Hoy por la mañana me ha llevado una sorpresa me ha llegado una caja llena de productos de una empresa que lleva mucho tiempo en el mercado y de la que siempre los he usado por la calidad de los mismos, no es otra que CALVO. Una empresa gallega que lleva 70 años en el mercado con unos productos de calidad. Así que les agradezco muchísimo su confianza en mi aquí esta la cantidad de productos que me mandaron
Una marca no es líder en un país como España durante 70 años si no asegura la calidad de los bienes que oferta. Por ello, en Calvo cuidamos con precisión desde la elección de la materia prima hasta el envasado. hoy como fue tan deprisa solo voy a usar su atun para hacer una rica empanada empezare por hablaros del atun que utiliza calvo en sus conservas
El atún de aleta amarilla o rabil, aunque se conoce también por su denominación inglesa: Yelowfin Tuna (Thunnus albacares) es un tipo de atún que se encuentra en las aguas abiertas de mares tropicales y subtropicales por todo el mundo y que es el que Calvo utiliza para la elaboración de sus productos.
Dadas las recientes dudas publicadas a partir de un informe de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición que advertía sobre la presencia de excesos de mercurio en el atún rojo y en otras especies como el pez espada, desde Grupo Calvo queremos aclararte los siguientes puntos:
⁃ Que el atún utilizado por Grupo Calvo es del tipo Atún de aleta amarilla o Yellofin tuna que no tienen nada que ver con la especie de atún rojo ni pez espada del que habla la noticia que ha suscitado los comentarios.
⁃ Que Grupo Calvo garantiza la calidad y salubridad de los productos alimenticios que pone al servicio de su consumidor, en base al compromiso que adquiere desde el mismo momento en que un cliente confía en nuestra marca.
⁃ Que no existe ningún peligro ni presente ni futuro por el consumo de atunes Calvo, y sí se asegura el beneficio que este producto aporta, gracias a los contenidos de omega 3, ya probados científicamente por numerosos estudios.
EMPANADA DE ATUN Y PATE DE ATUN CON
ACEITUNAS
Esta receta de la masa de empanada me la dio Mónica, una chica que trabaja en la peluquería donde voy. La verdad es que es muy fácil, porque se hace en un momento y no hay que esperar nada de tiempo y el resultado es que está riquísima y esponjosa. Nos gustó mucho, así que a partir de ahora lo haré siempre así. Me he saltado el paso a paso, porque me alargaba mucho en esta entrada. Espero que os guste...
INGREDIENTES:
- 1 vaso de aceite.
- 1 vaso de cerveza.
- 1 sobre de royal.
- Una pizca de sal.
- 1 huevo batido para pintar la empanada.
- La harina (debe llevar hasta que las masa no se pegue).
PARA EL RELLENO:
- 1 cebolla.
- 1 puerro.
- 1 pimiento.
- 3 huevos cocidos.
- 2 de paté de atún con aceitunas CALVO.
- 3 latas de atún CALVO .
- Aceite.
- Tomate frito hecho de casa (también puede ser comprado).
PREPARACIÓN DE LA MASA:
Se pone un volcan de harina, se añade el aceite, la cerveza, la sal y la levadura, se amasa bien hasta que quede una masa suave y se añade la harina suficiente para que no se pegue la masa a las manos, se reserva.
PREPARACIÓN DEL RELLENO:
Se pone en una sartén aceite, se fríe la cebolla, el puerro y el pimiento en trocitos pequeños, cuando está frito se añade el tomate triturado, el atún, el pate de atún CALVO y los huevos cortados en trocitos, se rehoga todo y se reserva.
Se corta la mitad de la masa y se extiende en una bandeja de horno engrasada, se añade el relleno y se extiende la otra capa de masa, se une bien por los lados para que no se salga, se enrolla un poco para dentro.
Como me quedó un poquito de masa, la adorné con unas flores hechas con cortadores y unas hojas, lo pinté con huevo batido y al horno a 180º hasta que esté dorada.
Y lista para comer esta deliciosa con el pate de atun nos encanto le da un sabor riquísimo y es que mira que era grande y no quedaron ni las migas.
!!!! BUEN PROVECHO !!!!