Receta

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TRUFAS SALUDABLES SIN AZÚCAR RIQUÍSIMAS

BOMBONCITOS SANOS DE AVENA Y CHOCOLATE SIN AZUCAR AÑADIDO








Si os digo que estos bombones son  ideales para picar entre horas sin culpas. Y es que son lo mas sano que te puedas imaginar, y estan riquisimos. Tienes que probarlos.
Y además sin pesar nada  en este caso he utilizado un vasito pequeño que lleva unos 60 ml. 
Las medidas son del vasito lleno.
Aunque solo me salieron 9 bombones, no son tan pequeños. 
Vamos con los ingredientes



Ingredientes: 

1 vasito pequeño de avena Copos de avena Extra suaves de Kölln
1 vasito de almendras  tostadas  
1 vasito de coco rallado 
3 dátiles 
100 gr. de chocolate negro ( o el que prefieras)
Pipas de calabaza para adornar 
frambuesa liofilizada para decorar 




Preparación: Ponemos a triturar en la Thermomix o en la batidora, la avena, las almendras, el coco y los dátiles.
Una vez que lo tenemos vamos colocando una capa como de 1,5 o 2 cm  en moldes de bombones, y los guardamos en la nevera para que se endurezca un poco.
Yo he utilizado moldes de silicona.
Vamos derritiendo el chocolate al baño maria.
 Sacamos los bombones y le ponemos una capa de chocolate esta como de 0,5 cm o al gusto de cada uno. 
Y después yo decore con pipas de calabaza y un trocito de frambuesa liofilizada.
Y dejas enfriar en la nevera dos horas o tres, si aguantas jaja.
Desmoldamos y listos para comer.
Es una delicia. nos encantan, es un buen tente en pie, para llevar a cualquier sitio. 

































CHOCOLATE CON CONGUITOS Y FRAMBUESAS

 


A veces no necesitamos complicarnos la vida para hacer cosas ricas. Y esta es una de ellas, es ideal para comer en cualquier momento, e incluso para regalar, como se ve en la foto se mete en bolsas de plástico transparente  y se atan con una cinta y listo para regalar algo que nos endulza la vida.

Seguro que te lo agradecerán.

Pues vamos con la receta que es facil faciL y con poquísimos ingredientes.



Ingredientes: 
1 tableta de chocolate con leche
1 tableta de chocolate blanco
Frambuesas liofilizadas 


Preparación: Se coloca papel de horno previamente engrasado en un molde yo utilice uno de cristal 
Y le colocamos las tabletas de chocolate encima como quiera si las queres cortar a trocitos o no da igual, sale igual de bien.
Se mete en  el horno a 170 º unos 8  minutos, lo vas viendo solo hasta que el chocolate esté blando.
Lo sacamos y con un palillo de brocheta le hice dibujos, para mezclarlo.
Le coloque encima las frambuesas secas liofilizadas sin azúcar y los conguitos rellenos de galleta.
Y lo metemos en la nevera,  unas tes horas para que enfríe.
Lo sacamos y cortamos a trozos irregulares, y listas para comer o para meter en bolsitas y regalar.
Una facil delicia.  

























MOUSSE DE YOGUR Y CAJITA DEGUSTABOX DE ENERO



Me encanta el yogur y esta vez tenia yogur de leche de coco en  casa y aproveche para hacer una mousse, que me encanto como quedo. es facil y riquisima.
Aproveche la leche que me llego en la cajita de Desgustabox y los conguitos rellenos de galleta
facil facil. vamos con los ingredientes.



Ingredientes.
400 ml de yogur de leche de coco natural
200 ml de leche clesa
Un puñado  de frambuesas 
5 láminas de gelatina neutra
Conguitos para decorar







Preparación:  Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría.  
Ponemos en un bol el yogur de natural de leche de coco sin azúcar, añadimos las frambuesas, reservamos un vasito de leche que calentamos y deshacemos en ella la gelatina. y mezclamos la leche y el vasito de leche con el yogur y las frambuesas batimos con la batidora hasta que esponje la mezcla.
Y colocamos en vasitos,  y metemos en la nevera hasta  unas horas. 
Y ya tenemos esta mousse de yogur deliciosa.
Yo no le he puesto azúcar, pero le puedes poner si quieres.
También puedes añadir otra fruta o ninguna.
O ponerle otra leche, como de coco, o de almendra o la que quieras. 
En casa lo hago mucho, porque la gelatina va genial para los huesos, para articulaciones, para las uñas y cabello, es bueno también para la piel, Reduce la ansiedad y el estrés, protege la pared intestinal,  y ayuda a bajar de peso. 
 Es de todas formas ideal para comer en cualquier momento. 









