Receta

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YOGUR HELADO CON FRUTOS ROJOS, Y CAJITA DEGUSTABOX





Hola que tal? como estáis? Yo todo el verano regular, pero ahora parece que vamos saliendo de las cosas, mi madre estuvo mal ingresada, y yo con pierdas y cólicos nefríticos. pero ya mejorando las dos y todo mucho mejor que antes.
Os dejo esta receta de  yogur helado con frutas y  cereales. riquisimo. 
Es muy fácil de hacer y con estos calores es ideal. 
Para ello necesitamos.









Ingredientes:
300 gr de yogur  Natural( yo sin lactosa) 
Frutos rojos al gusto. yo use frambuesas y arándanos 
Cereales sabor canela Cini Minis ( OPCIONAL) 





Preparación: Yo lo hice en una bandeja de cristal, puse papel de hornear  y puse el yogur, lo endulcé con eritritrol, pero puedes usar yogur endulzado, o ponerle azúcar, o como mas te guste, le pongo el yogur en el molde en este caso de cristal como 1 cm.  o 1,5  de espesor 
 y después le puse los frutos rojos y los cereales, pero puedes poner lo que mas te guste, frutos secos... o como mas te apetezca, los hundís un poquito, es una forma sana de comer helado. 
Lo pones en el congelador unas horas, lo sacas lo cortas en trozos regulares y listo para comer, helado sano y rico. 
seguro que te encantara.






Ya sabéis que la cajita de degustabox la esperamos todos los meses con muchas ganas.. de saber los productos del mes. 

Este mes nos llego llena de cositas ricas.
Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero,  no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo.

La cajita tiene un precio de lo mas tentador,   solo  14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

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Os presento la cajita de este mes de agosto, con productos de primera calidad. 









Preparado de crepes Dr. Oetker (2.65 € ) -  Nuca fue tan tan fácil hacer crepes, lo cierto es que Dr. Oetker nos lo pone muy fácil, solo añadimos leche agitamos y pasamos por la sarten. Después le pones o mermelada, o azúcar, canela o solos, están buenísimos.


Mocha Nescafé Gold (3.99 € ) - Esta mezcla de café, leche y chocolate, esta buenísima, puedes tomarla, fría o caliente, de las dos formas esta deliciosa. Aunque yo la prefiero caliente. 


Panela de Azucarera ecológica de Azucarera (1.25  ) -  Esta panela, es no refinada, se produce en los campos ecológicos  de Colombia, tiene un sabor  especial, que hará que tus platos dulces sean mucho mas ricos y mas sanos. 

Cañitas de jamón de Minuets (1.49 € ) - Esto es un picoteo que empiezas y no puedes parar, están buenísimos. es de carne de jamón 100%. Una verdadera delicia. 








Te con leche chai de Puleva (1.59 € ) - 
 El sabor a té Chai es una delicia, y si lo mezclamos con la leche Puleva lo hace especial y riquisimo, lo podrás tomar frio o caliente, a mi me gusta mas caliente. 


Cini Minis (3,59 €) -
 Estos cereales con un sabor a canela riquísimos son una delicia y además son integrales, son fuente de fibra, y vitaminas. os van a encantar. 



Confitura Natural de Cereza de Helios (2,16 ) -  Me encantan las cerezas y esta confitura es una delicia, 
además en cada frasco utilizas 40 cerezas que provienen de Extremadura, también lleva Zuno de limón y azúcar moreno. Son una delicia.


Caramelos PEZ (1.89 € ) -  Que buenos!!! hacia muchos años que no los veía jaja. me traen recuerdos de mi niñez, están buenísimos,  Estos caramelos de Pez traen dos dispensadores Sing 2 y Miraculous 
Cual te ha tocado a ti ? 


Galactic Brownies y Blondies de Jr. Brownie (2.00 €  cada uno ) -  Ayyyy!!! me encantan son un autentica delicia. estos brownies unos de chocolate con grageas de chocolate de colores y los otros de vainilla con trocitos de chocolate Belga. No llevan aceite de palma, so un a delicia para desayunar o llevar en la mochila o el bolso para tomarlos cuando te apetezcan. Son una delicia!! 



Origin Tropical de Granini (2.29 €) -  
 Me encantó,  es un refresco saludable, elaborado con ingredientes naturales, y sin azucares añadidos, a mi me ha tocado lo que mas me gusta el de limón y jengibre, es una verdadera delicia. 












