aceite, la cebolla y el puerro en trocitos muy pequeños, cuando esté se añade el pavo cocido y se fríe un poco, después añadimos la carne de las berenjenas que hemos cortado previamente  y, por último las dos terrinas  de queso, se revuelve bien y cuando está todo integrado se rellenan las berenjenas, se ponen en una placa del horno, se coloca por encima el queso rallado y se ponen al horno a 180º hasta que esté el queso gratinado y listas para comer.
Están buenísimas.

Me encantan los cócteles, aunque no con tanto alcohol, pero tambien es cierto que esta muy rico.
El cóctel Manhattan es  uno de los mejores combinados jamás creado, su sabor  amargos y dulce lo hace único y delicioso.








25 ml de vermut Rojo)
80 ml de whisky
6 ml de Angostura
1 cereza
1 cáscara de naranja
Hielos


Preparación: Ponemos en  una cubitera 2 cubitos e hielo y el vermut, la Angostura y el whisky y removemos.
Y ponemos una cereza en el fondo de la copa y una cascara de naranja, añadimos la mezcla del cóctel en la copa dejamos unos segundos y sacamos la cascara de naranja y ponemos sobre el borde de la copa.

Creo que no conozco a nadie que no le guste la tarta de chocolate.
A que os gusta a todos?  la verdad que esta buenisima, y si no tienes mucho tiempo para hacerla, o no sabes o no te atreves, porque tienes miedo a que salga mal, esta siempre sale bien, no necesita, ni horno ni fuego ni nada, la podéis hacer con los niños sin problema.

Y es que este mes con la cajita de degustabox  nos ha llegado esta cajita para hacer la tarta tres chocolates.

Pues vamos con los ingredientes







Ingredientes:

1 paquete de tarta 3 chocolates de Dr. Oetker.
 500 ml de leche fría.
 30 gr.  de mantequilla.

Me encantan las recetas fáciles que las puede hacer todo el mundo, y sin complicaciones y que siempre salgan bien. SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA  (haciéndolo con chocolate sin gluten y sin lactosa)
Si te gusta el chocolate esta e tu receta, es muy rica y muy muy fácil.
Pues vamos con los ingredientes. que son pocos.
Y es que en la cajita de Degustabox  nos vino entre otras cosas que veréis mas abajo venia una deliciosa tableta de chocolate.







                                                            





Ingredientes:
1 tableta de chocolate. ( utiliza chocolate sin leche) 
2 huevos








Preparación: En esta caso yo utilice una tableta de chocolate Nestle  extrafino son almendras  con un 40% de cacao.
- Derretimos el chocolate al baño maría.
- Lo mezclamos bien con las yemas  hasta que se integran bien.
. Batimos las claras a punto de nieve y las vamos mezclando bien con la mezcla del chocolate con cuidado que no se bajen mucho.
- La metemos en unos moldes pequeños de soufflé  y lo metemos al horno uno 12 minutos  a 180º  y después lo apagamos y los dejamos dentro otos 10 minutos, para que no se bajen mucho.
- Los decoramos con frambuesas y moras en este caso o con lo que queréis y a comer, es una delicia.





Si queréis recibir una cajita  de estas  suscribiros a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero, se que eso no va a pasar porque mirar los productos y los precios, te sale baratisimo.


Pues tiene un precio mas que asequible solo son 15,99 su valor en el mercado es mucho mayor, un poco mas abajo explico el valor de cada producto.




La cajita del mes de noviembre  nos vino cargada de estos riquísimos productos. que os presento ahora.






                                   



 - Nestlé Extrafino -  (1.35 €) - Estas tabletas de chocolate  Nestlé extrafino  con almendras, riquísimas  con un 40% de cacao tiene un sabor más intenso y lo he usado para la primera receta y queda espectacular.


- Caramelos Neo Botánica-  (1.49 €) - Caramelos de gelatina con  colágeno y extractos naturales. No llevan aceite de palma, sin  gluten, sin colorantes ni conservantes. Hay tres sabores el mi de jengibre y limón que es una delicia.


- Barritas de frutos secos y frutas Yes! -  (2.99 €) - Ideales para para llevar a la oficina, al instituto, o al gimnasio y tomar a cualquier hora, es riquisimo, esta libre de lactosa  y contiene fibra, son veganas  y su  envoltorio es reciclable.





                                                   


- Tarta 3 chocolates Dr Oetker -  (4.05 €) -  La tarta mas famosa la tenemos ahora casi sin ningún esfuerzo, sin horno y sin fuego, hasta los niños les encantara prepararla. y aun que no sepas cocinar, te saldrá espectacular. Anímate a  hacerla, tu familia te hará la ola.


- Dinosaurus Cookiens -  (2.69€) -  Estas galletas son los uncias que entran en mi casa desde hace muchos años, esta version es mucho mas pequeñita para comerlas  a  cucharadas. Están libres de azúcares añadidos y  edulcorantes artificiales. y gusta tanto a niños como a los menos niños. a mi me encantan.

                                                           


- Cadbury Crunchy Melts - (2.35 €) - Irresistibles galletas, son crujientes por fuera y suaves por dentro.  con un relleno de chocolate espectacular y riquisimo.

En invierno las cremas es de lo que mas me gusta, bueno tambien las como en verano pero en invierno mas.

Yo no soy muy de halloween,  sera que no tengo niños pequeños, pero este año no me resistí a hacer algo  suave y rico y que no de miedo jajajj. Y que esta buenísimo.
Como estamos en época de manzanas aprovechamos.
 Te apuntas a un trocin  de bizcocho ? o a una manzana?
La dos cosas estan buenísimas.







Para la crema pastelera con mermelada de manzana

Ingredientes:
1 huevo y 1 yema.
250ml leche
40grs azúcar
20grs maizena
30grs mantequilla
Esencia de vainilla, canela o limón, yo le añadí cáscara de limón

Preparación: Mezclamos todos los ingredientes en la batidora, batimos bien para que no tengan grumos.

Ponemos en un recipiente apto para el microondas, lo ponemos 4 minutos, pero a cada minuto se saca y se revuelve bien con unas varillas, a veces al 3º minuto ya está, pero según como os guste de espesa, lo podéis dejar un minuto mas. Esta mía la deje 4 minutos.
Lo sacamos del microondas  y añadimos dulce de manzana. 







Para montar el bizcocho:

 Abrimos el bizcocho a la mitad. Y  rellenamos yo no lo emborrache, porque no me gusta, pero lo podéis hacer. ponemos  un pequeña capa de crema pastelera de manzana  y tapamos.
Y cubrimos todo el bizcocho de crema pastelera a la que hemos dejado enfriar.
Y colocamos las manzanas caramelizadas  encima.  Y le puse trocitos de caramelo que sobro por encima. la verdad es que es una delicia. Y no da nada de miedo jajjajaj.






Lo siento, pero se me olvido hacer una foto del corte.