Receta

Mostrando entradas con la etiqueta Con hojaldre. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Con hojaldre. Mostrar todas las entradas

HOJALDRES DE CEBOLLA CON VINAGRE DE MÓDENA Y TOMATE CON QUESO DE CABRA EN FREIDORA DE AIRE




Esta receta hace tiempo que la vi en instagram y me encanto, hará un mes que la hice, pero entre una cosa y otra no pude publicar, no me da tiempo a más cosas, la vin con la cebolla, pero yo como tenía queso de cabra en casa pues aproveche para hacerlo también con tomate, estan buenisimas, pero la cebolla es una exquisitez. No pongo cantidades porque según los que seáis en casa, podeis hacer mas o menos cantidad.
Pero seguro que os sabra a poco, es una delicia.
Pues vamos con los ingredientes.






Para esta delicia necesitamos.

Ingredientes:
1 lamina o dos de hojaldre
1 o dos  cebollas 
Vinagre de módena
Aceite de oliva virgen extra
Orégano 
Para los de tomate
 Queso de cabra
Tomates
miel y orégano








Preparación: Cortamos  la cebolla en rodajas, la ponemos en un papel de horno le ponemos aceite de oliva, vinagre de módena y orégano, le damos la vuelta. con cuidado. y lo tapamos con un círculo de hojaldre yo lo corte con un vaso, lo pegamos un poco por los lados a cebolla y pintamos con huevo batido yo recorté el papel de horno y lo pude en la freidora de aire a 200 º durante unos 15 minutos, más o menos. 
sacamos y listas para comer son una delicia, en casa nos encantaron. 

Las de tomate se hacen igual, solo que se pone la miel, encina el queso encima la rodaja de tomate, y después el círculo de  hojaldre, metemos un poco haci adentro y lo pintamos con huevo, y lo mismo a la freidora de aire unos 10 o 15 minutos.

























CORAZONES DE HOJALDRE

 



Hoy os dejo unas galletas, o pastelitos de hojaldre riquísimos, se hacen en un momento y quedan preciosas.

Solo llevan una mermelada natural de fresas que se hace en un momento, y queda riquísima. 

Y se hace con tres ingredientes, ideal para cualquier dia o para el dia de San Valentín. yo no suelo celebrar ese dia, pero si que me apetece hacer algún postre. 

Vamos con los ingredientes






Ingredientes:

1 lámina de hojaldre

Mermelada de fresa 

 1 huevo batido 






Preparación:  Hacemos la mermelada de fresa  yo puse 200 gr de fresas en un cazo con eritritol y las deje cocer hasta que se haga una mermelada espesa. También los puedes rellenar de crema de cacao o de mermelada comprada o lo que quieras. 
Abrimos el hojaldre y cortamos con un cortador en forma de corazón  y  parte del hojaldre lo hice en tiras y después las corta con el cortador.
 Lo pinte todo con huevo batido y lo metí en el horno a 225 durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados.
Sacamos y cortamos los corazones por la mitad pàra rellenarlos con la mermelada de fresas o con lo que quieras, unos los tape con la tapa de corazón y otros con el enrejado.
Y riquísimos,  muy fáciles y quedan buenísimos. y se hacen en un momento. 
Te van a encantar.









ROLLITOS DE HOJALDRE O NEW YORK ROLL

 



Hoy os dejo, uno de los pastelitos más visto en la redes los últimos meses, están buenísimos, son muy fáciles de hacer, y me encantan mas solos que rellenos de crema pastelera de chocolate, o de chocolate.
Y os cuento que este pastel se hizo viral en Estados Unidos, Y en Instagram causó sensación también  el Tik- Tok y es famoso ya en las pastelerías Parisinas, y creo que en todo el mundo. 
yo hago mi versión con un lacito de hojaldre encima. 


