MAGDALENAS CON ACEITE DE OLIVA Y LIMON DECORADAS

Quedan muy tiernas y esponjosas, y son muy fáciles de hacer,  soo9 que para que queden bien tiene que meter las  capsulas en moldes  para llevar al horno. 

No tengo el paso a paso, que se me estropeo el móvil y perdí todas las fotos, el paso a paso siempre lo hago con el móvil, pero bueno, el resultado final siempre lo hago con la cámara. 

Le puedes añadir naranja, limón, mandarina o lo que quieras. 

Aproveche que me habían regalado ests bolitas para adornar pasteles y se las puse a las magdalenas, quedan preciosas, a mi me encantan. 

Pues nada vamos con los ingredientes

Tres huevos grandes temperatura ambiente.
150 azúcar blanco.
250 leche temperatura ambiente
225 aceite de oliva suave.
350 harina tamizada.

Ralladura de la piel de 1 limón 
16 gr. Levadura Dr Oetker
Dos cucharadas de vainilla o ralladura 1 limón.

Zumo de limón y azúcar glas 

Preparación:  Importarte que estén todos los ingredientes a temperatura ambiente o templados.

Batimos los huevos con el azúcar hasta que doble el volumen y añadimos el aceite poco a poco y seguimos batiendo, añadimos ralladura de un limón, la lecha y seguimos batiendo, puedes ponerle un poco de vainilla,   añadimos  la harina y la levadura tamizada  mezclamos con cuidado muy bien.

 Colocamos las capsulas de magdalenas en moldes y rellenamos y tapamos con papel film y lo metemos en la nevera 1 o 2 horas. 

Sacamos de la nevera y le ponemos un poco de azúcar por encima 

Después metemos en el horno precalentado a 180º unos 20 minutos 

Sacamos dejamos enfriar y podemos consumir así. O podemos decorar con bolitas o con lo que quieras,  yo en este caso.

Hice zumo de limón como unas 4 cucharadas y le ponemos azúcar glass hasta que quede un poco espeso le ponemos un poco en el copete y mojamos en las bolitas para que se queden pegadas, son ideales para Navidad.