Como cada mes esperamos la cajita de degustabox con mucho cariño y el mes de diciembre, es como mágica, este mes viene llena de cosas riquísimas.
Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero, no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo.

La cajita tiene un precio de lo más tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

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Aquí os presento la cajita del mes de Enero, viene llena de cosas ricas y variadas. Mirar que ricura.









Leche semidesnatada Clesa (1.05 € ) -  Esta marca lleva 80 años elaborando productos lácteos de calidad, Ahora con un a nueva imagen, pero la misma calidad de siempre. 


Pack de mermelada 0% melocotón de Helios ( 1.79 € ) - Esta mermelada en packs individuales, son ideales para desayunos  y meriendas, tienen 0 azucares, pero todo su sabor, una delicia. 

Pack multisabor de Nakd (3.29 € ) - Estas barritas a mi hijo le encantan, son una delicia sin azúcar, ni gluten, ni lactosa, y aptos para veganos, Esta caja contiene 4 sabores peanut deligght, cocoa oranje, Salted Caramel, Blueberry muffin. Un delicia todos.  

Conguitos Galleta Chocolate con leche (1.69 € ) - Es un snacks riquisimo de chocolate con leche con un corazón de galleta Digestive, son ideales para comer, como postre, en lo9s desayunos, meriendas, cenas, con yogures ideales. O solos una delicia.   

100% premium manzana de Granini (2.89 € ) -  Esto es  todo fruta, sin azúcares añadidos, esta buenisimo. En casa vamos a probar el de manzana que me encanta , pero también lo hay de melocotón. 






Choco Krispies Original (3.25 € ) - Estos choco Krispies son los de siempre, con arroz tostado y cacao, con vitaminas y hierro. Un desayuno o cena ideal 


Premium Gummies de Colageno (13.95 € ) - 
 Esto para mi fue un descubrimiento total. Son unas gominolas con vitaminas para cuidarnos Esta vez me llegó una de colágeno hidrolizado ideal para la piel, el cabello y las uñas. lleva biotina, vitamina C,  A, E y coenzima Q10. 

Café molido crema clássica de Caffé Borbone (3.50 € ) -   Este café de Nápoles, es de muy alta calidad ideal para Espresso y para Latte Lleva una válvula selladora, para degustar como recién molido.   Una verdader4a delicia, en mi casa somos muy cafeteros. 

Quemagrasas de Susarón (2.99 € ) - Es un complemento alimenticio a base  plantas naturales  que nos ayuda a quemar grasas, por supuesto  ayudado de una dieta alimenticia. 

Mrs Muffin mini pepitas de chocolate de Mrs Muffin (2.25 € ) -  Estas magdalenitas son una delicia, en casa  nos encantan. No llevan aceite de palma, ni colorantes, ni aromas artificiales  



































TARTA DE FRUTAS Y LECHE







Hoy vengo con una tarta sana, rica, refrescante ideal para estas fiestas, porque es muy ligera, y riquísima. 

Es muy facil de hacer y lleva pocos ingredientes. 

Y se puede hacer con un dia o dos de antelación.

Y puedes poner la frutas que mas te guste

Para ello necesitamos

Ingredientes

500 mil de leche de avena Yosoy Avena Edición especial Navidad 

La gelatina necesaria para 500 ml de leche yo use 8 hojas

Fresas, kiwi, naranja, uvas, frambuesas, arándanos.

Azúcar o edulcorante al gusto 





Preparación: Ponemos la gelatina a hidratar en agua fría.

Calentamos unos 100 ml de leche y la quitamos del fuego y añadimos la gelatina que teníamos hidratando, la revolvemos bien hasta que se deshaga y después le añadimos la leche que teníamos reservada los 400 ml. En este punto podemos añadir azúcar o edulcorante o nada según nuestro gusto.

Vamos colocando frutas en el fondo del molde. solo unas para decorar.

Después las demás las cortamos en trozos y las añadimos a la leche con gelatina. 

Después con cuidado lo vamos poniendo en el molde.

Y se deja en la nevera toda la noche. 

Se desmolde justo a la hora de comerlo. 

Yo creo que le puse demasiadas frutas, pero nos encanto, esta riquisima.




COPAS SANAS DE YOGUR Y ARANDANOS


 Si queréis un postre para Navidad sano, facil, que no llene, y que se pueda hacer de un dia para otro .

os dejo esta delicia. como sabéis el yogur es un alimento sano y los arándanos también.

Le puedes poner edulcorante, o azúcar lo que prefieras, o lo que estés acostumbrado a comer. 

Para estas copas necesitamos.