POLOS DE PLATANO Y CHOCOLATE CON FRUTOS SECOS, SIN AZUCAR NI GLUTEN




Y  como llega el buen tiempo, yo sigo con los helados sanos, sin lactosa, sin gluten y si azúcar, no se pueden pedir milagros pero están muy ricos, para no llevar nada de grasa. Y es qué siempre me propongo quitar calorías a los helados. Y lo consigo, no quedan tan cremosos como si llevaran nata, pero están muy buenos igual.

Ingredientes: 

400 ml. de leche semidesnatada sin lactosa 

22 gr de maicena

vainilla al gusto 

3 plátanos machacados 

Chocolate negro

Frutos secos partidos 

Eritritol, miel o un edulcorante que te guste o azúcar. 






Preparación: Ponemos al fuego la leche, pero antes sacamos un poco en un vaso para deshacer la maicena. 

Añadimos un poco de azúcar, edulcorante eritritol, miel o lo que quieras. Yo no le puse nada porque los plátanos estaban muy maduros y son dulces ( pero es cuestión de gustos a mi no me gustan las cosas muy dulces).

Cuando esta a punto de hervir la leche añadimos la maicena que hemos disuelto en un poco de leche, revolvemos bien hasta que empiece a hervir otra vez y espese la mezcla. 

Retiramos del fuego y añadíamos los plátanos machacados, y revolvemos muy bien, metemos el los molde de polos, y metemos en el congelador unas 5 horas que este congelado.

Derretimos el chocolate al baño maría, sacamos del fuego  y le ponemos frutos secos, al gusto, yo puse avellanas y almendras a trocitos.

 Lo métenos en un vaso alto que quepa el polo y lo metemos en el chocolate con los frutos secos y yo los deje entre cubitos de hielo para que no se derrita y lo podemos juarda así en el congelador, o mejor comerlos jajajja están muy muy buenos. 











LECHE DE PLATANO O BANANA MILK Y CAJITA DE DEGUSTABOX



Leche de plátano. Una autentica delicia.

Para mi el gran descubrimiento. no la conocía, la verdad, y a mi que no me gusta nada la leche, me viene genial, yo si que lo hacia con yogur y plátano, pero no con leche.

Esta bebida se hizo famosa en Corea del sur, porque a la gente no le gustaba la leche que le sabia insípida, por eso las empresas lácteas coreanas buscaron una solución y es cuando nació la leche de plátano o banana milk

La podemos hacer en casa con cualquier leche, sin lactosa, con lactosa, con leches vegetales o con agua. Sera cuestión de gustos, solo tienes que probar a ver cual te gusta mas.

A mi me gusto con todas las leches que probé, pero no me gusto con agua, que también se puede hacer. 

En estas fotos esta hecha con leche desnatada sin lactosa y leche de avena. 

A mi que no me gusta nada la leche esta con plátano me encanta. Sera mi desayuno de este verano. fría esta buenísima. Ideal para todas las edades. 

Creo que ya os dije alguna vez que  para mi es un majar un yogur natural con un  plátano machacado 

Vamos con los ingredientes.


                                        



Ingredientes:


200 ml. de leche ( normal, o sin lactosa, o vegetal) 

1 plátano

Una pizca de canela opcional




Preparación: Ponemos en una licuadora o batidora la leche y los plátanos,  podemos doblar o triplicar las cantidades lo que queramos, pero es importarte consumirlo recién hecho o por lo menos no tardar muchas horas, ya sabéis que si lo dejamos un poco el plátano se oscurece un poco, pero esta buenísimo igual y se puede consumir igualmente.  
Batimos muy muy bien tiene que quedar liquido.  le puedes poner un poco de canela y si quieras (azúcar o dátiles para endulzar, yo no le pongo nada, porque los plátanos ya son dulces).
A mi me encanto le leche de plátano, es una delicia para niños y mayores.




Sabéis que todos los meses esperamos como niños la cajita de @Degustabox a ver qué productos llegan en mes en curso, jajaj es todo un secreto hasta que no llega, y siempre nos encanta.

Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero, se que eso no va a pasar porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo.

Pues tiene un precio mas que asequible solo son 15,99 su valor en el mercado es mucho mayor, un poco mas abajo explico el valor de cada producto.

