Hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer esta flores De carnaval, pero les tenia un poco de miedo, no me parecían tan fáciles y tenía que comprar el molde, pero este verano, he ido de vacaciones a una ciudad que me tiene enamorada Salamanca, la ciudad me encanta, el centro histórico maravilloso. La peña de Francia, Miranda del Castañar, La alberca, El parque natural de las Batuecas todos los pueblos preciosos ya he ido mas de 8 veces jejj.
Este verano he estado en un complejo hotelero que me enamoró, por mucho que os diga hay que verlo, es como un castillo enorme medieval con Spa, piscinas, hacen cenas medievales, me encanto, cuando pueda volveré se llama La Abadía de los Templarios.
Y ya se que me enrollo, pero es porque allí, el pueblo de al lado La Alberca, estaba lleno de estos moldes de las flores, a allí lo compre, además de embutidos que están buenísimos.
En fin que me senté a escribir esta entrada y salió todo esto, casi os cuento mi vida jajjaja,
Bueno ya me voy a la receta que ya está bien. hoy tenía ganas de hablar.
Felices carnavales.
Y si queréis seguir me pagina pinchar aquí
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/
Ingredientes:
2 huevos
200 ml. de leche sin lactosa
50 ml de anís
50 ml de agua
175 gr. de harina de repostería.
azúcar y canela para rebozar las flores.
Aceite para freír ( por lo menos 1 litro, yo utilice en este caso de girasol)
Preparación: Aquí hay miles de recetas yo he adaptado de unas cuantas recetas esta a mi gusto, la verdad es que quedan muy crujientes y muy finas en casa nos encantaron.
Batimos lo huevos bien y le añadimos la leche, el anís, el agua, batimos bien y vamos añadiendo la harina, queda una masa mas bien líquida, la dejamos reposar en la nevera una hora.
Sacamos y ponemos a calentar el aceite yo lo puse en una cazuela y puse un litro de aceite, porque tiene que cubrir el aparato de hacer las flores, si no, no se sueltan y el aparato tiene que estar muy caliente se calienta junto con el aceite, se mete en la masa y se sacude un poco para que no tenga masa de más y se mete en el aceite caliente y se sacude bien para que se suelte la masa del molde.
Esto al principio no es fácil a mi me costó tres flores jajaja pensaba que no me salía pero sii el secreto está en el molde tiene que estar muy caliente, y mover el molde en el aceite de arriba abajo hasta que se suelte y ya se fríe se saca en papel absorbente después se reboza en una mezcla de azúcar y canela.
y listas para comer y cuidado que no podréis parar de comer están crujientes y riquísimas
!!! BUEN PROVECHO !!!
Este verano he estado en un complejo hotelero que me enamoró, por mucho que os diga hay que verlo, es como un castillo enorme medieval con Spa, piscinas, hacen cenas medievales, me encanto, cuando pueda volveré se llama La Abadía de los Templarios.
Y ya se que me enrollo, pero es porque allí, el pueblo de al lado La Alberca, estaba lleno de estos moldes de las flores, a allí lo compre, además de embutidos que están buenísimos.
En fin que me senté a escribir esta entrada y salió todo esto, casi os cuento mi vida jajjaja,
Bueno ya me voy a la receta que ya está bien. hoy tenía ganas de hablar.
Felices carnavales.
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2 huevos
200 ml. de leche sin lactosa
50 ml de anís
50 ml de agua
175 gr. de harina de repostería.
azúcar y canela para rebozar las flores.
Aceite para freír ( por lo menos 1 litro, yo utilice en este caso de girasol)
Batimos lo huevos bien y le añadimos la leche, el anís, el agua, batimos bien y vamos añadiendo la harina, queda una masa mas bien líquida, la dejamos reposar en la nevera una hora.
Sacamos y ponemos a calentar el aceite yo lo puse en una cazuela y puse un litro de aceite, porque tiene que cubrir el aparato de hacer las flores, si no, no se sueltan y el aparato tiene que estar muy caliente se calienta junto con el aceite, se mete en la masa y se sacude un poco para que no tenga masa de más y se mete en el aceite caliente y se sacude bien para que se suelte la masa del molde.
Esto al principio no es fácil a mi me costó tres flores jajaja pensaba que no me salía pero sii el secreto está en el molde tiene que estar muy caliente, y mover el molde en el aceite de arriba abajo hasta que se suelte y ya se fríe se saca en papel absorbente después se reboza en una mezcla de azúcar y canela.
y listas para comer y cuidado que no podréis parar de comer están crujientes y riquísimas
!!! BUEN PROVECHO !!!
