Receta

POLLO A LA COCA-COLA

Si queréis probar un pollo riquísimo, esta es una receta espectacular,

Yo nunca tomo Coca-cola, no me gusta, pero en cambio en el polo queda  buenísimo, como caramelizado. 

Yo le puse extra un poco de salsa de soja, y me encanta ese toque.





 Y es que este mes en el   Reto #Asaltablogs  este mes nos vamos a robarle una receta a Pili. del blog 

La cocina de M Pili  y este mes en su blog no sabia que receta coger, todas muy ricas, pero tenia muchas ganas de hacer este pollo que me encanta. Pollo a la coca-cola  y tenia muchas ganas de hacerlo, le di un poco mi toque , pero me ha encantado 




Ingredientes: 

1 kilo de zancas de pollo

Sal y pimenta

1 cebolla

2 dientes de ajo

2 cucharadas de tomate

1 bote de Coca-cola

2 cucharadas de  salsa de soja

Aceite de oliva

Brandy 





Preparación: En casa no nos gusta la piel del pollo, siempre la quito, pero vosotros la podéis dejar.

Limpio bien de piel y grasa las zancas de pollo y las salpimentó  

Pongo en una olla baja,  aceite de oliva  y frio las zancas que queden doraditas, las saco y las reservo en un  plato. 

Frio en el mismo aceite el ajo y la cebolla cortada a trocitos pequeños, cuando esta frita le añado un chorro de brandy  cuando se haya recluido el alcohol le pongo dos cucharadas de tomate frito. revuelvo bien y meto las zancas de pollo y añado el bote de Coca-cola  y la salsa de soja, y dejo 20 minutos tapado, les doy la vuelta  azancas y las dejo otros 20 minutos, hasta que estén bien hechas por los dos lados. 

Los últimos 10 minutos dejamos destapado para la salsa espese. 

Y listo para degustar, lo podemos acompañar con una ensalada o con unas patatas fritas.

Esta riquísimo de todas formas. 







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17 comentarios :

  1. Es una salsa muy buena que he probado con costillas, y que veo que con pollo queda aún más rica. Receta sencilla y buena, de las que me gustan.
    Bss

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  2. Te puedes creer que nunca lo he hecho??? Pero viendo la viendo de tu pollo no voy a tardar!! Besotes!!

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  3. Sorprende el pollo a la coca cola, queda un sabor muy rico. Me alegra que te haya gustado. Muchas gracias. 😘

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  4. Que buena pinta y yo que todavía no me he decidido a probalo!

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  5. Queda una salsa riquisima, el dia que lo probé por primera vez, queda sorprendida.
    Saludos.

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  6. Menuda pinta!! No lo he probado nunca y creo que con tu receta y viendo esas fotozas me voy a animar. Besos

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  7. ¡Vaya tela la pinta tan estupenda que tiene este pollo!, que color mas estupendo y apetecible, buen asalto, besitos.

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  8. Una receta sorprendenge por lo rica que queda.
    Bss

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  9. Belén te ha quedado una salsa de toma pan y moja

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  10. Maravilhosa receita.
    Encanta a apresentação do prato concluído.
    Grato pela partilha.
    Carinhoso abraço e feliz semana.

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  11. Me acuerdo cuando empecé en este mundillo hace ya unos cuantos años, que fue una de las recetas más de moda del Foro , la hice en aquel tiempo un montón de veces hasta que nos cansó ja ja y mira por donde que me la has recordado y se me ha apetecido de nuevo.
    Será que esas fotazas están diciendo comemeeeeeeeee !
    Un abrazo amiga.

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  12. Hola, lo he hecho una vez y mira que nos gustó. No sé por qué no he repetido, quizás porque no suelo tener coca-cola en casa. Ahora que veo la pintaza del tuyo, me animaré de nuevo. Un beso enorme

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  13. se ve fenomenal. Los dos ingredientes preferidos de los adolescentes!! jejeje
    un besito

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  14. Que rico Belén!! Yo suelo hacerlo alguna vez pero nunca le he puesto salsa de soja, lo probaré que tiene muy buena pinta!!
    Buen asalto!!
    Un bst.

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  15. Qué rica esta receta de pollo, a mi tampoco me gusta la Coca-Cola mucho la verdad, nunca tomo, pero esta receta la tengo que hacer, que pintaza más buena.
    Felicidades por el asalto. BS

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  16. Este tipo de receta son muy resultona ya que empleando muy poco esfuerzo en la elaboración, conseguimos un riquísimo plato para deborar. A mi al menos me encanta. Un buen robo. Besos!

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  17. Aún me paso ahora para ver los asaltos! Te puedes creer que no lo he hecho nunca? Y mira que me llama la atención, porque tiene un color.... mmmmm
    Besos

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