Ingredientes:
1 lámina de hojaldre 
Crema pastelera de chocolate opcional
Chocolate para decorar negro y blanco  



Preparación: Lo primero es que compres el mejor hojaldre que puedas. 
Lo cortamos en tiras de 2 cm y el de Lidl. me salieron tres rollitos.
 Vamos enrollando las tiras sobre si mismas, cuando terminas una tira empiezas con la otra, hasta que te guste de grande yo use tres tiras de las más largas de ese hojaldre.
Lo metemos en un aro  de cocina,  un poco más grande y le ponemos encima un peso para que no se deforme. yo le puse un vasito de yogur de cristal. 
Lo metemos en el horno a 225 grados hasta que estén  tostados unos 15 minutos mas o menos.
Loa sacamos y los dejamos enfriar. Con una manga pastelera le hacemos un agujero el el lado y le podemos poner la crema hasta que se pueda y no admita más. 
A mi me gustaron mas sin nada, le puse un poco de chocolate encima derretido y después le puse
 chocolate rallado blanco.









ROSQUILLAS DE HOJALDRE CON MANZANA Y CANELA




Si te gusta el hojaldre, no dejes de hacer esta receta que esta impresionante, y es facilisima, solo lleva  hojaldre y manzana, bueno y un poco de canela, y ya la tienes. 

Este mes empezamos un nuevo Reto en la cocina y va la mano de  Elvira  Porcel y Estela Sánchez dos campeons, que son muy inquietas y siempre piensan en hacer cosas buenas para todas. y   ha creado este Reto  de Homenajeblog. Que pinta va ser algo muy muy creativo y bonito para todas las que nos encanta cocinar. 
 Todos los meses se sorteara un blog. de los que estén apuntados, y todas vamos a hacer una receta de ese blog, lo difícil es escoger una receta de todas las que tienen,  riquisimas todas.
Pero siempre damos con una o con muchas que las apuntamos en la libreta de pendientes de hacer. 
Y este mes. 
Empezamos el reto con las recetas del blog de Juana un blog con unas recetas fáciles y riquisimas, y vi estas rosquillas, que había visto por la red y tenia muchas ganas de hacerlas, y así salieron las mias, estan muy ricas, en casa nos encantaron. La receta es Roscos de hojaldre con manzana y canela en el el blog  Juana en la cocina 
Vamos con los ingredientes.






Ingredientes:
1 lamina de hojaldre
 2 manzanas
Canela
Azúcar moreno
Huevo batido para pintar





Prepacacion: Lavamos, descorazonamos  y cortamos las manzanas en rodajas de unos dos cm. 
Con un tapón de un a botella de agua o con un cortador circular pequeño hacemos un agujero en el medio de las rodajas 
 La rebozamos en azúcar y canela. 
Cortamos el hojaldre en tiras de  un centímetro y medio o dos, y vamos enrollando en la manzana, mejor que las tiras sean cortas, si no cuesta mucho trabajo. Yo quise empezar con una tira larga, pero es mucho mas difícil, y con las cortas, no se nota y lo y haces mucho mejor.
Yo las pinte con huevo batido y las puse en el horno a 220º unos 15 o 16 minutos. 
Sacamos y dejamos enfriar un poco, y listas para comer. una delicia. 













TARTA TATIN EN FREIDORA DE AIRE




Me encanta la tarta tatin, la podemos hacer de diferentes frutas, en este caso la hago de manzana, pero de pera esta riquísima y de mango y demás frutas riquísima. 

En este caso la hice con hojaldre comprado, la puedes hacer también con masa quebrada, pero así es mucho mas fácil, además en la freidora de aire es un momento hacerla y no te cuesta nada.

Los ingredientes son orientativos, según lo grande que sea el cestillo de la freidora. 

Yo unos un molde de tarta de unos 18 cm.

Ingredientes:

1 lamina de hojaldre

2 o 3  manzanas grandes 

3 cucharadas de azúcar

1 cucharada de mantequilla




 Preparación:  Pelamos y descorazonamos las manzanas y cortamos en 4 o en 6 trozos.  Ponemos el azúcar a caramelizar en una sarten con una cucharadita de mantequilla cuando esta caramelo le añadimos agua con mucho cuidado y levantamos bien el caramelo y añadimos las manzanas para que se hagan un poco y se caramelicen, cuando están  mas o menos secas sin agua .

