Receta

POLLO CON VERDURAS, KETO


Este pollo forma parte de la dieta baja en harinas y en carbohidratos, rico en proteína. Dieta Keto. 

El pollo me encanta, siempre ha formado parte de mi dieta, y este esta buenísimo de todas las maneras.

Puedes usar aceite de oliva si lo prefieres, pero también puedes usar aceite de coco o manteca de vaca cocida. 

Os va a encantar, son ingredientes fáciles y sin complicaciones. 

Vamos con los ingredientes.

Ingredientes: 

5 pechugas de pollo

2 diente de ajo

1 cebolla

2 zanahorias

1 bote de alcachofas 

1 bote de champiñones

Caldo de pollo 

Sal y pimienta

Aceite de oliva o de coco o manteca cocida de vaca



Preparación: Ponemos un  poco de aceite o Ghee en una olla. 

Salpimentamos las pechugas y las ponemos a freir cuando estén tostadas añadimos el ajo lo freímos un poco e inmediatamente añadimos la cebolla rehogamos un poco y añadimos las zanahorias cortadas en rodajas y las dejamos hacer  cuando veamos  que esta la cebolla frita añadimos ( si quieres, puedes añadir un poco de brandy) dejamos que se evapore el alcohol, añadimos  el caldo de pollo y lo dejamos cocer hasta que el pollo este tierno. cuando casi esta hecho  añadimos los champiñones en rodajas  y las alcachofas los dejamos 5 minutos y listo para servir.

Una delicia de plato, fácil, sano. y con proteínas. 


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7 comentarios :

  1. Yo creo que el pollo forma parte del menú de casi todo el mundo, por eso esta receta me parece magnífica, apta para todos los comensales que tengamos y muy rica también.
    Bss

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  2. Una receta excelente tanto si se está de dieta como si no , el pollo gusta a casi todos y siempre triunfa.
    Me ha gustado mucho Belén.
    Un beso.

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  3. Que rico plato Belén, muy sencillo y ligero. Es un plato completo. El pollo da mucho juego en la cocina, podemos preparar infinidad de platos.
    Besos

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  4. Hola Belén,
    Me encanta el pollo como los has preparado, yo lo preparo de una forma parecida y en casa nos gusta mucho.
    Besos guapa

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  5. Que ricooo tambien lo hare!!! Doy x echo k las pechugas las doras enteras sin filetear claro??? Mil gracias wapa

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