Receta

LANGOSTINOS AL WHISKY

Si os gustan los langostinos o gambas, no dejéis de probar esta receta, es una delicia y os encantara su sabor increíble.

 Y sobre todo si estáis cansados de comer langostinos a la plancha o al horno.

Es una receta distinta y deliciosa.

Si no tienes langostinos, lo puedes hacer con gambas.


Pues este mes en  el  Reto #Asaltablogs   hemos ido a mangarle recetas  Noemi, qué por cierto tuve el gusto de conocerla hace unos años, es una chica muy maja y afable,  a si que me ha encantado ir a saquear  su blog, tiene muchas cosas ricas, pero me he llevado esta receta, que me ha encanado, y tenia langostinos en el congelador, me vino genial. porque con la pandemia voy una vez a mes a comprar y así aprovecho todo lo que tengo en el congelador. Su blog es TodoCooking  y la receta es Langostinos al whisky 

Quiero decir que me ha encantado esta receta nunca la había echo así,  y la hare mil veces mas, que delicia.


Ingredientes:

8 langostinos crudos 
2 dientes de ajo
1/2 vaso de whisky (125 ml)
100 gr de mantequilla sin sal
 Zumo de 1/2 limón
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Perejil picado
Aceite de oliva virgen extra
sal



Preparación:  Pelamos  los langostinos dejando las cabezas  y reservamos.
Sofreímos los ajos pelados y cortamos en trocitos pequeñitos, cuando están dorados le añadimos el perejil.

Añadimos el whisky y dejamos reducir y quemar el alcohol.

Añadimos los langostinos  la mantequilla cortada a trocitos, y el zumo de limón.
Revolvemos un poco y damos vuelta a los langostinos  los cocinamos muy poco para que no se pasen  unos dos minutos mas o menos, según como sean los langostinos, al final añadimos un poco de sal y el pimentón.  
 
Cocemos otro minuto y servimos inmediatamente espolvoreado con perejil. 



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12 comentarios :

  1. Está bien preparar los langostinos de otra manera para hacerlos diferentes, si no, aburren. Así al whisky quedan estupendos y con poca dificultad conseguimos un plato excelentes. Para mi es de los de apuntar y guardar para que no se pierda.
    Un beso.

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  2. Hola, Belén:

    Me encantan los langostinos de cualquier manera y estos tuyos tienen una pinta espectacular. Seguro que estaban deliciosos y para chuparse los dedos.

    Un beso y feliz semana.

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  3. Cuando leo langostinos me apunto siempre 😉muy buena opción tu receta 👍besinos corazón

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  4. Pues tienen una pinta de escándalo!! Sabes que tengo alergia, pero tú te comes los langostinos y yo me bebo el whisky

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  5. Pues tienen una pinta de escándalo!! Sabes que tengo alergia, pero tú te comes los langostinos y yo me bebo el whisky

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  6. ay se me hace la boca agua de ver esos langostinos ya peladitos, que cosa más rica!
    besitos

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  7. Que ricos, estas navidades han caigo en mi casa, eran gambones pero lo importante es el whisky y la salsa que les queda, de rechupete una delicia!! buen robo!

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  8. Que buena pinta tiene madre miaaaa, me encantan los langostinos ummm
    bess

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  9. Uuuhh... ¿100 gramos de mantequilla? Eso es casi media barra...¿no se trata de un error tipográfico?

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  10. Los langostinos de esta manera están muy ricos con una cremosa salsa que está para mojar mucho pan! Te han quedado buenísimos! Gracias por asaltarme! Besos guapa!

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  11. Que ricos Belén, cocinados así es una de las maneras que más me gustan, están tiernos y buenísimos!!
    Buen asalto guapa.
    Un bst.

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  12. Pintaza de plato, los langostinos con esta salsa esta de muerte! Un gran robo, enhorabuena!!

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