 Las vamos poniendo con cuidado en un molde desmontable, o  en un aro de cocina.

Ponemos encima el hojaldre con cuidado no quemarte y lo metemos un poco hacia adentro como envolviendo las manzanas, podemos pintar con  huevo el hojaldre si queremos. 

Y lo metemos en la freidora de aire que hemos precalentado a 200 º  y los dejamos unos  15 o 20 minutos.

 Sacamos desmoldamos y a comer, ideal con helado, esta tarta esta buenísima caliente y fría. 






HOJALDRE CON PIMIENTOS Y SARDINAS, Y CAJITA DE DEGUSTABOX






Sigo probando la freidora de aire, y me encanta, cada día mas, se puede hacer casi de todo en ella, en esta receta hice los pimientos asados y el hojaldre y  hice una cena riquísima, con las sardinas que nos han mandado @degustabox 
Vamos con los ingredientes, es muy fácil.

Ingredientes: 
1 lamina de hojaldre
Pimientos asados en la freidora de aire o como queráis
1 lata de sardinas de conservas Ortiz 
Tomate natural  ecológico de Helios
Huevo batido para pincelar.




Preparación: cortamos las laminas de hojaldre yo puse mas o menos de la medida del cestillo unos 16x 14 cm. 
Les hago un corte alrededor como de 2 cm  del borde, 
El la parte central le ponemos tomate ecológico dos cucharadas y metemos en la freidora a 200 º hasta que este hecho unos 10 minutos mas o menos le damos la vuelta para que se haga bien por abajo, esto menos unos 4 minutos y esta, listo.
Sacamos y le ponemos los pimientos en tiras  y si quieres un poco de sal y encima un par de sardinas y listo para comer una delicia. 








Ya sabéis que la cajita de degustabox la esperamos todos los meses con muchas ganas.. de saber los productos del mes. 

Este mes nos llego llena de cositas ricas.
Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero,  no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo.

La cajita tiene un precio de lo mas tentador,   solo  14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

Si quieres Tu primera DegustaBox por sólo 6,99€ con envío gratis y un regalo gratis! Tu primera DegustaBox entra aquí  copia este código 👉 DEGUSTA7 👈 para el descuento.

Os presento la cajita de este mes de mayo, con productos de primera calidad. 






Salsa Miel y Mostaza de barra (1,98 € ) - Estas salsas son una delicia,  y esta de este mes es ideal para , patatas, carne, ensaladas, huevos, verduras es una verdadera delicia. Ideal para el verano. en casa nos ha encantado. 


Bon Roll de Choconolas (1,15 € ) - Estas choconolas  son una novedad riquísima, Son como gominolas de frutasen este caso de fresas con cobertura de chocolate, una verdadera delia. 


Sardinas de conservas Ortiz  a la antigua (3,20 € ) -  Me  encantan las sardinas y estas una delicia son de las de verdad su receta es de 1824, con un proceso artesanal y son envasadas a mano una a una. Con ellas hare una buena receta. que se que nos va a encantar.

Aceituna receta del cortijo Sarasa (1,65 € ) -  Estas aceitunas estar echas con la aceituna verdial aliñada de forma tradicional con un sabor intenso, y su textura es carnosa con un toque picante, en casa nos han encantado, las seguiré comprando.  





Tin Bubblefresh de Smint (1,99 € ) - 
 Me gustan los caramelos desde siempre, y estos son una delicia que refresca tu boca con un  sabor frutal delicioso. Ideal para llevar siempre en tu bolso ademas vienen en una cajita de lata que es muy cómoda. 



Magdalenas con crema al cacao de La Bella Easo (2,69 € ) - 
 Estas magdalenas, me encantan y si además esta rellenas de cacao, ya ni te cuento!! Ideales para un buen desayuno. Son una delicia 



Tomate natural triturado bio de Helios (1,64 € ) -  Este bote de tomate es ideal y riquisimo, esta elaborado con e clases de tomate de la huerta de Andalucía y Extremadura ecológicos, Y lo podemos usar para muchísimas cosas en la cocina, pasta, pizza, patatas, huevos. Riquisimo. 

