No sabes que vas a hacer de entremeses o de entrantes para estas fiestas? o para cualquier evento?
A mí estos vasitos me encantan, además con el frío tomas algo caliente y eso siempre viene bien.
Se puede tener todo preparado y montar en el último momento.
Y sabe genial, ademas la calabaza todavia esta en temporada.
Ademas me llego un paquete de Pescanova con langostinos ya cocidos de bigotes, que ya es una garantía de calidad.
Si queréis seguir mi pagina de recetas.
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/
Vamos con los ingredientes.
Para la crema de calabaza.
400 gr. de calabaza
1 patata pequeña
1 cebolla pequeña.
1/2 puerro
2 cucharadas de aceite
Sal pimenta.
Para los langostinos
Harina
Rodolfos Langostinos ya cocidos de Pescanova
Panko, 1 huevo, pimienta, 2 cucharadas de leche sin lactosa
Preparación: Ponemos el aceite en una cazuela y sofreímos el puerro y la cebolla cuando este hecho añadimos la calabaza cortada a trocitos y la patata tambien, rehogamos y añadimos agua y salpimentamos, dejamos cocer y después pasamos por la batidora para hacer una crema fina.
Reservamos.
Para preparar el rebozado de los langostinos.
En un plato ponemos harina
En otro Batimos un huevo añadimos la pimienta, y las dos cucharadas de leche sin lactosa
y en el tercero ponemos el panko
Pelamos los langostinos que están ya cocidos y los pasamos por harina, la mezcla de huevo y el por último el panko y lo freímos en aceite caliente, sacamos en papel absorbente.
Servimos la crema de calabaza en vasitos y decoramos con un langostino que previamente hemos pinchado en una brocheta, o palillo.
Si lo haceis en vasitos mas grandes podeis ponerme dos o tres langostinos.
Y es un pincho distinto pero, riquísimo.
!!! Gracias, por visitar mi blog, espero que os guste !!!
A mí estos vasitos me encantan, además con el frío tomas algo caliente y eso siempre viene bien.
Se puede tener todo preparado y montar en el último momento.
Y sabe genial, ademas la calabaza todavia esta en temporada.
Ademas me llego un paquete de Pescanova con langostinos ya cocidos de bigotes, que ya es una garantía de calidad.
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Vamos con los ingredientes.
Para la crema de calabaza.
400 gr. de calabaza
1 patata pequeña
1 cebolla pequeña.
1/2 puerro
2 cucharadas de aceite
Sal pimenta.
Para los langostinos
Harina
Rodolfos Langostinos ya cocidos de Pescanova
Panko, 1 huevo, pimienta, 2 cucharadas de leche sin lactosa
Preparación: Ponemos el aceite en una cazuela y sofreímos el puerro y la cebolla cuando este hecho añadimos la calabaza cortada a trocitos y la patata tambien, rehogamos y añadimos agua y salpimentamos, dejamos cocer y después pasamos por la batidora para hacer una crema fina.
Reservamos.
Para preparar el rebozado de los langostinos.
En un plato ponemos harina
En otro Batimos un huevo añadimos la pimienta, y las dos cucharadas de leche sin lactosa
y en el tercero ponemos el panko
Pelamos los langostinos que están ya cocidos y los pasamos por harina, la mezcla de huevo y el por último el panko y lo freímos en aceite caliente, sacamos en papel absorbente.
Servimos la crema de calabaza en vasitos y decoramos con un langostino que previamente hemos pinchado en una brocheta, o palillo.
Si lo haceis en vasitos mas grandes podeis ponerme dos o tres langostinos.
Y es un pincho distinto pero, riquísimo.
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