Ingredientes:

Para el yogur 

200 ml de yogur natural  ( yo sin lactosa) 

100 gr de queso crema ( yo sin lactosa) 

2 láminas de gelatina neutra

Azúcar, edulcorante o panela, o leche condensada al gusto.

La Lechera Leche Condensada Original 

Para los arándanos

250 gr de arándanos 

2 láminas de gelatina neutra 

300 mil de agua

Azúcar,  edulcorante 

10 arándanos 



Preparación: Ponemos las dos  láminas de gelatina a hidratar en agua fría.-

Batimos el queso y el yogur para que se haga una crema suave y sin grumos.

Calentamos en el microondas dos cucharadas de leche o agua y le ponemos las laminas de gelatina hidratadas revolvemos.

Añadimos azúcar o edulcorante al queso y yogur y la gelatina que hemos desleído revolvemos bien y metemos en copas que ponemos en un bol tumbadas para que vayan el vies y metemos en la nevera para que cuajen.

Mientras vamos poniendo los 10 arándanos en agua con un poco de azúcar o edulcorante al gusto  a hervir  es para que tome el color morado de los arándanos unos 5 minutos mas o menos. 

Ponemos las otras dos hojas de gelatina a hidratar en agua fría unos 10 minutos. 

Colamos el agua de cocer los arándanos y le añadimos las dos hojas de gelatina hidratada revolvemos y dejamos enfriar un poco.

Sacamos las copas de la nevera cuando Estén cuajadas y le ponemos los arándanos bien lavados en el hueco que tenemos y encima le ponemos el agua de cocer los arándanos llenamos hasta arri8ba y volvemos a meter en la nevera hasta que cuaje. 

Esto lo puedes hacer de un dia para otro,  o incluso dos dias. sabe incluso mejor, es sano y riquisimo 













PASTELITOS FÁCILES DE NATA Y SIROPE DE FRESA







Si te gustan los dulces fáciles y que no sean muy dulces ni empalagosos son muy fáciles de hacer y quedan genial, a mi me encantan, en casa nos gusta mucho estos pastelitos.

Para hacerlos puedes utilizar algún bizcocho que tengas por casa, hacer una plancha de bizcocho o cómpralo. 


Necesitamos para el bizcocho genovés

4 huevos
110 gr. de azúcar
120 gr. de harina.







Preparación : Batimos los huevos con el azúcar hasta que queden esponjosas y por lo menos doblen su volumen, mejor con batidora por lo menos unos 10 minutos.
Le añadimos la harina tamizada y revolvemos con cuidado que no se baje.
lo ponemos en una bandeja de horno que previamente le hemos puesto papel de horno y hemos engrasado esparcimos bien y metemos al horno a 170º entre 12 y 15 minutos.
Sacamos y en caliente ponemos encima de un paño de cocina con el papel en la parte de abajo y vamos enrollando con el paño de cocina. y dejamos unas horas yo lo dejo toda la noche para después
rellenar o en este caso para pastelitos. 

Para el relleno de los pastelitos
 250 ml de nata de leche 
100 gr de azúcar glas 
100 gr de fresas en trocitos muy pequeños.
Sirope de fresa 0% de Helios 150 gr. más dos cucharadas 
2 láminas de gelatina neutra






Montaje de los pastelitos: 
Batimos la nata con los 100gr de azúcar, le puedes poner mas si quieres más dulce. 
separamos la mitad y le ponemos las fresas cortadas en trocitos muy pequeños y dos cucharadas de sirope de fresa sin azúcar de Helios.
La otra mitad  de nata la dejamos tal cual.
Cortamos círculos con el bizcocho yo utilicé aros de cocina donde después los monte.
Cortamos tres círculos  por pastelito.
Engrasamos los cilindros de cocina y los ponemos en una tabla de madera con un papel film debajo.
Colocamos el primer círculo de bizcocho añadimos la nata que le pusimos la fresas extendemos muy bien en el círculo y le ponemos otra capa de bizcocho.
Le ponemos una capa de nata sola y ponemos otra capa de bizcocho  y guardamos en la nevera. 
Mientras ponemos las laminas de gelatina a hidratar en agua  fría.
En un vaso al micro calentamos tres o cuatro cucharadas de agua, deshacemos allí las láminas de gelatina escurridas y le ponemos unos 150 gr del sirope de fresas de Helios y revolvemos bien para que se integre todo bien, lo dejamos enfriar un poco.
Sacamos de la nevera los pastelitos  y los llenamos hasta arriba con el sirope con la gelatina y volvemos a llevar a nevera y los podemos dejar de un dia para otro.
 Sacamos y desmoldamos con un cuchillo afilado lo pasamos alrededor del aro y ya sale solo.
Y podéis adornar con fresas, yo en este caso las acabe y le puse una frambuesa 























 
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