Sal marina con plantas aromáticas y hortalizas frescas Herbamare de A. Vogel (3,21 € ) -  Me parece un gran descubrimiento esta sal esta buenísima en las ensaladas y con verduras o carne o pescado, creo que le va a todos los platos. Sus ingredientes son de cultivo ecológico. Esta buenísima. 



All Bran Golden Crunch de Kellogg’s (2,97 € ) - Estos cereales siempre son una buenísima opción para los desayunos. Estos copos de trigo están enriquecidos con vitaminas y minerales, con un sabor a caramelo riquisimo. 
Granini 100% exprimido sin pulpa (3,19 € ) -  Este zumo de gran calidad de granini esta elaborado con naranjas 100% de cultivo  sostenible, en mi caso probaremos el zumo de naranja sin pulpa, pero también lo hay con ella, para que puedes escoger cual te guste mas. 

.

Palitos de trigo sarraceno y semillas de amapola de Velarte Natur (0,99 € ) -  Estos palitos en casa nos han gustado mucho, llevan semillas de amapola y trigo sarraceno, no llevan ni colorantes , ni conservantes, ni azucares añadidos, ideales para todo el mundo, además están horneados, muchísimo mas sanos. Y han sido valorados por los consumidores sabor del año 2022. Una delicia de palitos ideal para picar o para tomar con algún paté. En casa se acabaron en un momento. 





TARTITAS DE MANZANA

Bocado divino!! te vas a perder estya receta?  

Que me encanta la manzana, no es ningún secreto, me gusta en dulce y en salado, pero sobretodo en dulce. 

Y estas tartitas son riquísimas, y quedan con un color precioso.

A ver si te animas a hacerlas,  son fáciles aunque llevan tiempo para que las manzanas cojan color. 

  Vamos con los ingredientes.









Ingredientes:

1  o 2 laminas de hojaldre 

2 o 3 manzanas

Ron 

Zumo de dos limones.

30 gr de azúcar

1 yema de huevo

1 cucharada de leche

Mermelada de manzana o  la que queráis 




Preparación: Lavamos muy bien las manzanas y descorazonamos. y cortamos en rodajas finas yo lo hice a cuchillo. 

Las ponemos en un bol le añadimos el jugo de limón, el azúcar y el ron un chorro generoso. lo tapamos con papel film y lo metemos en el microondas unos 8 minutos.

A los 4 minutos os sacamos y lo con cuidado con el jugo que suelta lo  ponemos por encima de la manaza y las ponemos  los 4 minutos que nos queden en el microondas.

Sacamos del microondas y bañamos otra vez las rodajas con el liquido que habrá cogido un color rojo. tapamos otra v y las dejamos 6 horas en reposo. yo cada hora las bañaba con el mismo liquido para que cogieran bien el color rojo.

- Para hacer la manzanita la he dibujado en un papel y la he recortado.

He puesto el papel sobre el hojaldre y he cortado las manzanitas, las he aplastado a un cm del borde para que queden bonitas. 

Las pinchamos con un tenedor y le ponemos un poquito de mermelada de manzana o lo que tengáis, solo un poquito solo es para se se peguen las rodajas de manzana y vamos poniendo las rodajas de manzana una  a cada lado como veis en las fotografías puse unas 11 en cada manzanita de hojaldre 

Pitamos el hojaldre con yema de huevo y una cucharadita de leche, revolemos bien y pintamos 

Y metemos al horno precalentado a 200º unos 14 o 16 minutos. Ya sabéis que depende del horno. 

Calor arriba y abajo. 

Y después ponemos espolvorear con azúcar glas. Y una delicia. 

Esta receta no es mia, la he visto en algun sitio en internet. No recuedo donde. 















 
Copyright © El toque de Belén. Diseñado con por Las Cosas de Maite