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Este mes los productos  deliciosos fueron estos. 





 
Bebida de avena Yosoy (0,60x2=1,20 €) -  Esta bebida de avena es de lo mas rico y sano,   al no llevar azúcar, ni aromas añadidos ni aditivos. estos formatos pequeños son ideales para  llevar a cualquier día.
Son ideales no llevan lactosa  

Sidra refrescante Campple (2,50 €) -  Como buena asturiana, me encanta la sidra, Esta es 100% mosto de manzana. Es la respuesta mas artesana a las sidras estilo americano, lleva 450 gr. de manzana en cada botella,  nos aconsejan beberla fría y directamente de la botella. No contiene gluten, ideal para cualquier momento del día. 



Bechamel de lácteos COVAP (2,25 €) -  Esta besamel esta preparada con la mejor leche recogida a diario de las granjas de los ganaderos,  Es una salsa sin gluten  y con un toque de pimienta. la podemos gratinar o hornear, no lleva conservantes ni colorantes, con una textura muy cremosa.
Todavía no la he probado, pero lo hare próximamente. 

Burger rústico Dulcesol (1,10 €) -  Estos penes rústicos de hamburguesas riquísimos, con una textura de pan tradicional, elaborado con sémola  de maíz y harina de malta. y lleva un envase biodegradable. por lo tanto este pan es bueno para ti y para el planeta. 


 Velarte 
Saladitos  (1,50 €) - Otra cosa que nos encanta tener en casa, estos saladitos son una delicia, en casa los comemos mucho con guacamole o pates caseros. son muy crujientes y riquísimos. 





WKK Frutos Secos de Kellogg's (2,99 €) - 
 Esta vez los cereales Kellogg's  nos ha mandado esta granola de frutos secos para que empecemos el día con una dosis sana  de energía, están buenísimos. 
Además la marca destina 0,10 € de cada paquete a una buena causa.
¡ No podemos pedir mas! 

Aceitunas La Española (2,50 €) -  En casa nos encantan las aceitunas, creo que todas, nuca faltamn en casa, para un aperitivo, para una ensalada, o para picar,. 
En este caso nos llegaron las de chili para valientes jajjaja y acabo de abrirlas, no nos pudimos resistir a probarlas ya, 
Waouuuuuuuuuuuu!!!! para valientes de verdad. Picannnn !!  pero que rica!!  tienen un sabor buenísimo. 
Nos encantan !!






Ketchup en sobres  Helios (1,28 €) - 
 Me encanta el ketchup  y en estos paquetitos mucho mejor, porque así no se estropean, ideales para llevar fuera de casa, o en casa si no lo utilizar mucho. Están elaborados con materias de cultivo local  es una empresa familiar  que tiene 120 años de historia. 


Mermelada La vieja Fábrica (2,25 €) - 
 Esta mermelada es una de las que entra en mi casa desde hace muchos años, y precisamente la que mas me gusta es la de naranja amarga, me chifla para mi es mi favorita sede siempre. y me he alegrado muchísimo por la mermelada que me ha tocado este mes de naranja amarga y limón. Buenisisisima.
La otra es de mango, melocotón y jemjibre  que seguro que la probare pronto.





Bocadelia Ternera con frijoles (2,90 €) -  Esta receta es de lo mas exótica, esta inspirada en las fajitas mexicanas y elaborada con ternera frijoles, pimientos, cebolla, que darán un sabor riquísimo.
estoy desando probarlas.  


Barritas Fruit & Nuts de Fontaneda (2,25 € ) -  Estas barritas son ideales para llevar cuando vas a caminar, cuando vas a trabajar, al gimnasio,  de ruta,  en bicicleta, a la playan a la montaña, al colegio, 
como veis, son de lo mejor del mundo, con 5 cereales, chocolate y avellanas enteras. Son una delicia. 

















Petit Suisse de fresas




Ya estamos en temporada de fresas y nada mejor que hacer estos Petit Suisse de fresas,  es un postre delicado y sano para comer en casa en cualquier momento del día, Ideal para los niños y para mayores. 

En casa nos ha encantado 

Y es que este mes en el   Reto #Asaltablogs  nos vamos a saquear el blog de  Fogones y melones .   Y tiene unas recetas maravillosas, no sabia cual escoger, pero, claro he visto estos Petit Suisse de fresas y  tenia muchas ganas de hacerlos y me he enamorado.  Y están buenísimos,  manjar de dioses.

