En mi casa nos encanta el arroz a todos.... ainssssssss y el otro día no sabia muy bien que hacer de comer, acabada de llegar de Madrid ya sabéis que cada mes o dos me voy unos días allí a ver a mi hijo que trabaja allí.
Y pues abrí la nevera y tenia un poco de todos estos ingredientes, pues entonces salio este arroz de aprovechamiento delicioso, de unas cuantas cosas, y nos encanto, le lleve un poco a mi madre que esta mayor y le suelo llevar comida muchos días y la pobre me dijo, pero que cosa mas rica, nunca lo había probado, pues mama ya lo has probado, es arroz meloso con quesos, pues me encanta dice jjeej y yo me alegro mucho mama.
Vamos con la receta
Si queréis seguir todas mis recetas y no perderos ninguna en mi pagina de facebook
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen
Ingredientes: 1/ 2 berenjena pequeña
1/2 cebolla
1/2 puerro
1 latita de champiñones
100 gr, de jamón si es ibérico mejor
aceite
un chorrin de vino blanco
queso de Vidiago
queso Casin
arroz ( tres tazas)
queso Gamonéu
sal y un poquito de mantequilla
Preparacion: Ponemos en una cazuela un poco de aceite y freímos la cebolla, el puerro, en trocitos muy pequeños y a fuego muy suave cuando esta casi echo le añadimos la berenjena a trocitos pequeños y los integramos bien después añadimos el jamón a trocitos, le añadimos el vino blanco y cuando se evapore el alcohol los champiñones y volvemos a integrar bien los ingredientes, después añadimos el arroz lo revolvemos bien y añadimos el agua yo siempre pongo el triple de agua que de arroz a mi me gusta mas, le ponemos sal y lo hervimos 10 minutos a fuego fuerte y 10 minutos a fuego suave, 5 minutos antes de terminar le pongo los quesos rayados, cuando se acabe se pone una cucharada de mantequilla y se sirve enseguida pero antes le ponemos un poco de perejil.
Sin duda un arroz delicioso os encantara fijo
Como veis estoy dando un cambio a mi blog jjaja esta en obras bueno yo no, que no se hacer nada, para esto soy lo mas patoso, cuando tenga tiempo me haré un curso, me lo esta haciendo mi amiga Tania Lopez, bueno creo que la conocéis todas que es un cielo de niña, pero ya os hablare de ella.. si la de la pagina de Recetas Tania blog Recetas Tania
A que esta quedando muy guapo ..
!!!! Buen provecho !!!!
Y pues abrí la nevera y tenia un poco de todos estos ingredientes, pues entonces salio este arroz de aprovechamiento delicioso, de unas cuantas cosas, y nos encanto, le lleve un poco a mi madre que esta mayor y le suelo llevar comida muchos días y la pobre me dijo, pero que cosa mas rica, nunca lo había probado, pues mama ya lo has probado, es arroz meloso con quesos, pues me encanta dice jjeej y yo me alegro mucho mama.
Vamos con la receta
Si queréis seguir todas mis recetas y no perderos ninguna en mi pagina de facebook
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen
Ingredientes: 1/ 2 berenjena pequeña
1/2 cebolla
1/2 puerro
1 latita de champiñones
100 gr, de jamón si es ibérico mejor
aceite
un chorrin de vino blanco
queso de Vidiago
queso Casin
arroz ( tres tazas)
queso Gamonéu
sal y un poquito de mantequilla
Preparacion: Ponemos en una cazuela un poco de aceite y freímos la cebolla, el puerro, en trocitos muy pequeños y a fuego muy suave cuando esta casi echo le añadimos la berenjena a trocitos pequeños y los integramos bien después añadimos el jamón a trocitos, le añadimos el vino blanco y cuando se evapore el alcohol los champiñones y volvemos a integrar bien los ingredientes, después añadimos el arroz lo revolvemos bien y añadimos el agua yo siempre pongo el triple de agua que de arroz a mi me gusta mas, le ponemos sal y lo hervimos 10 minutos a fuego fuerte y 10 minutos a fuego suave, 5 minutos antes de terminar le pongo los quesos rayados, cuando se acabe se pone una cucharada de mantequilla y se sirve enseguida pero antes le ponemos un poco de perejil.
Sin duda un arroz delicioso os encantara fijo
Como veis estoy dando un cambio a mi blog jjaja esta en obras bueno yo no, que no se hacer nada, para esto soy lo mas patoso, cuando tenga tiempo me haré un curso, me lo esta haciendo mi amiga Tania Lopez, bueno creo que la conocéis todas que es un cielo de niña, pero ya os hablare de ella.. si la de la pagina de Recetas Tania blog Recetas Tania
A que esta quedando muy guapo ..
!!!! Buen provecho !!!!
