Receta
CÓCTEL DE LANGOSTINOS, MANZANA Y AGUACATE
Estos entrantes son ideales para estas fechas o para cualquier fiesta son facilísimos de hacer y se hacen en muy poco tiempo y son muy resultones.
Este esta un poco a mi manera, pero salió riquísimo.
Solo hice dos copas para probar, pero lo hare muchas veces mas.
No he usado lechuga, porque me sienta fatal lo hice con canónigos, pero podéis ponerle lechuga sin problema.
Este año nos ha llegado desde @degustabox este Calendario de Adviento fue tal el éxito que se agoto en un momento.Y es que este calendario de #degustacalendario es tan bonito que no me extraña nada
Y esta lleno de sorpresas que no se si aguantare al día 1 para abrirlas 😍 tiene 24 ventanitas y en cada una una sorpresa deliciosa, que os iré contando durante los próximos días
También haré delicias con los productos que vengan en el calendario.
Ayyyy que nervios. Que será será .. lo que cada ventanita traerá?
YBARRA – Salsa cocktail ( 1,65 €) - Esta salsa de cocktail es la estrella de la Navidad y de todas las fiestas, esta elaborada con salsa de tomate natural, huevo y aceite. Combina con gran variedad de platos, fríos, y entrantes, desde huevos, hasta marisco. Su sabor es único, con estas copas esta deliciosa, ideal para estas fiestas.
Vamos con los ingredientes.
Ingredientes para 2 copas
Un puñado de canónigos.
10 langostinos
1 manzana asturiana
1 aguacate.
Sal, pimienta, aceite de oliva
Salsa cocktail Ybarra
Preparación: Cocemos los langostinos, dejamos enfriar y pelemos, a dos le dejamos la cola para adornar.
Los demás los cortamos a trocito, los ponemos en un plato, añadimos la manzana partida a trocitos pequeños, el aguacate también a trocitos pequeños y los canónigos, aquí le puse pocos canónigos cortados muy finos, le puse un poco de pimienta y la salsa rosa, removemos con cuidado,
En la base de un a copa le puse dos o tres ramilletes de canónigos, le pongo un poco de sal y unas gotas de aceite de oliva virgen. Encima colocamos con cuidado lo que teníamos reservado y decoramos al gusto, yo con una hojita de canónigo y un langostino.
Es un coctel riquísimo que gusta a todos!!
ResponderEliminarUn beso
A mi también me sienta mal la lechuga, me cae fuerte .
ResponderEliminarUn cóctel delicioso, a nosotros nos gusta mucho en casa.
Un abrazo amiga.