Vamos con los ingredientes.




Ingredientes 

400 gr. de fresas maduras
100 gr. de azúcar
200 gr. de queso crema
200 ml. de yogur sin  lactosa
3 hojas de gelatina neutra

                                






Preparación:  Empezamos hidratando las hojas de gelatina en agua fría. las metemos en un bol y las cubrimos las dejamos unos 10 minutos. 

Lavamos as fresas y le quitamos las hojas. 

Las ponemos en  un bol  o si tienes Thermomix genial, las batimos con el azúcar  después añadimos el queso y el yogur batimos bien.

Calentamos un poquito 50ml de leche ( en mi caso sin lactosa) y añadimos la gelatina escurrida revolvemos bien hasta que se disuelva  añadimos al  puré que tenemos de fresas revolvemos bien o batimos un poco mas para que la gelatina se integre bien.

Sacamos y ponemos en vasitos, yo en este caso lo puse en vasitos de yogur de cristal reciclados. 

Los ponemos en el frigorífico unas 6 horas hasta que cuaje la gelatina.

Y listos para comer, una delicia de vasitos de petit suisse. 








HELADO DE PISTACHO

 Y aunque se esta acabando el verano,  no podemos de dejar  de ver este helado de pistacho riquísimo, sano y sin grasas, solo la grasa de la leche de coco y la pasta de pistacho que la receta la encontraras pinchando aquí.  Pasta de pistachos.

Me llamo la atención muchísimo, ya sabéis que la nata casi nunca la utilizo, y es que intento hacer platos ricos, pero lo mas sano que pueda, sin colesterol y sin mucho azúcar. 


Este helado es muy rico y distinto  a los que hacemos normalmente,  buscando por Internet  encontré esta helado que me llamo mucho la atención, pues no lleva ni huevos, ni nata, ni yogur. Y lo he adaptado a mí,  hice el cambio el Arrurruz que se utiliza  como espesante y yo use harina de maíz 

El blog es  Eva muerde la manzana 

Para hacer este helado necesitamos. 

Ingredientes:

500 ml de leche de coco 
35  gr. de maicena 
30 gramos de miel o azúcar moreno o azúcar normal. 
300 gr.  gramos de pasta de pistacho 
2 cucharadas de zumo de limón 






Preparación: 
Ponemos a calentar la leche de coco pero ante hemos sacado un vaso para desleír la maicena.
Dejamos que empiece a hervir y añadimos el vaso donde tenemos la maicena desleída., recovemos muy bien para que no tenga grumos lo dejamos hervir unos 2 o 3 minutos y retiramos. 
Retiramos del fuero y lo dejamos enfriar  unas 8 horas en la nevera tapado con papel film para que no críe costra. 
Sacamos de la nevera y añadimos la pasta de pistachos, la miel, el limón y batimos bien en un procesador de alimentos o en un a batidora.
Lo pruebas, por si te gusta mas dulce, le añades mas miel, o azúcar. 
Y  después vamos poniendo  en la heladera.  
Si no tienes heladera lo pones en un bol lo metes en el congelador y cada media hora lo sacar y revuelves bien para que no se formen muchos cristales y así unas 5 veces. 


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Pues tiene un precio mas que asequible solo son 15,99 su valor en el mercado es mucho mayor, un poco mas abajo explico el valor de cada producto.

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HELADOS CASEROS SANOS CON FRUTA

Pues sí, se puede hacer helados sanos en casa, por supuesto que sí, y además no necesitamos ni heladera, ni moldes. Aprovechamos de lo que tenemos en casa.
Hoy helados de moras, de plátanos y galletas, y de melocotón No lleva mas que fruta y dos ingredientes mas. bajos en calorías, y facilísimos.
 
No llevan nata ni grasa, solo un poco de azúcar que siempre puedes remplazar por algún edulcorante.
 
pero esto esta pensado para los niños. Para que los hagan con vosotros y sepan que se pueden hacer en casa con frutas que podéis coger en el campo y hacer helados, a ellos les va a encantar y a los mayores también.
 
Además no hace falta tener moldes esta vez los hice con vasitos pequeños y con moldes de petit suisse con lo cual no tenéis disculpa.
 
