Receta
CASARECCE DE HARINA DE GARBANZOS A LA PUTTANESCA
Me parece una idea genial de comer pasta a base de harina de garbanzos.
En casa nos ha encantado, la textura y el sabor y además es otra forma de comer legumbres.
A partir de ahora seguiré comprando esta pasta, sin duda.
Esta vez las hice a la puttanesca pero lo puedes hacer como mas te guste.
Este mes en cajita de DegustaBox entre otras muchas cosas, que os he detallando en la entrada anterior, me llego la pasta Caserecce de garbanzos y el tomate artesano, y me decidí por hacer esta receta que me encanta.
Vamos con los ingredientes.
Ingredientes:
250 gr. paquete de pasta casarecce de harina de garbanzo de Barilla
Tomate frito artesano de FrucoAceitunas negras.
1 lata de Anchoas.
2 dientes de
ajo.
En una sartén, añadimos un chorrito de aceite de oliva y freímos a fuego bajo, el ajo bien picado. añadimos las anchoas y esperamos a que se vean como un poco deshechas, añadimos las alcaparras y las aceitunas negras, integramos.
Alcaparras.
Cayena
Preparación: Lo primero, será poner a cocer los casarecce en agua con sal, el tiempo que nos indique el fabricante en el envase. En este caso es de 7 a 9 minutos. yo los deje 9 minutos.
Añadimos en tomate, en este caso lo puse frito de manera artesana, y añadimos la cayena, esto es opcional, pero esta mucho ms rico.
Lo dejamos cocer un os 8 minutos y después añadimos la pasta revolvemos bien calentamos y servimos.
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A mi me gusta esta pasta mucho también, no he hecho ninguna aún a la putanesca, tengo que ponerme un día, hacerla y sacarle unas fotos, todo junto, para traerla a mi blog e intentar que me quede tan bonita y rica como a ti.
ResponderEliminarUn beso.
Belén me encanta la pasta 100% legumbre.
ResponderEliminarMe pido un bol llenito, pero ya sabes sin anchoa ;-)))
1 saludito
Belén , me apunto este tipo de pasta ,pues no la conocía ,me parece que tiene que estar muy buena ,nada más hay que ver la que tu has preparado
ResponderEliminarBesitos¡¡
Hola Belén, me parece una idea estupenda, nunca los he visto pero los buscaré, la verdad, es una buena forma de variar. Si quedan tan ricos como se ven en las fotos, tenemos el éxito asegurado. Mil besos
ResponderEliminarI was surfing the Internet for information and came across your blog. I am impressed by the information
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