Receta
PASTEL MILHOJAS DE BONIATO SIN GLUTEN EN FREIDORA DE AIRE
BIZCOCHO DE HARINA DE ALGARROBA SIN GLUTEN, NI AZÚCAR, NI LACTOSA EN FREIDORA DE AIRE
La verdad que nunca había probado la harina de algarroba, es genial, no tiene gluten, además tiene color como el cacao, pero no lleva cacao, e incluso tiene un sabor muy rico y se parece al cacao. Lo mejor es el interior jugoso y húmedo.
A mi me encanta, es riquísima, la verdad que me ha enamorado,
La harina de algarroba es de muy facil digestión.También tiene proteínas de origen vegetal con los 9 aminoácidos esenciales.
Es rica en minerales como hierro, calcio, magnesio, zinc, potasio, silicio y fósforo.
Tiene vitaminas A, C, E y del grupo B.
Posee taninos, que son antioxidantes y antiinflamatorios.
No tiene gluten, cafeína ni teobromina, por lo que es apta para celíacos y personas con intolerancia a estos compuestos.
Tiene efecto prebiótico y ayuda a regular el tránsito intestinal y el colesterol.
BIZCOCHO DE MAZADA O SUERO DE MATEQUILLA Y CAJITA DEGUSTABOX JUNIO
El buttermilk o mazada o suero de mantequilla, es un producto lácteo que se obtiene del proceso de fabricación de la mantequilla. y tiene un bajo contenido en grasa. El buttermilk o mazada es bajo en grasa y es una importante fuente de proteínas.
Ingredientes:
La cajita tiene un precio de lo mas tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.
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Pistachos pelados con sal y pimienta de Wonderful Pistachios (2 x 1.50 5€ = 3.00 €) - En c asa n os encantan los pi8stachos, y estos son ideales, para comer en cualquier momento del día, vienen envasados justo para comer unos pocos y ya están pelados y son riquísimos, te encantaran para llevar a cualquier sitio.
Ketchup de Helios (2.25 € ) - Este ketchup esta elaborado con tomates de cultivo local, con sal y especias, es ideal para acompañar a cualquier plato, como hamburguesas, es lo mas usado, pero en casa nos encanta con patatas asadas, con queso de cabra, con mil cosas más. es es gourmet te va a encantar.
I’mperfet vino blanco de Vallformosa ( 2 x 3.50 € = 7 € ) - Es un espumoso que es casa duró un suspiro, es orgánico, uno lleva alcohol y el otro no, con burbujas e ideal para tomar frío. Ideal par este tiempo de verano
Pombear de Grefusa (1.85 € ) - Si te gustan los snack de patatas tienes que probarlas, además de monisimas, son en forma de osito y están riquísimas.Sin aceite de palma, sin conservantes, sin colorantes artificiales.
BIZCOCHO DE GELATINA DE MANZANA SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR, SIN LACTOSA.
BROWNIE CON HARINA DE CACAHUETE SIN GLUTEN
Hace unos meses he comprado harina de cacahuetes, o cacahuete molido, y me hacia ilusión hacer este brownie con esa harina a ver como salia, y me encanta.
Puse la mitad de cantidad pero si no salio perfecto, pero si salio buenisimo.
La receta base la copie con algunos ajustes para mi al blog @la dulzura de Mari y es que tiene unas recetas maravillosas, al final no sabes que receta escoger, pero vi esta y pensé que quería genial sin gluten y asi usaria mi harina de cacahuete.
Y todo esto es para el Reto de Homenajeblog. Si quieres apuntarte entra en el enlace es genial todos los meses hacemos un homenaje a un blog y hacemos una de sus recetas, aunque a veces podemos darle nuestro toque como en este caso.
Vamos con los ingredientes
Ingredientes:
150 gr. de chocolate negro de postres
100 gr. de mantequilla
50gr. de azúcar o eritritol
2 huevos grandes
50 gr. de cacahuetes o nueces
70 gr. de harina de cacahuetes o cacahuete molidos.
Lo cortamos en trozos y listo parta comer, una delicia en casa nos encanto.
MUFFINS DE MANZANA Y CANELA, CON FLORES DE MANZANA
POSTRE DE PAN DE MOLDE Y PLATÀNO CON CRUJIENTE DE ALMENDRAS
Este postre tipo pudin, pero crujiente es una delicia, y si necesitas aprovechar el pan de molde que tengas por casa, o quieres un postre dulce pero no quieres que tenga grasas o demasiadas calorías.
Este postre es muy fácil de hacer y en casa nos encanto queda crujiente por fuera y blandito por dentro.
Se hace en unos minutos.
Te atreves a hacerlo?
Yo le puse plátano, pero, le puedes poner, manzana, pera, arándanos, fresas, o cualquier fruta, esta riquísimo con todas.
Vamos con los ingredientes.
Es un poco a mi aire
Ingredientes:
2 rodajas de pan de molde al gusto yo use unas gorditas
160 ml de leche ( yo desnatada y sin lactosa)
2 huevos grandes
2 cuchadas de azúcar o eritritol o edulcorante que quieras
1 plátano pequeño
Unas pocas de pasas, y arándanos
Canela en polvo y vainilla
2 cuchadas de granillo de almendra
1 cucharadita de polvos de hornear o levadura química
Preparación: Batimos los huevos, añadimos la leche, el azúcar, una cucharadita de canela y otra de vainilla, el pan en trocitos ( mejor que no se deshaga el pan que quede en trocitos) añadimos el plátano a trocitos, las pasas, algún arándano, los polvos de hornear revolvemos con cuidado.
Y llenamos unos recipientes yo use unos de soufflé Ramequín son bastantes grandes y me llego para dos, que creo que era justo para tres normales. Los llene justo hasta medio cm. porque luego suben un poco, les puse un poco de azúcar por encima, o eritritol y le puse granillo de almendra.
Los metí en el horno a 190º unos 15 minutos.
Bueno en realidad los hice en la freidora de aire. unos 5 minutos a 190º y después los tape para que no se quemaran por encima, los baje a 170º unos 10 minutos mas.
Los sacamos y dejamos enfriar, se pueden comer templados, están super tiernos o a temperatura ambiente