No hace falta comprar moldes, si no quieres. Eso si los palitos de helado si que los he comprado en una tienda china, o en otra tienda bazar.
 
Pues en esta ocasión os dejo tres polos sanos para niños y mayores. no sabría decir cual me gusta mas.



Polos de moras: Pues si sales al campo con los niños puedes coger moras que les encanta y con esto aprenden a hacer helados sanos se que les encantara.
Necesitamos


Ingredientes:
Moras, yo lo hice a bulto un puñado de moras.
1 cucharada de azúcar
2 yogures naturales sin lactosa azucarados ( Puedes utilizar con lactosa tipo griego)


Preparación:
Para hacer el helado de moras, mucho mejor cocerlas unos 8 minutos en una cucharada de agua y una cuchara de azúcar. así se comen mejor en el helado.
las dejamos enfriar y mezclamos con el yogur, a mi no me gusta mezclar lo bien, solo un poco, para que quede de colores.
Ponemos la mezcla en los moldes de los vasitos de cristal o moldes que tengamos por casa. le ponemos el palito de madera y los metemos en el congelador.
Durante unas horas.



Polos de melocotón: Pues lo mismo yo en este caso he utilizado melocotones en almíbar, pero lo podéis hacer con melocotones naturales, pero esta mejor que los cozáis un poco con un podo de agua y una cucharada de azúcar.


Ingredientes:

2 melocotones en almíbar
1 cucharada de azúcar
2 yogures naturales sin lactosa azucarados ( Puedes utilizar con lactosa tipo griego)


Preparación:
Partimos los melocotones en trocitos. y lo mezclamos con el yogur
Ponemos la mezcla en los moldes de los vasitos de cristal o moldes que tengamos por casa. le ponemos el palito de madera y los metemos en el congelador.
Durante unas horas.


Polos de plátano con galleta: Si tiene plátanos maduros no los tires puedes hacer estos helados riquísimos, a mi son unos de los que me encantan.
Para ello necesitamos.

Ingredientes:

2 plátanos
2 galletas yo siempre uso la de dinosaurus
2 yogures naturales sin lactosa azucarados ( Puedes utilizar con lactosa tipo griego)

Preparación:
Machacamos los plátanos y lo mezclamos con el yogur, añadimos las galletas partidas en trocitos.
Ponemos la mezcla en los moldes de los vasitos de cristal o moldes que tengamos por casa. le ponemos el palito de madera y los metemos en el congelador.
Durante unas horas.



POLOS DE ARÁNDANOS BAJOS EN CALORÍAS

Si no quieres meter muchas calorías para el cuerpo,  y quieres comer un helado sano, este es el tuyo y el mio también, en casa nos gusta comer lo mas sano posible, por eso, no utilizo muchas grasas malas.
Y estos polos son los mas sencillo del mundo, también sabéis que la mayoría de mis platos fáciles, sencillos, y baratos, para que  los pueda hacer todo el mundo.

En estos polos he utilizado los envases de petit suisse, los palos de polo que se compran en las tiendas de chinos o en el Corte ingles y también podéis usar vasitos pequeñitos.

Pues me regalo mi cuñada arándanos, Y la verdad que nos gustan mucho, pero así nos gustan mas, sin aumentar mucho las calorías y comemos un riquísimo helado, polo o como quiera llamarlo, no necesita heladera.

Los podéis hacer con vuestros hijos o nietos y estarán encantados.

 Pues vamos con los ingredientes.



Ingredientes: 
2 yogures naturales azucarados sin lactosa (el mio de Lidl) 
150 gr mas o menos de arándanos frescos
1 cucharada de azúcar




Preparación: Lo primero lavas los arándanos, y los pones en un cazo unos 5 o 7 minutos a cocer con unas dos cucharadas de agua y el azúcar. que queden enteros pero un poco cocidos así se comen mejor. los retiras y los dejas enfriar,
En un cuenco pones los yogures y después le añades los arándanos mezclas un poco pero que no se tiña todo, que queden partes blancas, o por lo menos a mi me gusta así.
Y esta mezcla la pones en los envases  también  lo puedes poner en los moldes de polos si prefieres eso no importa mucho el resultado es el mismo, una delicia de polo.
Los metes en el congelador  unas horas y listo para comer.
De verdad que están buenísimos y para los niños y mayores mucho mas sanos.















 
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